Propagación de la alcachofa
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las alcachofas se pueden propagar de 3 maneras:
- Por semilla
- Por brotes laterales
- Por división de la corona de la raíz (brotes subterráneos con yemas apicales y laterales llamados “ovoli”)
La propagación por semilla es un método rentable. También se puede utilizar en laboratorios con fines de crianza. En todo el mundo, muchos agricultores (por ejemplo, en Texas) eligen esta técnica de propagación. Para la propagación por semilla los cultivadores siembran las semillas en camas de semillas a una profundidad de 0,4 pulgadas (1 cm) dentro de un ambiente protegido con condiciones de temperatura y humedad controladas. Las temperaturas óptimas para la germinación de las semillas de la alcachofa son 21-26ºC (79-79ºF). Para una hectárea, se necesitan aproximadamente 1200-1500 gramos de semillas (1-1,3 lb/acre). Como sustrato, prefieren el césped. Mantienen el sustrato constantemente húmedo hasta que las semillas germinen. En condiciones óptimas, las semillas germinarán después de 8-12 días aproximadamente. Si las plantas han sido sembradas en macetas, necesitarán de 2 a 2,5 meses para alcanzar un tamaño adecuado para trasplantar. El trasplante en el campo puede ocurrir a mediados de otoño (mediados de octubre para el hemisferio norte). Algunos híbridos prometedores y de alto rendimiento también han entrado en el mercado en los últimos 30 años, pero no se utilizan ampliamente. Las dos principales razones son el alto coste que muchos agricultores no pueden permitirse y la formación tardía de cabezas. Por otro lado, los investigadores encontraron que cultivares específicos muestran un periodo de cosecha prolongado cuando se propagan por semillas, lo que resulta en un mayor rendimiento y número de cabezas producidas por planta.
El método de propagación más común en la alcachofa son los vástagos o los brotes laterales. Las alcachofas tienen una tendencia natural de desarrollar vástagos a partir de la germinación de yemas del rizoma. Estos vástagos se pueden quitar suavemente cuando alcanzan la longitud de 25-40 cm (9,9-16 pulgadas), tienen de 4 a 6 hojas, y se trasplantan directamente a sus posiciones finales. Posteriormente, se cubren con hasta 10-15 cm (4-6 pulgadas) de tierra. El mejor periodo para recolectar los vástagos de alcachofa es a principios o mediados del otoño (septiembre-octubre para el hemisferio norte) en áreas cálidas y en marzo en regiones más frías. Sin embargo, la propagación vegetativa tiene la gran desventaja de un alto riesgo de transmisión de enfermedades.
La división de la corona de raíces es otro método comúnmente utilizado para la propagación asexual (vegetativa) de las alcachofas. La parte subterránea de una alcachofa consiste en 3 coronas de raíces. Los productores pueden quitar suavemente las coronas de raíces de una alcachofa madre madura durante el periodo de dormancia. Después, dividen la corona de raíces en partes más pequeñas, cada una con al menos dos yemas. Finalmente, entierran las coronas bajo arena húmeda hasta que están listas para ser trasplantadas. Al igual que en la propagación con vástagos laterales, el cultivador debe tener cuidado al seleccionar y cortar el material de siembra para evitar la transmisión de enfermedades. Debe elegir coronas de raíces sólo de plantas sanas.
Referencias
https://core.ac.uk/download/pdf/95164724.pdf
https://agrilifeextension.tamu.edu/library/gardening/artichokes/
Calabrese, N.; Carito, A. Yield evaluation of new seed propagated artichoke cultivars. Acta Hortic. 2013, 983, 393–397
García, S. M., Cointry, E., López Anido, F., Firpo, I. T., Cravero, V. P., & Rotondo, R. (2009, June). Evaluation of two propagation systems in globe artichoke. In VII International Symposium on Artichoke, Cardoon and Their Wild Relatives 942 (pp. 147-152).
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