Σύγχρονες Tάσεις, Έρευνες και Tεχνικές Συγκομιδής Ελιάς που εφαρμόζονται στο Εξωτερικό
Παρατηρείται υψηλότερο ποσοστό φαινολών στους καρπούς που παρήχθησαν σε ξηρικά και βιολογικά συστήματα καλλιέργειας Η περιεκτικότητα του ελαιοκάρπου σε φαινόλες αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά ποιότητας, αυξάνοντας τις ευεργετικές […]