Πώς πολλαπλασιάζεται το μάνγκο;

Για τη δημιουργία ενός παραγωγικού οπωρώνα μάνγκο, ένας αγρότης πρέπει πρώτα να επιλέξει προσεκτικά την ποικιλία μάνγκο που είναι πιο κατάλληλη για το μικροκλίμα της περιοχής του και την αγορά και στη συνέχεια να αγοράσει το πολλαπλασιαστικό υλικό για να ξεκινήσει τη φύτευση. Υπάρχουν 2 κύριοι τρόποι πολλαπλασιασμού των μάνγκο:

• Με σπόρο
• Με εμβολιασμένα φυτάρια-σπορόφυτα (αγενής πολλαπλασιασμός)

Πώς να πολλαπλασιάσετε το μάνγκο με σπόρους

Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού δεν είναι πολύ διαδεδομένη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο όταν οι σπόροι μάνγκο είναι πολυέμβρυα (πολλαπλά έμβρυα που παράγουν απογόνους πιστούς στον τύπο (κλώνους) του μητρικού φυτού). Για παράδειγμα, τα δέντρα μάνγκο των ποικιλιών Kensington, Carabao, Manila ή Ataulfo Pride μπορούν να πολλαπλασιαστούν με σπόρους.

Εάν επιλέξετε να ξεκινήσετε τον οπωρώνα σας με σπόρους (σε περίπτωση που αυτό είναι δυνατό), σας συμβουλεύουμε να έχετε υπόψη σας τα εξής.

• Συλλέξτε σπόρους από ώριμους, υγιείς, μεγάλους καρπούς μάνγκο.
• Οι σπόροι μάνγκο χάνουν γρήγορα τη βιωσιμότητά τους ήδη 2 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή των καρπών.
• Αφού αφαιρέσετε τον σπόρο από τον καρπό, πρέπει να τον καθαρίσετε καλά και να τον στεγνώσετε για μερικές ημέρες.
• Αφαιρέστε τον αρχικό σπόρο (νεφροειδής) από τον εξωτερικό φλοιό.
• Για τους επαγγελματίες καλλιεργητές μάνγκο, είναι χρήσιμο ένα σπορείο  (βάθους 25 cm) με ιδανικό μείγμα γλάστρας: 50% χοντρή άμμος ποταμού, 25% τύρφη από σφάγνο (βρύα), 25% βερμικουλίτης και λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης.
• Τοποθετήστε τον σπόρο με την κοίλη άκρη προς τα κάτω και αφήστε μέρος της κορυφής του σπόρου ακάλυπτο από χώμα).
• Φροντίστε να έχετε ένα καλό επίπεδο υγρασίας στο υπόστρωμα.
• Εάν ο σπόρος είναι ζωντανός και υγιής και όλα πάνε σύμφωνα με το σχεδιασμό, η βλάστηση θα ξεκινήσει έως και 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
• Από εκείνη τη στιγμή και μετά, το σπορόφυτο χρειάζεται έως και 8 μήνες για να αποκτήσει ύψος 10-15 cm και διάμετρο βλαστού 8-10 mm.
• Τέλος, μεταφυτεύστε το σπορόφυτο στο χωράφι.

Πώς πολλαπλασιάζετε το μάνγκο με εμβολιασμό

Στην επαγγελματική καλλιέργεια του μάνγκο, ο εμβολιασμός είναι η πιο συνηθισμένη μέθοδος πολλαπλασιασμού.

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η πρώιμη καρποφορία του δέντρου και η γνώση της ποικιλίας που θα έχει το φυτό. Είναι ο ασφαλέστερος τρόπος διαιώνισης των επιθυμητών χαρακτηριστικών των μητρικών φυτών και των ιδιοτήτων (πχ, ποιοτικά χαρακτηριστικά) του καρπού.

Ο εμβολιασμός γίνεται με τη χρήση του μοσχεύματος του φυτού και η σύνδεσή του με το είδος του. Μια συμβουλή που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για την επίτευξη καλύτερης παραγωγής είναι ότι το νεαρό μοσχεύμα πρέπει να προέρχεται από δέντρο που αποδεδειγμένα αποδίδει καρπούς καλής ποιότητας και το υποκείμενο που θα χρησιμοποιηθεί πρέπει να είναι υγιές, ζωηρό και απαλλαγμένο από ασθένειες. Το εμβόλιο είναι αυτό που θα φέρει καρπούς και όχι το υποκείμενο στο οποίο το εμβόλιο συνδέεται. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι εμβολιασμού, όπως ο ασπιδωτός ενοφθαλμισμός, ο πλευρικός, ο εμβολιασμός Τ και ο επιτόπιος εγκεντρισµός. Ακολουθεί παράδειγμα ασπιδωτού ενοφθαλμισμού. 

