Αρχεία Ιστολογίου

κυτταροκαλλιεργούμενο κρέας

Τι ευκαιρίες υπάρχουν ως προς την καλλιέργεια κρέατος και πώς μπορούν να συμβάλουν οι αγρότες;

Το κρέας που καλλιεργείται με κύτταρα είναι μια νέα τεχνολογία που μπορεί στο μέλλον να μεταμορφώσει τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε και καταναλώνουμε κρέας. Με την καλλιέργεια ζωικών κυττάρων […]

εργαστηριακό κρέας

Κρέας κυτταροκαλλιέργειας (cultured meat)- Πλεονεκτήματα και προκλήσεις

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του εργαστηριακά καλλιεργούμενου κρέατος;  Το κρέας κυτταροκαλλιέργειας φαίνεται να έχει πολλά πλεονεκτήματα, γεγονός που το καθιστά ελκυστική εναλλακτική λύση έναντι του συμβατικού κρέατος. Κάποια από αυτά […]

καλλιέργεια κρέατος

Είναι το “καλλιεργούμενο” κρέας υγιεινό και κατάλληλο για χορτοφάγους;

Ποια είναι τα οφέλη του καλλιεργούμενου κρέατος; Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του κρέατος που καλλιεργείται με κύτταρα είναι τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Η εργστηριακή καλλιέργεια κρέατος επιτρέπει […]