Miel de Manuka

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Miel
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La miel de Manuka es un tipo de miel producida en Nueva Zelanda por abejas que recolectan el néctar del árbol de Manuka (Leptospermum scoparium). Es conocida por sus propiedades antibacterianas únicas y se le atribuyen numerosos beneficios para la salud.

La miel de Manuka contiene un compuesto natural llamado metilglioxal (MGO), responsable de su actividad antibacteriana. Este tipo de miel se clasifica en función de su contenido en MGO, a mayor grado, mayor concentración de MGO. Cuanto mayor sea el nivel de MGO en la miel, más serán sus propiedades antibacterianas.

Las propiedades antibacterianas de la miel de Manuka se miden mediante el sistema de clasificación Unique Manuka Factor (UMF). Este sistema de clasificación tiene en cuenta la concentración de MGO, así como otros factores, como la presencia de otros compuestos bioactivos. Se considera que un índice UMF igual o superior a 10 tiene beneficios terapéuticos. A continuación se presentan algunos de los beneficios terapéuticos de la miel de manuka:

  • Tratamiento de heridas e infecciones: La miel de Manuka se ha utilizado durante siglos para tratar heridas, quemaduras e infecciones cutáneas debido a sus propiedades antibacterianas. Se cree que ayuda a prevenir infecciones, reduce la inflamación y favorece la cicatrización. Algunos de los posibles beneficios para la salud de la miel de Manuka son:
  • Calmar el dolor de garganta: La miel de Manuka puede aliviar el dolor de garganta gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. A menudo se la añade al té o al agua caliente con limón para aliviar la garganta.
  • Mejorar la salud digestiva: Algunos estudios sugieren que la miel de Manuka puede ayudar a mejorar la salud del aparato digestivo al reducir la inflamación intestinal y combatir bacterias dañinas como la Helicobacter pylori.
  • Reforzar el sistema inmunitario: La miel de Manuka contiene antioxidantes y otros compuestos que pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario y proteger contra los agentes oxidantes.

Es importante tener en cuenta que, aunque la miel de Manuka tiene muchos beneficios potenciales para la salud, debe consumirse con moderación debido a su alto contenido en azúcar. 

A la hora de comprar miel de manuka es importante buscar marcas y grados fiables, ya que puede ser relativamente cara en comparación con otros tipos de miel.

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 Referencias:

Johnston M, McBride M, Dahiya D, Owusu-Apenten R, Nigam PS. Antibacterial activity of Manuka honey and its components: An overview. AIMS Microbiol. 2018 Nov 27;4(4):655-664. doi: 10.3934/microbiol.2018.4.655. PMID: 31294240; PMCID: PMC6613335.

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