Πλεονεκτήματα του εμβολιασμού 

• Τα εμβολιασμένα δέντρα καρποφορούν νωρίτερα από τα μη εμβολιασμένα.
• Τα εμβολιασμένα δέντρα τείνουν να καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο σε σύγκριση με τα σπορόφυτα, τα οποία τείνουν να αναπτύσσονται κάθετα (όρθια).
• Τα εμβολιασμένα δέντρα τείνουν να είναι κοντύτερα και συνεπώς ευκολότερα στη συγκομιδή, στον ψεκασμό και σε άλλες γεωργικές δραστηριότητες.
• Τα εμβολιασμένα δέντρα διατηρούν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού, όπως την ποιότητα των καρπών.

Πώς να συνδέσετε το μοσχεύμα με το υποκείμενο: 

Τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τον πολλαπλασιασμό του μάνγκο;

• Δενδρύλλιο ενός έτους.
• Πυρηνόξυλο με έντονο οφθαλμό.
• Κοφτερό μαχαίρι για την κοπή του μοσχεύματος και του υποκειμένου.
• Μαύρη πλαστική θήκη με τρύπα, διαμέτρου 12 εκατοστών.
• Ταινία εμβολιασμού για να τυλίξετε το σημείο όπου θα συνδεθεί το μόσχευμα με τον κορμό.

(i) Χαράξτε στις δύο πλευρές του κορμού του μοσχεύματος, σχηματίζοντας νοητά μια λόγχη.

(ii) Αφαιρέστε τα φύλλα από το υποκείμενο όπου θα συνδεθεί το μόσχευμα, το οποίο θα πρέπει να ταιριάζει ακριβώς στη σχισμή του υποκειμένου.

(iii) Κόψτε το υποκείμενο καθ’ ύψος με ενεργό ανάπτυξη.

(iv) Τοποθετήστε το μοσχεύμα στο υποκείμενο και δέστε το σημείο σύνδεσης με ταινία εμβολιασμού μέχρι την κοντινή άκρη του μοσχεύματος, όπου θα βγουν τα νεαρά φύλλα.

(v) Τοποθετήστε τα νεαρά δέντρα σε σκιερό μέρος και αφήστε το εμβολιασμένο νεαρό δενδρύλλιο για ένα μήνα μέχρι να εμφανιστούν νέα φύλλα.

(vi) Εάν υπάρχουν αρκετά φύλλα, χαλαρώστε την ταινία εμβολιασμού και αφαιρέστε όλους τους βλαστούς που αναπτύσσονται κάτω από την ένωση του εμβολίου.

(vii) Μεταφυτεύστε το νέο φυτό όταν τα φύλλα των βλαστών είναι ήδη ώριμα.

Τα οπωροφόρα δέντρα που αγοράζονται από φυτώριο θα πρέπει να έχουν ήδη σκληραγωγηθεί. Φυτέψτε τα δέντρα το συντομότερο δυνατόν- αν διατηρηθούν στα δοχεια για πολύ καιρό, μπορεί να ριζωθούν ή να υποφέρουν από ανεπάρκεια θρεπτικών στοιχείων. Μην τοποθετείτε τα δέντρα στον ήλιο γιατί τα δοχεία θα ζεσταθούν και οι ρίζες μπορεί να καούν ακόμη και πριν από τη φύτευση. Στηρίξτε τα νεαρά δέντρα το συντομότερο δυνατό μετά τη φύτευση. Αφαιρέστε τις ετικέτες φυτωρίου και τις πλεονάζουσες λωρίδες εμβολιασμού μετά τη φύτευση για να αποφύγετε την αποφλοίωση.

Φύτευση

Ξεκινήστε τη φύτευση στην αρχή της περιόδου βροχοπτόσεων. Η συνιστώμενη απόσταση φύτευσης ποικίλλει ανάλογα με τους τύπους καλλιέργειας και τις ποικιλίες. Σε γόνιμο, βαθύ, εύθρυπτο έδαφος, ανοίξτε βαθιές και φαρδιές τρύπες, ώστε να χωρέσει η μάζα του χώματος που προσκολλάται στις ρίζες των εμβολιασμένων δενδρυλλίων. Σε αργιλώδη, βραχώδη ή φτωχά εδάφη, κάντε βαθιές, μεγάλες τρύπες με απόσταση 30-50 cm. Βεβαιωθείτε ότι το επιφανειακό χώμα είναι αναμεμειγμένο με κομπόστ ή καλά χωνεμένη κοπριά.

