10 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟΝ ΔΕ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ

 

  • Στην Αρχαία Αίγυπτο, το μαρούλι ήταν σύμβολο γονιμότητας.
  • Λέγεται ότι ο Αύγουστος Καίσαρας κατασκεύασε ένα άγαλμα για το μαρούλι. Υποστήριζε ότι το συγκεκριμένο φυλλώδες λαχανικό τον βοήθησε να ξεπεράσει μια σοβαρή ασθένεια.
  • Από βοτανική άποψη, το μαρούλι είναι στενά συνδεδεμένο με το Χρυσάνθεμο, τη Ζίνια, τον Ηλίανθο και τη Ντάλια (οικογένεια Asteraceae).
  • Το μαρούλι πιστεύεται πως εισήχθη για πρώτη φορά στην Αμερική από τον διάσημο εξερευνητή Χριστόφορο Κολόμβο.
  • Η καλλιέργεια μαρουλιού έγινε διάσημη σε όλο τον κόσμο. Στην εποχή μας, παραπάνω από το 50% της παγκόσμιας παραγωγής ανήκει στην Κίνα.
  • Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τύποι και ποικιλίες μαρουλιού στην αγορά, αλλά οι πιο ευρέως γνωστοί τύποι είναι τέσσερις:  Romaine, Butterhead, Iceberg και Green Leaf.
  • Η παρουσία ορισμένων φρούτων στο ψυγείο, μπορεί να βλάψει το μαρούλι. Ορισμένα φρούτα, όπως τα μήλα και οι μπανάνες, παράγουν αιθυλένιο. Το αέριο αυτό, μπορεί να επιταχύνει την ωρίμανση του μαρουλιού.
  • Το μαρούλι είναι πολύτιμη πηγή ουσιών, που πιθανώς να βελτιώνουν τον ύπνο.
  • Το μαρούλι περιέχει ουσίες (Zeaxanthin), που ενισχύουν την υγεία των ματιών.
  • Το μαρούλι περιέχει καροτενοειδή, τα οποία ενδέχεται έχουν δράση κατά του διαβήτη.

 

Το μαρούλι είναι ένα ευρέως γνωστό, φυλλώδες λαχανικό, η παραγωγή του οποίου, εξαπλώθηκε σε όλο το κόσμο κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα. Το μαρούλι καλλιεργείται κυρίως για τα φύλλα του. Ορισμένες ποικιλίες παράγονται πιο πολύ στην Ευρώπη, όπως η Romaine (Μεσογειακές χώρες). Η Κίνα παράγει παραπάνω από το 50% της παγκόσμιας παραγωγής, ενώ οι δύο μεγαλύτεροι εξαγωγείς μαρουλιού είναι η Ισπανία και οι ΗΠΑ.

Τα 5 κορυφαία κράτη στην παραγωγή μαρουλιού είναι τα εξής:

  1. Κίνα
  2. ΗΠΑ
  3. Ινδία
  4. Ισπανία
  5. Ιταλία

Το μαρούλι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αποτελεί τροφή χαμηλών θερμίδων, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (περίπου 95%). Οι άνθρωποι συνήθως το καταναλώνουν φρέσκο, είτε σε σαλάτες, είτε σε άλλα τρόφιμα, όπως τα σάντουιτς. Μπορεί να προσφέρει στο ανθρώπινο σώμα πληθώρα σημαντικών ουσιών, όπως πρωτεΐνες, μέταλλα, σίδηρο και πολλές βιταμίνες (βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κλπ.).

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες: enEnglish ruРусский

Συντακτική Ομάδα Wikifarmer
Συντακτική Ομάδα Wikifarmer

Το Wikifarmer είναι η πρώτη ηλεκτρονική Αγροτική Βιβλιοθήκη που δημιουργήθηκε και εμπλουτίζεται καθημερινά από τους χρήστες της. Μπορείτε να υποβάλετε ένα νέο άρθρο, να επεξεργαστείτε ένα υπάρχον άρθρο ή απλώς να απολαύσετε δωρεάν πρόσβαση σε εκατοντάδες σύγχρονους οδηγούς καλλιέργειας. Ο χρήστης φέρει την αποκλειστική ευθύνη για την αξιολόγηση, εκτίμηση, υιοθέτηση, αποδοχή ή έγκριση και τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.