Το πλαστικό χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε προϊόν που συναντάμε στην καθημερινότητα μας. Μετά την εφεύρεση του υλικού τη δεκαετία του 1950, το πλαστικό έχει γίνει ένα από τα βασικά υλικά […]
Με την άναδειξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΣΒΑ) από τα Ηνωμένα Έθνη το 2016, οι βιομηχανίες σε όλο τον κόσμο επαναξιολογούν τις πρακτικές τους με σκοπό την επίτευξη αυτών των […]
Στο πλαίσιο του περιβαλλοντισμού, η σύνδεση της γεωργίας, της διαχείρισης της κτηνοτροφίας και της διατήρησης της βιοποικιλότητας έχουν αναδειχθεί σε κεντρικό ζήτημα για την υλοποίηση της βιώσιμης ανάπτυξης. Αυτό καθιστά […]
Συνδυασμός παραδοσιακής και καινοτόμου καλλιέργειας – Υβριδικά συστήματα καλλιέργειας Η υδροπονία και η κυκλική καλλιέργεια (αμειψισπορα) είναι βιώσιμες γεωργικές τεχνικές από μόνες τους, αλλά η ενσωμάτωση τους στις παραδοσιακές πρακτικές […]
Η βιοδυναμική γεωργία είναι μια φιλοσοφία σύμφωνα με την οποία οι άνθρωποι πρέπει να αντιμετωπίζουν τη γεωργική γη ως ένα ζωντανό σύστημα και όχι ως εργοστάσιο. Η βιοδυναμική φιλοσοφία έχει […]
Βιοκαύσιμα ονομάζονται τα καύσιμα που παράγονται από τον άνθρωπο χρησιμοποιώντας οργανική ύλη. Τα βιοκαύσιμα θεωρούνται ανανεώσιμα λόγω της πηγής παραγωγής τους. Τα πιο συνηθισμένα βιοκαύσιμα είναι το βιοντίζελ, η βιοαιθανόλη […]
Στο σύγχρονο κόσμο που η παραγωγή στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό σε καλλιέργειες και μεταποιητικές μονάδες μεγάλης κλίμακας, η ανάπτυξη του κινήματος “από το αγρόκτημα στο πιάτο” είναι ένα σημάδι προόδου […]
Ερευνητική ομάδα: HeTa Food Research Centre for Excellence Η δυνατότητα των μικροοργανισμών να είναι ανεκτικοί, να βιοσυσσωρεύουν και να απομακρύνουν τα βαρέα μέταλλα αναδεικνύεται ως φάρος ελπίδας για τον Στόχο […]
Σε έναν κόσμο όπου οι περιβαλλοντικές μεταβολές και ο αυξανόμενος παγκόσμιος πληθυσμός αποτελούν σημαντικές προκλήσεις, η βιώσιμη γεωργία έχει γίνει πιο αναγκαία από ποτέ. Για να αντιμετωπίσουμε την ολοένα αυξανόμενη […]
Εξερευνώντας Βιώσιμες Λύσεις Αξιοποίησης των κελυφών του κακάο HeTa Food Research Centre for Excellence Εισαγωγή Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς προϊόντων κακάο έφτασε τα 24,5 δισεκατομμύρια δολάρια το 2019 και […]
