Ventas, comercio y envío de granos de cacao
El cacao se vende a empresas de procesamiento local o a fabricantes internacionales. Nuevos datos de Cocobod de Ghana (la agencia que coordina el sector de producción de cacao) mostraron […]
Árbol del cacao
Árbol del cacao
Rendimiento, cosecha, manejo y almacenamiento del cacao
Alrededor de 95% del cacao total a nivel mundial es producido por 5-6 millones de agricultores de pequeña escala en Asia, África, Australia y América Latina, que tienen fincas de […]
Árbol del cacao
Poda del árbol del cacao
En el cultivo del cacao, la poda se considera una medida esencial para incrementar el rendimiento. Sin embargo, no se comprende bien cómo afecta al crecimiento y al rendimiento del […]
Árbol del cacao
Protección de la Planta del Cacao – Principales Causas de Estrés, Enfermedades y Plagas del Cacao
Durante los próximos 30 años, se espera que las áreas que cultivan cacao decrecen un 20-30% mundialmente. Esto de debe a que los árboles de cacao ya están teniendo dificultades […]
Árbol del cacao
Fertilización del Cacao y Requerimientos Nutricionales
La agricultura moderna del cacao tiene como objetivo maximizar el crecimiento temprano y lograr rendimientos iniciales elevados y rendimientos máximos sostenidos más adelante. Para lograr esto, es necesario tener un […]
Árbol del cacao
Necesidades de agua y riego del cacao
El alto promedio anual de lluvias oscila entre 78 – 216 cm (31 – 85 pulgadas) en Ghana, distribuidas de manera desigual en la mayoría de los años. Junco con […]
Árbol del cacao
Requisitos del suelo para el cacao y distancias de siembra
El cacao se cultiva en muchos tipos de suelo. Los árboles del cacao son más susceptibles al estrés por humedad que muchas otras plantas tropicales. Además, los árboles de cacao […]
Árbol del cacao
Selección y propagación de variedades de cacao – ¿Cuáles son las tres principales variedades de cacao?
Se han identificado tres variedades principales de cacao. Sus nombres son Criollo, Forastero y Trinitario (Minimal et al., 2019). El Forastero tiene un sabor más suave que el Criollo, pero […]
Árbol del cacao
Producción de cacao: desafíos y estrategias de gestión
El cacao ha sido durante mucho tiempo un importante producto económico en Ghana y una fuente importante de ingresos y exportaciones (Okyere & Mensah, 2016). El negocio del cacao emplea […]