¿Qué es la explotación regenerativa?

La agricultura regenerativa es una filosofía que engloba una serie de prácticas agrícolas cuyo objetivo es revertir el agotamiento de los recursos naturales provocado por la agricultura industrial. La agricultura regenerativa pretende promover el buen estado del suelo en los próximos años, aumentar la biodiversidad, restablecer el equilibrio de los ecosistemas y mitigar el cambio climático.

¿Cómo empezar a practicar la explotación regenerativa?

Hoy en día, existen cientos de formas de empezar a adoptar esta práctica. Hay una sencilla que consiste en mejorar la calidad de la tierra usando fertilizantes naturales en lugar de químicos. Por ejemplo, puede plantar un trébol, como la alfalfa (Medicago sativa), en sus tierras antes de la próxima temporada de su cosecha principal. Esta leguminosa es famosa por fijar nitrógeno en el suelo. Las bacterias Rhizobia que se encuentran en la raíz de la alfalfa convierten el nitrógeno atmosférico en formas de nitrógeno orgánico, un procedimiento conocido como «fijación». Este procedimiento aporta grandes cantidades de nitrógeno (N) a los cultivos posteriores y a la materia orgánica del suelo. Además, esta planta, entre otras, echa unas raíces fuertes y profundas que penetran en el suelo y mejoran la circulación del aire, el drenaje y la actividad microbiana.

Sembrar una planta específica como esta para mejorar la estructura y fertilidad del suelo es un ejemplo típico de explotación regenerativa que pretende revertir la degradación de los recursos naturales provocada por la agricultura industrial. Aparte de leer esta información, también puede familiarizarse con la rotación de cultivos, los cultivos de cobertura y las prácticas de conservación del suelo.

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