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Guillaume Morel-Chevillet
Arquitecto paisajista e ingeniero
Después de 8 años trabajando como arquitecto paisajista e ingeniero en Francia y en EE.UU. (sobre tejados verdes), Guillaume Morel-Chevillet, descubre el movimiento de la agricultura urbana en Montreal, Canadá, en 2013. Desde 2015, trabaja para el Instituto Francés de Horticultura, ASTREDHOR, específicamente en la investigación de la agricultura urbana. De 2015 a 2017 analizó más de 70 proyectos profesionales de agricultura urbana en Estados Unidos, Canadá, Europa y Francia. Desde 2017 participa en programas europeos y nacionales de investigación en agricultura urbana e imparte cursos en diferentes universidades y escuelas de ingeniería. Con ASTREDHOR, pone en marcha una oficina de consultoría (TechnAU) dedicada a estudios de agricultura urbana para actores públicos y privados. Ha escrito un libro titulado "Agriculteurs Urbains, du balcon à la profession |trad. Agricultores Urbanos, del balcón a la profesión ]", Ed. France Agricole en 2017. Este libro, sólo en francés por el momento, se centra en los agricultores urbanos y los nuevos puestos de trabajo que se han creado gracias a este movimiento. Desde arquitectos paisajistas sociales, jardineros de invernaderos en azoteas, agricultores de interior, empleos en microgranjas urbanas, este libro también muestra las perspectivas de futuro para el sector agrícola tradicional. Más información sobre su libro: www.editions-france-agricole.fr/livres-et-ebooks/droit-et-gestion/agriculteurs-urbains.html
Sostenibilidad
Por Guillaume Morel-Chevillet, ASTREDHOR miembro del proyecto Interreg NEW GROOF Este artículo resume estos intercambios para definir el mejor cultivo en función de las ambiciones y técnicas desplegadas en el […]