Nombre científico (Especies, Familia): Cynara scolynum / Cynara scolymus, Asteraceae

Nombre(s) comune(s): Alcachofa

Tipo de material reproductivo: Semillas

Peso de 100 semillas: 5.140 g / 0.181 oz

Ciclo de vida de la planta: Perenne

Parte de la planta explotada comercialmente: Frutos-Flores

Toneladas potenciales promedio de producción por hectárea (cultivo convencional): 14  Exterior

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