Είναι γνωστό ότι τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή στις αναπτυσσόμενες χώρες έχουν συχνά χαμηλότερες αποδόσεις γάλακτος και μικρότερες γαλακτικές περιόδους. Το κλίμα (υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος, υγρασία, κλπ.), οι χαμηλής ποιότητας ζωοτροφές, η […]
Το μπρόκολο είναι ένα διετές, σταυρανθές λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae. Άλλα διάσημα μέλη αυτής της οικογένειας είναι το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο. Το επιστημονικό όνομα του μπρόκολου […]
Οι βομβίνοι χρησιμοποιούνται για την επικονίαση των θερμοκηπιακών καλλιεργειών από τα τέλη της δεκαετίας του ’80. Μέχρι σήμερα αποτελούν ένα αξιόπιστο μέσο επικονίασης, ιδιαίτερα στην καλλιέργεια τομάτας. Πριν από την […]
Η ντομάτα αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα και ευρέως χρησιμοποιούμενα φρουτο-λαχανικά παγκοσμίως. Για να προστατέψουν και να αυξήσουν την τελική απόδοση της καλλιέργειάς τους οι παραγωγοί (είτε σε καλλιέργειες […]
Η επιστημονική ονομασία της αγκινάρας είναι Cynara cardunculus var. scolymus Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae (οικογένεια του ηλίανθου και της μαργαρίτας) Η αγκινάρα είναι εγγενής στις μεσογειακές χώρες Η Ιταλία είναι […]
Βρισκόμαστε ήδη στις πρώτες ημέρες της άνοιξης και αν θέλουμε το καλοκαίρι να γευτούμε ολόφρεσκα λαχανικά από τον κήπο μας, τώρα είναι η ώρα να προετοιμάσουμε το λαχανόκηπό μας. Η […]
Καλλιέργεια πατάτας στην αυλή σας – Όλα τα μυστικά της Ερασιτεχνικής Καλλιέργειας Πατάτας Η άνοιξη για πολλούς λάτρεις της κηπουρικής σηματοδοτεί τη φύτευση πατάτας! Βρισκόμαστε στις αρχές Απριλίου λοιπόν και […]
Η υπαίθρια επαγγελματική καλλιέργεια πιπεριάς έχει μεγάλη παράδοση στη χώρα μας, ιδιαίτερα στη Βόρεια Ελλάδα με τις γνωστές σε όλους μας πιπεριές Φλωρίνης και Μακεδονίας. Μπορεί να αποτελέσει καλή πηγή […]
Οι πιπεριές περιέχουν μεγάλη ποικιλία θρεπτικών ουσιών και ορισμένες από αυτές έχουν βρεθεί ότι είναι ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία. Πολλές από αυτές τις ουσίες έχουν αναφερθεί ότι μειώνουν τον […]
Η πιπεριά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά για φύτευση στον κήπο. Βοτανικά, η πιπεριά είναι φρούτο και ταξινομείται ως μούρο. Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τα μούρα του […]
