Δυστυχώς κάτι πήγε στραβά, επαναφορτώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.
Paolo Di Bona
Ειδικός στην επισήμανση τροφίμων σε νομικές υποθέσεις και στην ασφάλεια τροφίμων
Αποφοίτησα από το Πανεπιστήμιο "La Sapienza" της Ρώμης στις Βιολογικές Επιστήμες και ξεκίνησα τη δραστηριότητά μου στον αγροδιατροφικό τομέα το 2006, συμμετέχοντας σε μια εταιρεία συμβούλων που δραστηριοποιείται στην αγορά εδώ και 40 χρόνια. Άρχισα να ασχολούμαι με την νομοθεσία της ετικέτας των τροφίμων το 2007, αρχικά τοπικά και στη συνέχεια στρέφοντας την προσοχή μου στις αγορές χωρών εκτός ΕΕ. Τα κύρια καθήκοντά μου ήταν η αναθεώρηση και ο σχεδιασμός της ετικέτας, τα μαθήματα κατάρτισης και οι γνωμοδοτήσεις διαφόρων νομοθετικών ρυθμίσεων. Από το 2019 έγινα ελεύθερος επαγγελματίας σύμβουλος, μοιράζοντας τη δραστηριότητά μου μεταξύ συνεργασιών με εταιρείες παροχής συμβουλών και πιστοποίησης στην Ιταλία, την Ελβετία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ και της παρακολούθησης των πελατών μου στην Ιταλία.
Ασφαλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων
Τι είναι οι ισχυρισμοί διατροφής? Τι πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα ενός τροφίμου? Ο διατροφικός πίνακας σε όλη την Ε.Ε. έγινε υποχρεωτικός (σχεδόν) σε όλα τα τρόφιμα στις 13 Δεκεμβρίου […]