Δυστυχώς κάτι πήγε στραβά, επαναφορτώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.
Orestis Theofanoudis
Γεωπόνος (Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων)
Ο Ορέστης είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών απο το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Διαθέτει εργασιακή εμπειρία στον ποιοτικό έλεγχο και στην χρήση αναλυτικών τεχνικών. Έχει εργαστεί ως ξεναγός εκπαίδευσης στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας. Η επιστημονική του έρευνα περιστρέφεται γύρω από τις ζυμώσεις κρασιού και της μπύρας, καθώς και την έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων. Το πάθος του είναι να καθιστά την επιστημονική γνώση προσιτή σε όλους.
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Στην λευκή οινοποίηση, σε αντίθεση με την ερυθρή, η αλκοολική ζύμωση γίνεται απουσία των στεμφύλων. Τα κύρια χαρακτηριστικά της λευκής οινοποίησης είναι η απουσία εκχύλισης κατά την αλκοολική ζύμωση και […]
