Υγιεινή τροφίμων
![Υγιεινή-Τροφίμων](https://cdn.wikifarmer.com/wp-content/uploads/2024/05/Υγιεινή-Τροφίμων.jpg)
Λεξικό Επιστήμης Τροφίμων και Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
English (Αγγλικα)
Español (Ισπανικα)
Η υγιεινή των τροφίμων αναφέρεται στις εφαρμοζόμενες πρακτικές και τα μέτρα που διασφαλίζουν τον ασφαλή και υγιεινό χειρισμό, την αποθήκευση και τη διανομή των τροφίμων. Περιλαμβάνει τη διατήρηση της καθαριότητας, την πρόληψη της μόλυνσης και την ελαχιστοποίηση των κινδύνων που σχετίζονται με τη μετάδοση πιθανών κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.