La planta de patata (Solanum tuberosum) es una planta herbácea perenne que produce tubérculos comestibles que se forman bajo tierra. Es un miembro de la familia Solanaceae. La planta prefiere los suelos ligeramente ácidos, bien drenados y fértiles. Las plantas de patata producen flores rojas, blancas, rosadas, púrpuras o azules al final de su estación de crecimiento (de 3 a 4 meses después de ser plantadas). La altura de la planta puede llegar a 20 pulgadas (50 cm). Las patatas tienen un sistema de raíces relativamente corto con la mayoría de las raíces localizadas en los 2 pies superiores (60cm) del suelo. Cada planta de papa sana puede producir de 3 a 25 patatas.

Contrariamente a la creencia popular, la planta de patata no necesita abejas ni ningún otro polinizador para producir papas. Sin embargo, la planta necesita polinizadores para que las flores puedan producir “verdaderas semillas”. Después de la floración, las plantas de patata producen pequeñas frutas verdes que contienen verdaderas semillas. Cultivar papas a partir de semillas verdaderas es factible, pero da como resultado la producción de diferentes patatas con diferentes características. La uniformidad de la papa es una de las principales prioridades de los productores de papa, y por eso la mayoría de ellos prefieren plantar patatas de siembra, que producen clones de la variedad madre. Las patatas de siembra son en realidad patatas normales como las que comemos, pero son seleccionadas por tener características deseables. También se revisan que no lleven con sigo enfermedades. Así como ocurre con los tomates, pimientas y otros cultivos, la planta de patata es nativamente una planta perenne. Sin embargo, cultivamos la papa como planta anual, porque la cosecha de papas requiere desenterrar, arrancar y destruir las plantas.

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1.) Información sobre la Planta de Patata

2.) Como sembrar papas en huerto casero

3.) Cultivo de Patatas como Negocio

4.) Preparación del Suelo y Requerimientos de Suelo para la Papa

5.) Plantación de Papa, Tasa de Siembra y Espacio entre las Plantas

6.) Plan de fertilizacion en papa

7.) Cómo regar las patatas – Riego de patatas

8.) Plagas y Enfermedades de la Papa

9.) Cosecha, Producción y Almacenamiento de la Papa

10.) Preguntas y respuestas sobre la Papa

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