Cómo seleccionar cerdos por su carne o como mascotas

Seleccion del verraco – Seleccionando cerdos.

Como sucede en casi todas las categorías de ganado, la selección de un animal no es una tarea fácil. Requiere investigación y tiempo. Usted nunca debe confiar en los vendedores desconocidos que “sólo quieren deshacerse de sus cerdos hoy, porque se están moviendo al extranjero mañana por la mañana”. Muy probablemente, esos cerdos están sufriendo de alguna enfermedad (por ejemplo erisipela) y pueden infectar su granja entera, costándole una fortuna al final del día. Usted siempre debe elegir a vendedores legítimos o criadores que tengan gran reputación en la cría constante de cerdos sanos y opulentos. Tenga en cuenta que si usted desea vender su carne en tiendas locales (carnicerías) o si desea criar cerdos y venderlos para ganarse la vida, probablemente se le pedirá probar el pedigrí de sus cerdos a través de documentos oficiales. Por lo tanto, siempre pida tantos documentos relacionados con sus cerdos como sea posible.

Nosotros nunca compramos cerdos menores de 6 semanas de edad, porque todavía dependen de su madre. Una buena temporada para comprar nuestros cerdos con una edad de 7 a 10 semanas es entre junio y agosto. En ese caso, serán lo suficientemente mayores cuando aparezca la primera helada de invierno (tendrán de 4 a 6 meses de edad). Generalmente, los criollos crecen más rápido y son más eficientes que los puros. Un cerdo criollo promedio cuesta $60.

La forma más rápida y fácil de comprobar si los cerdos que usted está a punto de comprar son saludables es ofrecerles algo de comida. Un cerdo saludable correrá con entusiasmo a buscar la comida, mientras que un cerdo perezoso que ignora la comida es una primera señal de que algo va mal. Sin embargo, esto no garantiza la salud de sus cerdos. El pelaje y los ojos del cerdo pueden decir mucho sobre su salud y bienestar, pero se necesita tener mucha experiencia para llegar a una conclusión segura. Por lo tanto, es aconsejable visitar la granja del vendedor del cerdo con un granjero porcino experimentado.

 

Variedades de carne de cerdo

El cerdo promedio con 7 semanas de edad pesa 50 libras (22 kg) mientras que uno con 20 semanas de edad tendrá un peso de 230 libras (100 kg). Sin embargo, estas cifras se aplican a granjas de cerdos ya establecidas gestionadas con experiencia (algunos de ellas de tercera o cuarta generación), que ofrecen a sus cerdos alimentos ricos en proteínas. Por lo tanto, no se decepcione si usted es un nuevo granjero de cerdos y no puede lograr estas cifras. Durante el segundo y tercer año seguramente usted mejorará. Berkshire, Yorkshire, Poland China y Chester White son variedades de carne de cerdo famosas que pueden prosperar en un ambiente promedio.

 

Selección de Cerdos como Mascotas

Si usted desea criar cerdos como mascotas, considere la posibilidad de comprar razas de cerdos en miniatura. Estos requieren mucho menos alimento y por lo tanto producen menos residuos. Una vez más, la compra de un cerdo requiere mucha investigación, porque el mercado de cerdos en miniatura no es el más transparente y honesto del mundo. Tenga en cuenta que algunos vendedores o propietarios irresponsables pueden tratar de vender o darle gratuitamente un cerdo que pesa 3 libras (1,5 kg) como miniatura, y después de algún tiempo este cerdo puede pesar 500 libras (227 kg). Lea una historia relacionada.

Usted puede enriquecer este artículo dejando un comentario o una foto de sus cerdos.

1.) Cómo criar cerdos

2.) Alojamiento para los Cerdos – Diseñando la granja del cerdo

3.) Cómo seleccionar cerdos por su carne o como mascotas

4.) Cómo alimentar a los cerdos

5.) Salud, Enfermedades y Síntomas de los Cerdos

6.) Producción de estiércol de cerdo y gestión de residuos

7.) Preguntas y respuestas sobre los cerdos

¿Tiene usted experiencia en la cría de cerdos? Por favor comparta su experiencia, métodos y prácticas en los comentarios a continuación.

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Equipo editorial de Wikifarmer.com
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