Vinificación del vino blanco

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A diferencia del vino tinto, en la vinificación del vino blanco la fermentación alcohólica tiene lugar en ausencia de hollejos. Las principales características de la vinificación en el vino blanco […]

Materiales utilizados en el envasado de alimentos

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¿Cuáles son los tipos de envases alimentarios? Los materiales para envasar los alimentos ayudan a mantener los alimentos frescos y seguros. Cada uno de estos materiales sirve para fines diferentes. […]

Alérgenos en los alimentos

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¿Cuáles son los principales alérgenos de los alimentos? Los alérgenos de los alimentos son sustancias que pueden desencadenar una reacción alérgica en las personas. Las alergias alimentarias son respuestas anormales […]

Peligros biológicos en los alimentos

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¿Cuáles son los peligros biológicos de los alimentos? Los peligros biológicos se producen cuando se introducen en los alimentos microorganismos peligrosos o patógenos y sus productos metabólicos o toxinas, lo […]

¿Qué influye en la calidad y el tamaño de los huevos?

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Hay varios factores que influyen en la calidad de los huevos: En primer lugar, la dieta de la gallina ponedora desempeña un papel fundamental para determinar la calidad de los […]

Clasificación, marcado y etiquetado de los huevos

¿Qué son los números que vemos en los huevos? Dependiendo de la región y el país en que se encuentre, existen distintas directrices para el marcado de los huevos. Por […]

Datos interesantes sobre los huevos

¿Cuál es la causa de la doble yema en los huevos? Los huevos de doble yema son huevos que contienen dos yemas dentro de una misma cáscara. Se producen cuando […]

Envases de aceites vegetales

Envases de aceites vegetales comestibles Los aceites vegetales se obtienen de una amplia gama de semillas, frutas, frutos secos y cereales. Los más utilizados son los siguientes: Aceite de oliva […]

¿Es sana la carne cultivada y pueden comerla los veganos?

La carne cultivada con células es una forma nueva e innovadora de producir productos cárnicos que podría revolucionar la industria alimentaria. Para alimentar a una población en aumento de forma […]

envases de aceite de oliva

Los mejores envases para almacenar y vender aceite de oliva

¿Cuáles son los envases más utilizados para almacenar o vender aceite de oliva? Para proteger la calidad y longevidad del aceite de oliva, es fundamental almacenarlo en envases adecuados. El […]