• Καρδιαγγειακά Οφέλη
  • Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες
  • Ενισχύει το Ανοσοποιητικό Σύστημα
  • Βελτιώνει τη Πέψη
  • Πλούσιο σε Πρωτεΐνες και Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
  • Αντιμικροβιακή Δράση
  • Καταπολεμά τον καρκίνο του στομάχου και του πνεύμονα
  • Βελτιώνει την Όραση
  • Πιθανή δράση κατά του διαβήτη
  • Ιδανικό για Υγιή Μαλλιά και Δέρμα
  • Βοηθάει στη βελτίωση του ύπνου
  • Πλούσιο σε Ωμέγα 3 Λιπαρά Οξέα

 

Παρ’όλα αυτά, το μαρούλι, όπως και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, θα πρέπει να καταναλώνονται σε φυσιολογικές ποσότητες και μόνο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Συστατικά και Θρεπτική Αξία του Μαρουλιού

Μπορούμε να βρούμε διάφορα είδη μαρουλιού στην αγορά. Τα πιο κοινά και γνωστά είδη είναι το Green Leaf, Romaine / Cos και Crisphead / Iceberg.

Σύμφωνα με το USDA, 100 γραμμάρια ωμού μαρουλιού περιέχουν (μεταξύ άλλων):

Leaf Green

  • 94,98 g Νερό
  • 15 kcal Ενέργεια
  • 1,36 g Πρωτεΐνες
  • 0,15 g Συνολικών Λιπιδίων (λιπαρά)
  • 2,87 g Υδατάνθρακες
  • 1,3 g Φυτικές Ίνες
  • 0,78 g Σάκχαρα
  • 36 mg Ασβέστιο
  • 194 mg Κάλιο
  • 7405 IU Βιταμίνη A
  • 9,2 mg Βιταμίνη C

 

Romaine / Cos                                

  • 94,61 g Νερό
  • 17 kcal Ενέργεια
  • 1,23 g Πρωτεΐνες
  • 0,30 g Συνολικών Λιπιδίων (λιπαρά)
  • 3,29 g Υδατάνθρακες
  • 2,1 g Φυτικές Ίνες
  • 1,19 g Σάκχαρα
  • 33 mg Ασβέστιο
  • 247 mg Κάλιο
  • 30 mg Φώσφορος
  • 4 mg Βιταμίνη C
  • 8710 IU Βιταμίνη A

 

Iceberg

  • 95,64 g Νερό
  • 14 kcal Ενέργεια
  • 0,9 g Πρωτεΐνες
  • 0,14 g Συνολικών Λιπιδίων (λιπαρά)
  • 2,97 g Υδατάνθρακες
  • 1,2 g Φυτικές Ίνες
  • 1,97 g Σάκχαρα
  • 18 mg Ασβέστιο
  • 141 mg Κάλιο
  • 2,8 mg Βιταμίνη C
  • 502 IU Βιταμίνη A

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες: English Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 Русский Italiano Português Indonesia

Οι συνεργάτες μας

Ενώνουμε τις δυνάμεις μας με Μ.Κ.Ο., Πανεπιστήμια και άλλους οργανισμούς παγκοσμίως ώστε μαζί να μπορέσουμε να επιτύχουμε τους κοινούς μας στόχους για βιωσιμότητα και ευημερία των ανθρώπων.