Cómo propagar y polinizar el árbol de pistacho – Pistacia vera

Propagación del árbol de pistacho

Como sucede en muchos otros árboles frutales populares, el árbol de pistacho se propaga por brotes. Los productores de pistachos profesionales utilizan una combinación de dos tejidos vegetales diferentes, el portainjerto y el vástago. El portainjerto es la parte inferior del árbol y produce el sistema de raíces. La resistencia del portainjerto a las enfermedades transmitidas por el suelo (verticilosis) es extremadamente importante. El vástago produce la parte superior del árbol y por tanto determina las características de la fruta. Tanto el portainjerto como el vástago deben ser bien seleccionados ya que cada uno de ellos puede dar como resultado una producción deficiente. Los vástagos a menudo brotan en los portainjertos después de los últimos han sido plantados en los huertos de pistacho. En los Estados Unidos, Kerman es la variedad femenina más popular, que es polinizada más a menudo por la variedad masculina Randy. Pioneer Gold 1 y UCB-1 son portainjertos híbridos que son muy populares debido a la resistencia a la verticilosis.

Polinización del árbol de pistacho

La polinización natural del árbol de pistacho se hace casi totalmente por el viento. Los insectos y las abejas no ayudan y más bien deterioran la polinización de los árboles de pistacho. El polen es transferido por el viento de los árboles machos a los árboles femeninos. Se debe colocar idealmente 1 árbol macho en el centro de cada 7 árboles femeninos en pequeños huertos. La posición del árbol macho debe estar en el centro de cada 7 o 9 árboles femeninos, para facilitar la dispersión del polen por el aire alrededor de la granja del pistacho. En los grandes huertos de pistacho con más de 600 árboles, los agricultores suelen colocar un árbol macho cada 21 o más árboles femeninos.

El pistacho difiere de otros árboles en que los árboles masculinos florecen primero y los árboles femeninos después. La falta de frío invernal puede crear un importante problema de polinización. Después de un invierno cálido, debido a la interrupción incompleta de la latencia, los árboles masculinos florecen mucho más rápido que los femeninos. Debido a esto se pierde un gran porcentaje de polen, algo que da como resultado la disminución de la producción de frutas y el aumento de frutos secos vacíos. También, si durante el período de floración no hay viento o prevalece el tiempo lluvioso, la polinización natural se hace muy difícil. En todos estos casos, se utiliza la polinización artificial.

Lo que se hace es recoger el polen de los árboles machos y guardarlo en la nevera. Se produce una mezcla de polen que se dispersa en la granja de pistacho cuando los árboles femeninos han florecido y bajo condiciones climáticas adecuadas (viento ligero y ausencia de lluvia). El polen de pistacho se recoge fácilmente de los árboles machos. Las inflorescencias masculinas se recogen a mano cuando las anteras estén abiertas, y se esparcen sobre un papel especial en un lugar fresco y seco. Luego se sacuden por los próximos 2 a 3 días. El polen recogido se extiende cuidadosamente sobre material especial para secar y se conserva en frascos de vidrio en la nevera. Cuando se observa que los árboles femeninos han florecido, el polen se mezcla en una proporción de 1 parte de polen a 3 a 4 partes de un polvo especial y se dispersa en el campo de pistacho en la mañana con un equipo especial (atomizadores). Repetimos el mismo procedimiento todos los días durante 4 días.

Sin embargo, hoy en día, una gestión de calidad de una huerta, ha hecho de la polinización artificial un procedimiento polémico. Se trata de un procedimiento intenso de mano de obra que debe hacerse por personal experimentado en situaciones extraordinarias. Hay muchos casos en los que un aumento de la cantidad de polen por zona de estigma provocó una excesiva liberación de la flor después de un cierto punto, lo que trajo como resultado un bajo número de frutos después de la polinización artificial. Por otro lado, hay agricultores que sugieren que la polinización artificial no sólo aumenta el número de frutos por racimo y el rendimiento total por racimo, sino que también mejoró el tamaño de la nuez y el peso seco del grano en algunos casos.

Lea más sobre la polinización artificial.

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