Requisitos y métodos de fertilización de la cebada

En primer lugar, lo que tendrá que tener en cuenta es el estado del suelo de su campo mediante análisis semestrales o anuales antes de aplicar cualquier método de fertilización. No hay dos campos idénticos en el mundo; por lo tanto, nadie puede aconsejarle sobre métodos de fertilización sin tener en cuenta los datos de las pruebas de su suelo, el análisis de los tejidos y el historial del campo. No obstante, aquí enumeraremos algunos programas de fertilización estándar que muchos agricultores utilizan en todo el mundo.

En general, las plantas de cebada, para crecer mejor y dar rendimientos elevados, necesitan principalmente nitrógeno (N), fosfato (P-P2O5) y potasio (K-K2O), pero también azufre (S) y cobre (Cu) (1). Por supuesto, todos estos nutrientes deben aplicarse en cantidades adecuadas para ayudar a la planta durante el crecimiento.

Nitrógeno – Para un crecimiento rápido precoz, hojas bien desarrolladas, y desarrollo

Para la cebada plantada a finales de otoño, se necesitan pequeñas cantidades de N hasta finales de enero o principios de febrero (Munier et al., 2006). Por lo general, las plantas de cebada reciben menos de 50 libras/acre o 56 kg/hectárea antes de llegar a la fase de unión (Delogu et al., 1998). Es crucial aportar las cantidades suficientes de N para el crecimiento precoz, teniendo en cuenta que un exceso podría provocar pérdidas por lixiviación cuando se produzcan lluvias invernales, aumentando el riesgo de heladas (Alley et al., 2009). En general, se recomienda aplicar el 50-70% del N total en el momento de la siembra.

Para calcular las cantidades de N, puede utilizar el siguiente esquema (1):

Cebada para malta

N = [(1.5) x EY] – STN – NPC

Cebada para alimentación

N = [(1.7) x EY] – STN – NPC

Terminología (con las siglas en inglés): 

EY = rendimiento esperado (bu./acre)NO3-N

STN = nitrato-nitrógeno (NO3-N) medido a una profundidad de 24 pulgadas (lb./acre) NO3-N

Npc = cantidad de N aportada por el cultivo anterior de leguminosas (lb./acre) NO3-N

Fósforo – Para suministrar la energía necesaria para el crecimiento y el desarrollo

Cuando se trata de este nutriente, el agricultor tiene que recordar que el la reposición de P eliminado en la cosecha es muy importante. En concreto, por cada fanega de cebada cosechada se retiran del campo entre 0,4 y 0,62 libras de P2O5.

Una recomendación habitual para los agricultores es aplicar 30-40 lbs P2O5/acre o 34-45 kg/ha para cebada de regadío, mientras que para secano, la recomendación es de 20-30 lbs/acre o 22-34 kg/ha (Munier et al., 2006). En el caso de un fertilizante que contenga amonio y que se siembre con la semilla, no debe superarse la cantidad de 25-30 lbs/acre o 28-34 kg/ha. En el caso de la aplicación al voleo, las cantidades pueden ser el doble (Ottman y Thompson, 2015).

Potasio: para la integridad estructural y la regulación hídrica de las plantas 

Como en el caso del fósforo, el agricultor debe recordar que la sustitución del K eliminado en la cosecha es muy importante. En concreto, por cada 21,772 kilos de cebada cosechada se retiran del campo 0,14 kilos de K2O. 

El potasio no suele incluirse en un abono básico. Sin embargo, si se utiliza este tipo de fertilizante, el agricultor debe ser muy cauteloso, ya que el K y el amonio pueden dañar las raíces de las plántulas. Aunque la cebada parece tolerante a la sal, el total de N más K2O no debe superar las 30 lbs/acre o 34 kg/ha (McVay et al., 2009).

La fertilización foliar también es una opción en el cultivo de la cebada. Según los experimentos realizados, se ha comprobado que la fertilización foliar con manganeso y cobre tiene un efecto positivo en el rendimiento en grano y sus componentes, el contenido de clorofila en las hojas, determinados índices de fluorescencia de la clorofila, el índice de área foliar (IAF) y la composición química del grano. La alimentación foliar con manganeso produjo un aumento del rendimiento del grano y de la masa de 1000 granos en comparación con la alimentación foliar con cobre. La fertilización con cobre produjo un mayor aumento del contenido relativo de clorofila en las hojas y un mayor contenido de proteína total y ceniza bruta en el grano en comparación con la fertilización con manganeso (2).

Referencias

1. https://extension.umn.edu/crop–specific–needs/barley–fertilizer–guidelines
2. https://www.academia.edu/60139793/RESPONSE_OF_SPRING_BARLEY_TO_FOLIAR_FERTILIZATION_WITH_Cu_AND_Mn

• Alley, M.H., Pridgen, T.H., Brann, D.E., Hammons, J.L., Mulford, R.L., 2009. Nitrogen Fertilization of Winter Barley: Principles and Recommendations. Virginia Cooperative Extension.
• Delogu, G., Cattivelli,L., Pecchioni, N., De Falcis, D., Maggiore, T., Stanca, A.M., 1998. Uptake and agronomic efficiency of nitrogen in winter barley and winter wheat. European Journal of Agronomy 9, 11-20.
• McVay, K., Burrows, M., Jones, C., Wanner, K., Manalled, F., 2009. Extension Publication EB 0186 Montana Barley Production Guide. Montana State University.
• Munier, D., Kearney, T., Pettygrove, G.S., Brittan, K., Mathews, M., Jackson, L., 2006. Fertilization of small grains. In: UC ANR (Ed.). Small Grain Production Manual. ANR Publication 8208.
• Ottman, M.J., Thompson,T., 2015. Fertilizing small grains in Arizona. University of Arizona factsheet AZ1346.

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