Bacillus cereus: Αίτια, συμπτώματα και έλεγχος
Ο Bacillus cereus (Βάκιλλος ο κηρόχρους) είναι ένα προαιρετικά αναερόβιο βακτήριο που μπορεί να παράξει επιβλαβείς τοξίνες (ενδοσπόρια). Αυτό το βακτήριο είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και αν καταναλωθεί, μπορεί […]