Πώς παράγουμε γλυκοπατάτες από φύτρες

Πολλαπλασιασμός της γλυκοπατάτας και φυτευτικό υλικό

Πολλοί αγρότες προτιμούν να καλλιεργούν μόνοι τους μοσχεύματα γλυκοπατάτας (μοσχεύματα κληματσίδας) ακολουθώντας συγκεκριμένες διαδικασίες. Οι λόγοι για τους οποίους επιλέγουν αυτή τη μέθοδο είναι αρκετοί. Για παράδειγμα, αν είχαν εξαιρετικής ποιότητας γλυκοπατάτες την προηγούμενη χρονιά, μπορεί να θέλουν να τις αναπαράγουν. Εκτός αυτού, μπορεί να θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα από το να αγοράσουν μοσχεύματα από νόμιμο φυτώριο ή να βρίσκουν τη διαδικασία ευχάριστη. Σε κάθε περίπτωση, θα προσπαθήσουμε να βοηθήσουμε οποιονδήποτε θέλει να πολλαπλασιάσει με επιτυχία γλυκοπατάτα. 

Κατ’ αρχάς, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι η μέθοδος αυτή μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη. Για παράδειγμα, στην περίπτωση μολυσμένων ριζών, θα μολυνθούν και τα φυτά σας. Αν υποθέσουμε ότι θέλετε ακόμα να αποφύγετε όλους τους κινδύνους, η καλύτερη περίοδος για να ξεκινήσετε με τις φύτρες είναι 1-3 μήνες πριν από τη φύτευση. Σε αυτή την περίοδο, θα πρέπει να επιλέξετε όμορφες, καλοσχηματισμένες, απαλλαγμένες από ασθένειες και τραυματισμούς, μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτες για να ξεκινήσετε. Λάβετε υπόψη σας ότι από κάθε γλυκοπατάτα μπορείτε να παράγει έως και 12 φυτά- επομένως, ανάλογα με τον αριθμό των φυτών που θέλετε να φυτέψετε, θα πρέπει να επιλέξετε τον αριθμό που θα χρησιμοποιήσετε. Σε γενικές γραμμές, απαιτούνται 330 μοσχεύματα για τη φύτευση μιας σειράς 100 μέτρων. Προτιμώνται μοσχεύματα με μήκος 30-40 cm και περίπου 5-8 κόμβους. Οι ερασιτέχνες αγρότες ή οι αγρότες μικρής κλίμακας αφήνουν τα μοσχεύματα σε προστατευμένους χώρους καλυμμένους με ειδικό ύφασμα για να ευνοήσουν την ριζοβολία.

Πολλοί παραγωγοί προτιμούν τις παραδοσιακές μεθόδους. Για παράδειγμα, θάβουν τους κονδύλους κάτω από υγρή άμμο για 1-2 μήνες έως ότου αναπτύξουν τις πρώτες φύτρες τους. Ωστόσο, στις μέρες μας, οι επαγγελματίες διαθέτουν ειδικούς χώρους σπορείων (ψυγεία ή θερμαινόμενα κρεβάτια). Εκτός από τις ζώνες 9-11, η παραγωγή φυτρών δεν μπορεί να γίνει σε ανοιχτό χωράφι λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών που μπορεί να υπάρξουν και να προκαλέσουν καταστροφή. Χρησιμοποιώντας αισθητήρες μπορείτε να ελέγξετε και να διατηρήσετε τα βέλτιστα επίπεδα θερμοκρασίας 18-21 °C, 80-90% σχετική υγρασία και άφθονο φωτισμό για μέγιστη επιτυχία. Μόλις οι γλυκοπατάτες αναπτύξουν βλαστούς 20-33 cm, είναι έτοιμες για μεταφύτευση στις τελικές τους θέσεις.

Βιβλιογραφία:

• https://extension.umd.edu/resource/growing-sweet-potatoes-home-garden
• https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=B1489
• https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/PG_SweetPotato.pdf
• https://extension.okstate.edu/fact-sheets/sweet-potato-production.html
• http://extension.msstate.edu/publications/growing-sweet-potatoes-home

Μπορείτε να διαβάσετε ολόκληρο τον καλλιεργητικό οδηγό για την γλυκοπατάτα εδώ:

Γενικά στοιχεία για την γλυκοπατάτα

Γενικές πληροφορίες για το φυτό και τις ποικιλίες της γλυκοπατάτας

Γλυκοπατάτα: διατροφική αξία και οφέλη για την υγεία

Πώς να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες στην αυλή σας

Επαγγελματική καλλιέργεια γλυκοπατάτας

Πώς παράγουμε γλυκοπατάτες από φύτρες

Γλυκοπατάτα: εδαφικές απαιτήσεις, προετοιμασία εδάφους και φύτευση

Άρδευση γλυκοπατάτας

Λίπανση γλυκοπατάτας

Παράσιτα, ασθένειες και έλεγχος ζιζανίων στην καλλιέργεια της γλυκοπατάτας

Απόδοση, συγκομιδή, ωρίμανση και αποθήκευση γλυκοπατάτας