Τι είναι η ενεργειακή αποδοτικότητα και η εξοικονόμηση ενέργειας;

Η ενεργειακή απόδοση και η εξοικονόμηση ενέργειας είναι απαραίτητες παράμετροι για τη βιώσιμη γεωργία. Η αποδοτικότητα αναφέρεται στην αποτελεσματική χρήση της καταναλισκόμενης ενέργειας, ενώ η διατήρηση στη μείωση της συνολικής χρήσης ενέργειας. Με τον όρο ενέργεια εννοούμε κυρίως την ηλεκτρική ενέργεια και τα ορυκτά καύσιμα που χρησιμοποιούνται για κινητήρες και θέρμανση.

Οι αγρότες χρησιμοποιούν ενέργεια κατά τη λειτουργία των τρακτέρ, των αντλιών, των θεριστικών μηχανών, των έλεγχο συνθηκών στα θερμοκήπια και τους χώρους αποθήκευσης κ.λπ. Αντίστοιχα η κτηνοτροφία απαιτεί ενέργεια για την λειτουργία του εξοπλισμού αρμέγματος και την παροχή θέρμανσης/ψύξης για τα ζώα και φωτισμού.

Για την εξοικονόμηση ενέργειας, οι αγρότες μπορούν να μειώσουν την περιττή χρήση του εξοπλισμού και να ακολουθών τις βέλτιστες πρακτικές χρήσης σύμφωνα με τους κατασκευαστές. Για παράδειγμα, ο κινητήρας ενός τρακτέρ είναι πιο αποδοτικός σε ένα συγκεκριμένο εύρος στροφών. Οι αγρότες, μπορούν να επενδύσουν σε νέο εξοπλισμό. Η αντικατάσταση παλαιών βενζινοκινητήρων ή κινητήρων ντίζελ με κινητήρες νέας τεχνολογίας θα περιορίσει την κατανάλωση καυσίμου.