Cosas que no sabías del tomate – Datos Curiosos Sobre El Tomate

Datos del tomate, historia y geografía

Según el Libro Guinness de los Récords, el tomate más grande se registró en 1986 en Oklahoma y tenía un peso de 3.5 kg (7.7 libras).

La fruta de tomate puede aumentar ligeramente su peso incluso después de la cosecha.

Alrededor de 9.000 variedades de tomates se cultivan en todo el mundo.

Se cree que los primeros que cultivaron tomates sistemáticamente fueron los mexicanos.

Fueron los españoles quienes difundieron el cultivo en Europa durante el siglo XVI.

Los primeros tomates cultivados en Europa fueron amarillos.

Los tomates cocidos proporcionan al cuerpo más licopeno que los tomates crudos.

Flavr Savr (también conocido como CGN-89564-2), un tomate modificado genéticamente, fue el primer alimento modificado genéticamente comercialmente que obtuvo licencia para el consumo humano.

El nombre científico del tomate es Solanum lycopersicum y es miembro de la familia Solanaceae. Esta familia también incluye otras verduras de uso común como papas, pimientos y muchos otros. Es una planta perenne, aunque la mayoría de los productores la cultivan anualmente.

Los tomates se originaron en América del Sur (Perú) y se extendieron a Europa a través de los españoles durante la colonización española en el siglo XVI. Las primeras personas que cultivaron tomates sistemáticamente fueron probablemente los mexicanos. Hoy en día, podemos encontrar tomates en casi todo el mundo; sin embargo, las cinco áreas con la producción de tomate más significativa son:

China

Unión Europea

India

Estados Unidos de América

Turquía

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