HACCP - Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου

Το HACCP είναι ένα σύστημα διαχείρισης τροφίμων (κατευθυντήριες γραμμές) που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την πρόληψη και τον έλεγχο των κινδύνων για τα τρόφιμα (βιολογικών, χημικών και φυσικών) καθώς και στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων καθ’όλη παραγωγικής διαδικασίας.

Συντακτική Ομάδα Wikifarmer

Εγκεκριμένος

Το Wikifarmer είναι μια παγκόσμια διαδικτυακή πλατφόρμα που έχει ως όραμα και στόχο να στηρίξει και να ενδυναμώσει τους αγρότες, προσφέροντας δωρεάν πρόσβαση σε σχετικό εκπαιδευτικό υλικό καθώς και στην εγχώρια και παγκόσμια αγορά ώστε να πουλήσουν τα προιόντα τους σε δίκαιες τιμές.

Εντάξου στην συντακτική μας ομάδα

Γίνε μέλος της ομάδας του Wikifarmer ως συντάκτης στην μεγαλύτερη πλατφόρμα του γεωργικού κλάδου, με κείμενα που δημιουργούνται από τους ίδιους τους χρήστες και βοήθησε τους αγρότες να αναβαθμίσουν βιώσιμα την παραγωγή τους.

Υποβολή άρθρου