Árbol del cacao

Ventas, comercio y envío de granos de cacao

El cacao se vende a empresas de procesamiento local o a fabricantes internacionales. Nuevos datos de Cocobod de Ghana (la agencia que coordina el sector de producción de cacao) mostraron […]

Rendimiento, cosecha, manejo y almacenamiento del cacao

Alrededor de 95% del cacao total a nivel mundial es producido por 5-6 millones de agricultores de pequeña escala en Asia, África, Australia y América Latina, que tienen fincas de […]

Poda del árbol del cacao

En el cultivo del cacao, la poda se considera una medida esencial para incrementar el rendimiento. Sin embargo, no se comprende bien cómo afecta al crecimiento y al rendimiento del […]

Protección de la Planta del Cacao – Principales Causas de Estrés, Enfermedades y Plagas del Cacao

Durante los próximos 30 años, se espera que las áreas que cultivan cacao decrecen un 20-30% mundialmente. Esto de debe a que los árboles de cacao ya están teniendo dificultades […]

Fertilización del Cacao y Requerimientos Nutricionales

La agricultura moderna del cacao tiene como objetivo maximizar el crecimiento temprano y lograr rendimientos iniciales elevados y rendimientos máximos sostenidos más adelante. Para lograr esto, es necesario tener un […]

Necesidades de agua y riego del cacao

El alto promedio anual de lluvias oscila entre 78 – 216 cm (31 – 85 pulgadas) en Ghana, distribuidas de manera desigual en la mayoría de los años. Junco con […]

Requisitos del suelo para el cacao y distancias de siembra

El cacao se cultiva en muchos tipos de suelo. Los árboles del cacao son más susceptibles al estrés por humedad que muchas otras plantas tropicales. Además, los árboles de cacao […]

Selección y propagación de variedades de cacao – ¿Cuáles son las tres principales variedades de cacao?

Se han identificado tres variedades principales de cacao. Sus nombres son Criollo, Forastero y Trinitario (Minimal et al., 2019). El Forastero tiene un sabor más suave que el Criollo, pero […]

Producción de cacao: desafíos y estrategias de gestión

El cacao ha sido durante mucho tiempo un importante producto económico en Ghana y una fuente importante de ingresos y exportaciones (Okyere & Mensah, 2016). El negocio del cacao emplea […]