Preparación del suelo y siembra en el cultivo de alcachofas
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Preparación del suelo en el cultivo de alcachofas
Se recomienda realizar un análisis de suelo antes de sembrar su cultivo para obtener más información sobre el estado de su suelo. Esto le ayudará a planificar su programa de fertilización y riego, entre otras cosas.
La preparación básica del suelo comienza 1-2 meses antes de trasplantar las alcachofas. Los agricultores quita cualquier resto de cultivo o malezas, a veces seguido de arado. Los agricultores pueden utilizar compost, estiércol bien descompuesto (30-50 toneladas por hectárea o 24,281-40,468 lb/acre, incorporado en los primeros 25 cm o 9,8 pulgadas), o fertilizantes comerciales sintéticos basales para enriquecer los nutrientes del suelo y facilitar el establecimiento de las plantas. Algunos productores prefieren aplicar fertilizantes solo en las líneas donde van a plantar, mientras otros prefieren aplicarlos en todo el campo. Por supuesto, el primer método es más rentable y sostenible. Después de uno días, y si el suelo tiene la cantidad de humedad adecuada, se realiza la labranza. A continuación, puede instalar los tubos de riego por goteo y aplicar sustancias de desinfección del suelo a través del sistema de riego si hay antecedentes conocidos de problemas de infección del suelo (consulte a un agrónomo con licencia en su área).
Distancias de siembra y número de plantas de alcachofa por hectárea
Las alcachofas son plantas perennes con una vida productiva de 4-7 años. Sin embargo, algunos productores las tratan como anuales o bienales. La mayoría de los cultivadores prefieren usar trasplantes creados con uno de los dos métodos de propagación asexual, utilizando brotes o divisiones de la corona. De cualquier manera, el momento correcto para el trasplante es a finales de primavera. Si escoge utilizar semillas, puede sembrar en los semilleros en un ambiente protegido y trasplantar las plántulas a su lugar final cuando hayan desarrollado más de cinco hojas verdaderas.
Después de todos los pasos de preparación, procedemos a la trasplantación. La siembra se realiza generalmente de forma semi-manual por personas que se colocan en las plantadoras mecánicas. Los cultivadores marcan el punto exacto en el suelo donde plantarán las nuevas plantas, y continúan excavando agujeros y plantando las alcachofas a una profundidad de 4 a 8 pulgadas (10-20 cm).
En cuanto a las distancias de siembras, estas pueden variar dependiendo de la variedad de alcachofa, la duración de la vida del cultivo (por ejemplo, un año), el material vegetal de inicio, las condiciones ambientales, el sistema de riego, los requisitos del mercado (en cuanto al tamaño de la cabeza) y por supuesto los objetivos de rendimiento del agricultor.
Un patrón que muchos cultivadores sugieren para las variedades sin espinas es mantener una distancia de 70 a 80 cm (27,5-31,5 pulgadas) entre plantas en la hilera y una distancia de 1,4 a 1,6 m (4,6-5 pies) entre hileras. Las variedades con espina se pueden plantar a mayores distancias dentro de la hilera (hasta 1,80 cm o 5,9 pies). Sin embargo, las distancias de siembra pueden variar desde 45 cm (para anuales) hasta 100 cm (18-39 pulgadas) entre hileras. Para variedades espinosas, se sugiere utilizar una distancia de 80 cm (31,5 pulgadas) dentro de la hilera y una distancia de 1,7-1,8 m (5,6-6 pies) entre hileras. Generalmente, se prefiere plantar variedades con espinas a distancias mayores porque tienden a desarrollar una superficie foliar hasta tres veces más grande que la variedad sin espinas. Siguiendo estos patrones, se plantarán alrededor de 7000 a 11000 plantas por hectárea (3300-4500 plantas por acre). Sin embargo, en algunos casos, puede preferirse una densidad de siembra más baja de 2500 plantas por hectárea (1000 plantas/acre) para obtener alcachofas más grandes.
(1 hectárea = 2.47 acres = 10,000 metros cuadrados).
Referencias
- https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/Artichoke2011.pdf
- https://www.rhs.org.uk/vegetables/globe-artichokes/grow-your-own
- https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/artichoke-globe
- https://coststudyfiles.ucdavis.edu/uploads/cs_public/4d/79/4d793cc9-111b-483c-8625-d1e42f484ac1/artichokes03.pdf
- https://vric.ucdavis.edu/pdf/artichoke_GrowingArtichokes.pdf
Bekheet, S., & Sota, V. (2019). Biodiversity and medicinal uses of globe artichoke (Cynara scolymus L.) plant. Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, 5(1), 39-54.
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