Requisitos para la fertilización de la piña

Necesidades nutricionales de las piñas

En primer lugar, es fundamental recordar que, para definir y cubrir las necesidades de fertilización del cultivo, el agricultor debe plantearse realizar previamente un análisis del suelo. Esto se debe a que los distintos suelos tienen diferentes cantidades de nutrientes dependiendo, entre otras cosas, de su grado de acidez.

Para mantener el crecimiento y la productividad de los cultivos, los piñoneros necesitan nutrientes como nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) [1]. Estos nutrientes tienen una función específica y deben ser suministrados a la planta en cantidades suficientes y en el momento adecuado. Una deficiencia de estos nutrientes puede provocar problemas en el peso, la forma y la calidad del fruto. Concretamente, la piña, como todos los demás cultivos, necesita nitrógeno porque su carencia limita el crecimiento, lo que da lugar a plantas enanas y al amarilleamiento de las hojas, lo que afecta al aspecto tanto del fruto como de los tallos. Las manchas amarillas en las hojas de la piña pueden ser un indicio de carencia de potasio.

En general, los fertilizantes para piña se presentan en forma sólida y líquida y deben utilizarse en pequeñas cantidades regularmente para el nitrógeno y en pocos tratamientos para el potasio. Dos semanas después de la plantación, los agricultores incorporan fertilizantes granulados, mientras que la siguiente fertilización suele ser foliar. La fertilización foliar es cada vez más crucial en el cultivo de la piña debido a su menor coste, mayor eficacia y practicidad (2). Es importante señalar que todas las fertilizaciones nitrogenadas deben cesar dos meses antes de la inducción de la floración.

A continuación encontrará algunas recomendaciones generales (cuando no se dispone de datos de análisis del suelo) para el calendario anual de fertilización de la piña en un campo con 75.000 árboles por hectárea (30.400 árboles por acre) (3).

• Nitrógeno: 600-900 kg/ha (535-803 lb/acre) aplicado en hasta 6 dosis.
• Fósforo (P2O5): 150-300 kg/ha (134-268 lb/acre) durante la fase vegetativa. Estas cantidades dependen en gran medida de la disponibilidad de P en el suelo.
• Potasio (K2O): 600-1000 kg/ha (535-892 lb/acre) dependiendo de la acidez del suelo, 80-75% durante la fase vegetativa y 20-25% durante el cuajado.
• Azufre: 50-100 kg/ha (45-90 lb/acre), 5% en la fase vegetativa y 25% en la fase de fructificación.
• Calcio (CaO): 60-150 kg/ha (54-134 lb/acre), 90% en la fase vegetativa y 10% durante la fase de fructificación.
• Magnesio (MgO): 5 kg/ha (4,5 lb/acre), 75% durante la fase vegetativa y 25% durante la fructificación.
• Zinc: 5 kg/ha (4,5 lb/acre ) durante la fase vegetativa.
• Hierro: 8 kg/ha (7 lb/acre) durante la fase vegetativa.

La fertilización puede realizarse con fertilizantes sólidos granulados y fertilizantes líquidos solubles (con fertirrigación o pulverizaciones foliares). A continuación se explica cada sistema.

a) Abonos sólidos granulados

• Las personas pueden aplicar los fertilizantes granulados con herramientas sencillas como cucharas u otros utensilios para conseguir consistencia, pero para mayor rapidez, también aplican los fertilizantes granulados a mano.
• Los fertilizantes pueden colocarse directamente en los hoyos o surcos de plantación o como aderezo lateral.
• Hay que tener cuidado al aplicar el abono sólido granulado, ya que, independientemente de cómo se aplique, no debe caer sobre las hojas superiores más jóvenes porque podría dañarlas.

b) Pulverizaciones foliares de fertilizantes solubles (líquidos)

Las pulverizaciones foliares de fertilizantes solubles y líquidos se distribuyen por las hojas gracias al diseño de la planta de la piña y a las propiedades morfológicas y anatómicas de sus hojas, las cuales mejoran la absorción foliar de la nutrición. Este método se utiliza a menudo para aplicar N, P, K, Ca, Mg y micronutrientes.

• Para la aplicación foliar, en las grandes plantaciones se utilizan barras de pulverización acopladas a mochilas o tanques en la parte trasera de los tractores.
• Es importante tener en cuenta que el contenido de la solución del fertilizante no debe superar el 10%. Aunque las hojas de una planta de piña madura pueden manejar bien altas concentraciones de sales fertilizantes, una cantidad excesiva en el suelo puede secar las raíces y dañarlas o incluso matarlas.
• La dosis normal recomendada es de 13,3 litros por cada 1.000 plantas (4).

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Referencias:

[1] United States Department of Agriculture. (2018). Pineapple cultivation guide. http://www.micronesialandgrant.org/wp-content/uploads/2018/03/COMFSM-Pineapple-Cultivation-Guide-Verma-2018-Updated-03022018.pdf

[2] Benett C., Boliani A., Teixeira Filho M., Maeda A., Buzetti S. & Andreotti M. (2011). Foliar Fertilization on pineapple quality and yield. Pesquisa Agropecuária Tropical. 41. 248-253. 10.5216/pat.v41i2.8810.

[3] Tessenderlo Kerley .(n.d). Pineapples. http://www.tessenderlokerley.com

[4] Morton, J. 1987. Pineapple In: Fruits of warm climates. https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/pineapple.html#Culture