¿Qué es la alternancia de las cosechas?
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¿Qué es la alternancia de las cosechas?
La alternancia de las cosechas es la tendencia de algunos árboles frutales a producir una cosecha mucho mayor que el promedio en un año y una cosecha mucho más baja que el promedio en el año siguiente. La alternancia de las cosechas es un fenómeno común en muchas especies de árboles frutales. Causa graves problemas laborales y económicos porque la producción no es la misma o casi la misma (en términos de cantidad) año tras año. En muchos casos, el productor no puede realizar predicciones.
El olivo es ampliamente conocido por su marcada tendencia hacia la alternancia de las cosechas (alternancia bienal), que afecta muy negativamente a la producción de frutos de un año a otro. Una gran producción en el año 1 elimina la mayoría de los distintos carbohidratos, componentes de nitrógeno orgánico y otros nutrientes esenciales, lo que hace que el stock disponible sea insuficiente para producir una nueva cosecha en el año 2. Algunos agricultores creen que, al proporcionar a los olivos nutrientes excesivos en el año 1 o el año 2, pueden minimizar el fenómeno de la alternancia de las cosechas. Sin embargo, los investigadores han demostrado que la poda de estío y el riego sofisticado son algunos métodos que tienen algunas posibilidades de lograr la normalización (parcial) de la producción de frutos.
