Cuándo y cómo ordeñar a las Ovejas – Producción de leche de oveja y rendimiento.

Una oveja hembra promedio pueden aparearse entre los 7 y 9 meses de edad (hay excepciones sorprendentes a estos límites, aunque algunas ovejas pueden alcanzar su edad reproductiva cuando llegan a los 14 meses de edad). El período de embarazo dura 5 meses. Una vez que la oveja da a luz, se empieza a producir leche de inmediato, pero es mejor no tomar esa leche en las primeras 1 a 2 semanas (pregunte a su vendedor y su veterinario acerca de las especificaciones de la raza). La razón es que las ovejas recién nacidas realmente necesitan esa primera leche (especialmente durante las primeras 36 horas), que es a menudo inadecuada para los seres humanos. Sin embargo, en grandes granjas comerciales de ovejas, a las ovejas recién nacidas se les permite permanecer con su madre lactando por sólo 36 horas. Luego, se separan de su madre y se alimentan con otro tipo de alimento, mientras que su madre es ordeñada dos veces al día.

De 1 a 2 semanas después del nacimiento, usted puede (y debe) ordeñar la leche de su oveja de 4 a 8 meses, dos veces al día (mañana y tarde). En general, las razas de ovejas no lácteas producen leche sólo durante 4 o 5 meses después del nacimiento, mientras que las razas lecheras seleccionadas pueden producir leche hasta por 8 meses. Sin embargo, la producción de leche también puede verse afectada por otros parámetros (acortamiento de la duración del día). El promedio de ovejas no lecheras puede producir 200 libras (90 kg) de leche por año, mientras que una raza lechera seleccionada puede producir entre 600 y 800 libras (272 a 362 kg) de leche por año.

Usted puede ordeñar a sus ovejas manualmente o a través de una máquina de ordeñar ($200 a $700). En ambos casos, la higiene y el saneamiento son muy importantes. Primero debemos esterilizar el cubo de leche con agua hervida. Luego debemos poner al animal en el puesto de ordeño, inmovilizarla con el bloqueo suave de su cabeza y sujetar las patas traseras (esto no es necesario si su oveja está tranquila). Muchos granjeros ofrecen granos a sus ovejas durante el ordeño, para distraerlas y mantenerlas ocupados. Luego debemos lavar con agua tibia la ubre y los pezones de las ovejas. Este lavado no sólo limpia las tetinas, sino que también relaja a las ovejas. Luego recorremos las tetinas con una toalla de papel seca y limpia y comenzamos la sesión de ordeño.

Ordeñar a mano se asocia erróneamente con tirar de las tetillas de las ovejas. Tirar de las tetillas definitivamente conducirá a una lesión. En su lugar, usted debe aplicar un movimiento de coger y exprimir, y se hace principalmente con los dedos pulgar e índice. El ordeño a mano puede durar en promedio de 10 a 15 minutos por oveja para un granjero inexperto. Los granjeros con experiencia pueden ordeñar una oveja en 3 o 5 minutos. Cuando terminamos, debemos lavar de nuevo las tetinas con agua, jabón o soluciones especiales. Muchos granjeros bañan las tetinas del animal con soluciones antibacterianas especiales después del ordeño (usted puede ponerse en contacto con un veterinario local para recibir más instrucciones).

Si se tiene una máquina de ordeño, antes y después de cada sesión de ordeño se deben limpiar todas las partes de la máquina con un limpiador adecuado, de acuerdo con las instrucciones del fabricante. La mayoría de las máquinas de ordeño portátiles se componen de pinzas para ordeño, la bomba y por supuesto el cubo de leche. Tenga en cuenta que en el ordeño con máquina, siempre se debe ordeñar a mano las primeras y últimas gotas de las tetinas por varias razones (verificar si hay sangre en la leche, verificar si el color de la leche es normal, etc.). Cuando se enciende la máquina, la leche es aspirada a través de las pinzas, en las líneas y finalmente en el cubo. Cuando se termina el proceso, se quitan las pinzas y al igual que en el ordeño manual, se pueden sumergir las tetillas de la oveja en una solución antibacteriana.

Tenga en cuenta que las ovejas a menudo se deshidratan después del proceso de ordeño, por lo que debemos ofrecerles agua fresca y heno cuando el ordeño haya terminado.

Usted puede enriquecer este artículo dejando un comentario o una foto de los métodos y técnicas de ordeño que usted usa.

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