Πληροφορίες για το κρεμμύδι Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα λαχανικά που καλλιεργούνται και καταναλώνται σε μεγάλη συχνότητα σε κάθε μέρος της Γης. Ενώ το κρεμμύδι είναι διετές (ή πολυετές) […]
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του λαδιού απο κανόλα και απο ελαιοκράμβη; Η σύγχυση μεταξύ της κανόλα και της ελαιοκράμβης ή της βιομηχανικής ελαιοκράμβης είναι αρκετά συχνή. Η κανόλα είναι […]
Σε ποια κατηγορία ανήκουν τα μανιτάρια; Τα μανιτάρια δεν είναι λαχανικά. Είναι οι καρποφορίες διαφόρων ειδών μυκήτων, κυρίως βασιδιομυκήτων ή ασκομυκήτων (τρούφα). Υπάρχουν χιλιάδες είδη μανιταριών στη φύση, με διαφορετικά […]
Οφέλη για την υγεία Οι φράουλες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Μας παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι ένα φρούτο χαμηλό σε υδατάνθρακες. Οι φράουλες, μαζί με τα υπόλοιπα […]
Οι κολοκύθες είναι ένα δημοφιλές λαχανικό, με την παγκόσμια παραγωγή τους να υπερβαίνει τους 28 εκατομμύρια τόνους. Η Κίνα είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα, ακολουθούμενη από την Ινδία, την Ουκρανία, […]
Ιστορία του ακτινιδίου Το ακτινίδιο (Actinidia deliciosa) κατάγεται από την Κίνα, όπου καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Αρχικά ήταν γνωστό ως “Yang Tao” ή “κινεζικό φραγκοστάφυλο”. Το ακτινίδιο εισήχθη στη Νέα […]
Ιστορία του αγγουριού Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο αρχαία λαχανικά και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Προέρχεται από την Ινδία και οι αρχαιολόγοι εκτιμούν ότι η καλλιέργειά του […]
Ενδιαφέροντα στοιχεία για το σκόρδο Το σκόρδο (Allium sativum L.) είναι πολυετές φυτό, που συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο. Συγγενεύει στενά με τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο, τα κρεμμυδάκια (εσαλότ) και τα […]
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την βερικοκιά Οι βερικοκιές είναι φυλλοβόλα δέντρα (χάνουν τα φύλλα τους τον χειμώνα) Το δέντρο παράγει βρώσιμους καρπούς που χαρακτηρίζονται ως “δρύπη” Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Ανήκει […]
