Exportaciones y mercados de la banana

*Nota: La banana, también conocida como banano o guineo, es denominada plátano en España y otros países latinoamericanos como México o Cuba. Este término es utilizado para designar a las frutas procedentes de las especies de Musa balbisiana y Musa acuminada y que se comen sin cocinar.

La producción mundial de bananas alcanzó 116,0 millones de toneladas métricas en 2019, mientras que de 2021 a 2026, se espera que crezca a una Tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR por sus siglas en inglés) del 4,1%. En 2018, entre 148 países, India fue la que más bananas consumió, con 24.530 toneladas, seguida de China e Indonesia. (1)

Filipinas ha sido reconocida como uno de los países productores de bananas más eficientes, ya que ofrece el nivel más alto de calidad en cuanto a sabor y aspecto estético. La banana es una fuente esencial de ingresos para los agricultores filipinos. Se considera un «cultivo comercial» en el país. La industria de la banana es actualmente uno de los principales ingresos por exportaciones agrícolas del país. La producción de bananas contribuye significativamente no sólo a la renta nacional en términos de ingresos de exportación, sino también al empleo.

La variedad Cavendish fue la más cultivada, con 1,17 millones de toneladas métricas o el 49,4% de todas las bananas producidas en Filipinas.

Con una producción de 842,60 mil toneladas métricas o el 35,5% de la producción total de todo el tiempo, mi región (Región de Davao) fue la principal productora de bananas. Mindanao del Norte y SOCCSKSARGEN ocuparon el segundo y tercer lugar, con un 21,6 y un 13,8%, respectivamente. (2)

La Industria bananera filipina está experimentando factores que afectan las perspectivas comerciales en 2021 y la mitad de 2022. Factores clave que afectan al comercio:

• La escasez de producción se debe al clima desfavorable y al uso inadecuado de fertilizantes.
• El aumento de los costes de los insumos (por ejemplo, los fertilizantes) es otro problema importante al que se enfrentan los agricultores.
• El encarecimiento del transporte marítimo internacional durante todo el año, especialmente el primer semestre de 2021.
• La escasez de contenedores refrigerados.
• El coste adicional para productores y operadores a lo largo de la cadena de suministro debido a las elevadas medidas sanitarias de COVID-19.
• El considerable fortalecimiento del dólar estadounidense frente a las monedas de varias naciones que importan y exportan plátanos.
• La propagación de enfermedades de las plantas es motivo de preocupación, en particular la fusariosis del banano -raza tropical 4.
• El endurecimiento de las restricciones sobre los niveles máximos de residuos en algunos mercados clave.

Filipinas es uno de los mayores exportadores de bananas, y en las últimas décadas ha ocupado el segundo lugar por detrás de Ecuador. La banana o plátano es la fruta más comercializada del mundo. Los devastadores daños causados por el tifón Pablo en 2012 provocaron una drástica caída de la producción en las provincias de Mindanao, donde se encuentran las principales zonas productoras. Otras variables que han afectado a la recuperación son las plagas y enfermedades, los cambios en los patrones climáticos e incluso la concentración del gobierno en la expansión de otros cultivos. Filipinas recuperó el puesto número 2 en 2017 como exportador de bananas. China y Japón son los dos principales países de destino de las bananas filipinas.

Filipinas exportó bananas por valor de 1.490 millones de dólares en 2021, ocupando el segundo puesto mundial en exportaciones de esta fruta. Ese mismo año, las bananas se situaron como el noveno producto de exportación más popular de Filipinas.

Japón (706 millones de dólares)

China (426 millones de dólares)

Corea del Sur (202 millones de dólares)

Arabia Saudí (34,3 millones de dólares)

Hong Kong (24,3 millones)

De 2020 a 2021, Corea del Sur (11,9 millones de dólares), Rusia (390.000 dólares) y Estados Unidos (356.000 dólares) registraron el crecimiento más rápido en la importación de bananas de Filipinas. (3)

En 2021, los principales exportadores de Bananas fueron:

Ecuador ($3.67B)

Filipinas ($1.49B)

Costa Rica ($1.23B)

Colombia ($1.07B)

Guatemala ($1.01B)

En 2021, los principales importadores de bananas fueron:

Estados Unidos ($2.44B)

China (1.14B$)

Japón (852 millones de dólares)

Alemania (801 millones de dólares)

Rusia ($748M) (4)

Especificación de las bananas filipinas de exportación

Origen: Filipinas

Variedad del producto: Banana Cavendish

Color: Verde

Grado de Calidad: Clase A 4,5,6,7,8,9 y Cluster Pack A

Peso por racimo: 2.25 Kg – 3.4 Kg (Regular 4,5,6 manos)

1,5 Kg – 2,0 kg (racimos pequeños 7,8,9)

Longitud de los dedos: 7,5 (regular – racimos de 4,5,6), 6,5 (pequeño – racimos de 7,8,9)

Calibre: 42 – 47 (Regular – racimos de 4,5,6), 35 – 48 (Pequeño – racimos de 7,8,9)

Edad de cosecha : 9 – 11 semanas

Peso neto por caja: 13 Kg peso neto

Nº de cajas por contenedor de 40 pies: 1.540 cajas

Ajustes de temperatura: 13,7 grados centígrados

Referencias:

1. https://bigmanbusiness.com/113/banana-top-import-export-countries-2022/
2. https://psa.gov.ph/
3. https://oec.world/en/
4. https://oec.world/en/

Más información

Banana: Historia del cultivo, valor nutritivo y beneficios para la salud

Variedades de bananas

Información sobre el banano y requisitos medioambientales

Cuidado del Banano – Cultivo Comercial de la Banana

Distancias de plantación de bananos y sistemas de apoyo

Requisitos del suelo y preparación del terreno para el cultivo del banano

Necesidades de agua de los plátanos y sistemas de riego

Necesidades de nutrientes del banano y programa de fertilización

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Protección de las plantas de banano: plagas comunes de las plantas de banano

Rendimiento, cosecha, procesamiento y almacenamiento de banano

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