7 Datos Interesantes sobre la Sandía:

  1. Es técnicamente una fruta y un vegetal.
  2. Es un alimento muy nutritivo.
  3. Todas las partes de la sandía son comestibles (cáscaras, semillas, pulpa).
  4. Se cree que los antiguos egipcios fueron la primera nación productora de sandías a gran escala, usándolas principalmente como fuentes de agua durante los períodos secos.
  5. Se prefieren las variedades sin semillas, que representan la gran mayoría de las ventas de sandía en los Estados Unidos.
  6. La sandía es una planta anual y la mayoría de las variedades se pueden cosechar 80-100 días después de la siembra.
  7. Se ha informado que la sandía más pesada ha sido de 159 kg (350,5 libras), pero la mayoría de las variedades producen sandías de aproximadamente entre 6 a 12 kg (13 a 26 libras).

La sandía es una planta anual originada en África. La sandía prefiere las áreas cálidas para crecer adecuadamente y no tolera las heladas. Las sandías se cultivan comúnmente por su pulpa dulce y su jugo. Son una excelente fuente de agua y nutrientes, especialmente durante los períodos cálidos y secos del año.

Hoy en día, las sandías se cultivan en casi todas las regiones tropicales y subtropicales. China es el mayor productor de sandía. Turquía y los países de todo el Mediterráneo también son países productores de sandía. Según World Atlas, los 5 principales países por producción de sandía son:

  1. China (más del ⅔ de la producción mundial)
  2. Turquía
  3. Irán
  4. Brasil
  5. Uzbekistán

El nombre científico de la sandía es Citrullus lanatus y es miembro de la familia Cucurbitaceae. Esta familia también incluye otros miembros conocidos como melones, calabacines, pepinos y calabazas.

La sandía es una planta rastrera y trepadora. Sus viñas pueden alcanzar una longitud de 3 m (10 pies). Son verdes cilíndricas (ligeramente angulosas) y cubiertas por pequeños pelos. Las hojas son grandes y angulosas. Las sandías son plantas monoicas. Las plantas individuales producen flores tanto masculinas como femeninas. Las flores son amarillas y tienen 5 pétalos. El fruto es una baya grande con semillas ovaladas negras.

Si bien el tipo más común de sandía es el de pulpa rosa o roja y semillas negras, también existen otras variedades que producen pulpa amarilla o anaranjada, así como piel verde sólida o con rayas verdes.

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