Δυστυχώς κάτι πήγε στραβά, επαναφορτώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.
Saifeldeen Abdalla
Σύμβουλος ασφάλειας τροφίμων
Ο Saifeldeen Abdalla είναι Σύμβουλος Ασφάλειας Τροφίμων με καταγωγή από το Σουδάν. Επί του παρόντος, εδρεύει στο Ντουμπάι των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων. Είναι κάτοχος πτυχίου στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων από το Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Σουδάν. Του έχει χορηγηθεί δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από το Σουδανικό Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας για την παρασκευή τσαγιού με τη χρήση φύλλων ασβέστη (Citrus aurantifolia).Ο Saifeldeen είναι έμπειρος σύμβουλος και εκπαιδευτής ασφάλειας τροφίμων με πάνω από δύο χρόνια εμπειρίας στον τομέα αυτό. Απέκτησε την τεχνογνωσία του παρέχοντας συμβουλευτικές και εκπαιδευτικές υπηρεσίες σε διάφορες επιχειρήσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των υπηρεσιών εκπαίδευσης halal. Διαθέτει τεχνογνωσία σε θέματα HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, ορθές πρακτικές παραγωγής (GMP), BRCGS και τρόφιμα Halal. Παρέχει επίσης συμβουλές σχετικά με το πρότυπο ISO/IEC 17020: 2012.
Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Ο Bacillus cereus (Βάκιλλος ο κηρόχρους) είναι ένα προαιρετικά αναερόβιο βακτήριο που μπορεί να παράξει επιβλαβείς τοξίνες (ενδοσπόρια). Αυτό το βακτήριο είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και αν καταναλωθεί, μπορεί […]