Διαβάστε περισσότερα για το μάνγκο εδώ:

Μάνγκο: Διατροφική αξία και Οφέλη για την υγεία

Μάνγκο: Πώς να το καλλιεργήσετε επαγγελματικά

Μάνγκο: πώς θα επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία

Πώς πολλαπλασιάζεται το μάνγκο;

Μάνγκο: Αποδόση, συγκομιδή και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί

Βιβλιογραφία:

https://www.researchgate.net/publication/323674518_Mango_propagation

https://www.agric.wa.gov.au/mangoes/propagating-mangoes

https://sfyl.ifas.ufl.edu/media/sfylifasufledu/miami-dade/documents/tropical-fruit/CommonMangoQuestionsRevised.pdf

http://apps.worldagroforestry.org/downloads/Publications/PDFS/B20028.pdf

Find more information in the book: “Success in Agribusiness: Growing Mango successfully” written by James Mwangi Ndiritu

Codex Alimentarius Commission. General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969. 2021.

De Graaf J. Developing a Systems Approach for Sternochetus mangiferae (Coleoptera: Curculionidae) in South Africa. J Econ Entomol. 2010; 103(5):1577–85.

Dias, C.S.; Rodrigues, R.G.; Ferreira, J.J. What’s new in the research on agricultural entrepreneurship? J. Rural. Stud. 2019, 65, 99–115.

FAO. The Future of Food Safety; FAO: Rome, Italy, 2019.

Grové T, De Beer MS, Daneel MS, Steyn WP. Scale and mealybug survey on mango in Mpumalanga and Limpopo Provinces South Africa. Acta Hortic. 2013; 1007:377–84.

Grové T, De Villiers EA, Daneel MS. Mango. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015a. p. 574–88.

Grové T, De Villiers EA, Schoeman PS. Litchi. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015b. p. 554–9.

Grové T, De Beer MS, Joubert PH. Monitoring fruit flies in mango orchards in South Africa and determining the time of fruit infestation. Acta Hortic. 2009; 820:589–96. .

Grové T, De Beer MS. Insect pests affecting the production of mango in South Africa. Acta Hortic. 2017b; 1183:297–304.

Grové T, De Beer MS. Species composition and abundance of fruit flies (Diptera: Tephritidae) in subtropical fruit orchards in the Mbombela Local Municipality South Africa. Fruits. 2019; 74(1):18–24

Haran J, Grové T, Van Noort S, Benoit L, Addison P. Natural biocontrol of fruit flies in indigenous hosts: A perspective for population control in the agroecosystem. Biol Control. 2019; 137:1–6.

Henri, D. C., Jones, O., Tsiattalos, A., Thebault, E., Seymour, C. L., van Veen, F. J. F. F., et al. (2015). Natural vegetation benefits synergistic control of the three main insect and pathogen pests of a fruit crop in southern Africa. J. Appl. Ecol. 52, 1092–1101.

Hill MP, Macfadyen S, Nash MA. Broad spectrum pesticide application alters natural enemy communities and may facilitate secondary pest outbreaks. PeerJ. 2017; 19(5):e4179.

Joubert PH, Daneel MS, Grové T. Progress towards Integrated Pest Management (IPM) on mangoes in South Africa. Acta Hortic. 2000;509:811–8.

Joubert E, Grové T, Booysen G. Evaluation of fruit fly (Diptera: Tephritidae) monitoring systems on mango in Limpopo Province South Africa. J Agric Sci Technol. 2015;B5:653–63.

Louw CE. The mango seed weevil, Sternochetus mangiferae (Fabricius) (Coleoptera: Curculionidae); understanding the pest in order to ensure effective control measures. Acta Hortic. 2013;992:441–57.

Louw E. Evaluation on the efficacy of different chemicals on gall fly larvae in mangoes. Subtrop Fruit J. 2021;30:18–20.

Kibira, M., Affognon, H., Njehia, B., Muriithi, B., Mohamed, S., and Ekesi, S. (2015). Economic evaluation of integrated management of fruit fly in mango production in Embu County, Kenya. Afric. J. Agric. Resour. Econ. 10, 343–353

King, T.; Cole, M.; Farber, J.M.; Eisenbrand, G.; Zabaras, D.; Fox, E.M.; Hill, J.P. Food safety for food security: Relationship between global megatrends and developments in food safety. Trends Food Sci. Technol. 2017, 68, 160–175.