Fecha de caducidad
Tesauro de ciencia de los alimentos y cadena de suministro
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La fecha de caducidad (o fecha de vencimiento) que aparece en los envases de los alimentos indica la última fecha en la que se recomienda consumir o utilizar un producto. Consumir o utilizar un producto después de su fecha de caducidad puede plantear riesgos potenciales en relación con la calidad y la seguridad del producto.
