Αρχεία Ιστολογίου

Κρεμμύδι: Πληροφορίες, Διατροφική Αξία και Οφέλη για την Υγεία

Κρεμμύδι: Πληροφορίες, Διατροφική Αξία και Οφέλη για την Υγεία

Πληροφορίες για το κρεμμύδι Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα λαχανικά που καλλιεργούνται και καταναλώνται σε μεγάλη συχνότητα σε κάθε μέρος της Γης. Ενώ το κρεμμύδι είναι διετές (ή πολυετές) […]

κανόλα

Ιστορία, χρήσεις και διατροφική αξία της ελαιοκράμβης/κανόλα

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του λαδιού απο κανόλα και απο ελαιοκράμβη; Η σύγχυση μεταξύ της κανόλα και της ελαιοκράμβης ή της βιομηχανικής ελαιοκράμβης είναι αρκετά συχνή. Η κανόλα είναι […]

φράουλα

Οφέλη και Διατροφική Αξία της Φράουλας

Οφέλη για την υγεία Οι φράουλες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Μας παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι ένα φρούτο χαμηλό σε υδατάνθρακες. Οι φράουλες, μαζί με τα υπόλοιπα […]

σμέουρα

Οφέλη των σμέουρων (raspberries) για την υγεία

Είναι υγιεινά τα raspberries; Τα σμέουρα προσφέρουν αρκετά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Μεταξύ άλλων είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που είναι γνωστά για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες. Αυτά τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν […]

Είδη αυγών πουλερικών

Είδη Αυγών Πουλερικών

Στην πτηνοτροφία, παράγονται διάφορες ποικιλίες αυγών από διαφορετικούς τύπους πτηνών πουλερικών.   Αυγά κοτόπουλου: Τα αυγά κοτόπουλου αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, απαραίτητων αμινοξέων, βιταμινών (ιδιαίτερα βιταμινών Β, όπως η […]

οφέλη αυγών

Αυγά: Διατροφική αξία & οφέλη για την υγεία

Διατροφική αξία Τα αυγά αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας και παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά όπως για παράδειγμα η βιταμίνη Β12 και η χολίνη. Αποτελούν επίσης πηγή καλών λιπαρών οξέων […]

ακτινιδιο

11 Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ακτινίδιο

Το ακτινίδιο κατάγεται από την Κίνα και αρχικά ονομαζόταν “Yang Tao”. Μετονομάστηκε σε “ακτινίδιο” στη Νέα Ζηλανδία από το πουλί kiwi, το οποίο έχει παρόμοιο καφέ, χνουδωτό εξωτερικό. Το ακτινίδιο […]

Ρόβη, Ροβίτσα ή ψιλοφάσουλο: Χρήση, διατροφική αξία και οφέλη για την υγεία

Το ψιλοφάσουλο ή αλλιώς ροβίτσα (Vigna radiata L. Wilczek) είναι η πιο αποδοτική και βασική καλλιέργεια οσπρίων και αποτελεί ετήσιο ψυχανθές θερμής εποχής με γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Το φυτό είναι […]

Βερίκοκο - Διατροφική αξία, οφέλη για την υγεία, χρήσεις και ενδιαφέρουσες πληροφορίες

Βερίκοκο – Διατροφική αξία, οφέλη για την υγεία, χρήσεις και ενδιαφέρουσες πληροφορίες

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την βερικοκιά Οι βερικοκιές είναι φυλλοβόλα δέντρα (χάνουν τα φύλλα τους τον χειμώνα) Το δέντρο παράγει βρώσιμους καρπούς που χαρακτηρίζονται ως “δρύπη”  Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Ανήκει […]

Κεράσια: Πληροφορίες, Διατροφική Αξία & Οφέλη για την Υγεία

Κεράσια: Πληροφορίες, Διατροφική Αξία & Οφέλη για την Υγεία

Η κερασιά ανήκει στο γένος Prunus spp., όπως και άλλα συμαντικά καλλιεργούμενα είδη, για παράδειγμα οι ροδακινιές, τα νεκταρίνια και οι αμυγδαλιές. Είναι ένα ανθοφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια […]