Πώς να μεγαλώσετε φυτά αγκινάρας

Πώς να μεγαλώσετε φυτά αγκινάρας
Αγκινάρα
Μοιράσου το:

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες: English (Αγγλικα) Español (Ισπανικα) Français (Γαλλικα) Deutsch (Γερμανικα) Türkçe (Τουρκικα) Português (Πορτογαλικα)

Περισσότερες μεταφράσειςΛιγότερες μεταφράσεις

Αν αναζητάτε την επόμενη καλλιέργεια που θα φυτέψετε στον κήπο σας, τότε οι αγκινάρες είναι σίγουρα μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό συμβαίνει, καθώς καλλιεργούνται σχετικά εύκολα, μπορούν να είναι παραγωγικές για χρόνια και αποτελούν μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών για εσάς και την οικογένειά σας. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται για να ξεκινήσει κανείς την καλλιέργεια αγκινάρας για οικιακή χρήση.

Οι αγκινάρες ευδοκιμούν σε ήπια κλίματα με δροσερούς χειμώνες, έλλειψη παγετών και χωρίς απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία. Το φυτό προτιμά θερμοκρασίες μεταξύ 12-22 ℃ (53-72 °F), ενώ ως τα χαμηλότερα ανεκτά επίπεδα, θεωρούμε θερμοκρασίες από -3 έως -5 ℃ (23-26,6 °F). Ωστόσο, είναι καλύτερα η φύτευση μιας αγκινάρας σε περιοχές όπου η θερμοκρασία πέφτει κάτω από 1 ℃ (33,8 °F) να αποφεύγεται, καθώς οι παγετοί μπορούν να βλάψουν το φυτό. Οι αγκινάρες προτιμούν αργιλώδες έδαφος, με την προυπόθεση ότι ο αερισμός είναι κατάλληλος. Επιπλέον, τα φυτά αγκινάρας χρειάζονται υψηλά επίπεδα ατμοσφαιρικής υγρασίας, ενώ ως βέλτιστο pH θεωρείται η τιμή 6-7, αν και μπορούν να αναπτυχθούν καλά και σε έδαφος με pH 8.

Η καλύτερη περίοδος μεταφύτευσης αγκινάρας είναι μετά τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό. Πριν φυτέψετε μια αγκινάρα, θα πρέπει να ξεκινήσετε με την προετοιμασία του εδάφους. Οι περισσότεροι οργώνουν τον κήπο τους χρησιμοποιώντας χειροκίνητα άροτρα ή τσάπες. Συνεχίζουν εφαρμόζοντας καλά χωνεμένη κοπριά (40-50 kg ανά 10 ㎡ ή 8,2-10,3 λίβρες/10 τετραγωνικά πόδια), αναμειγνύοντάς την με το χώμα. Στη συνέχεια, σκάβουν τους λάκκους φύτευσης και τοποθετούν τις αγκινάρες θέτοντας απόσταση 1 m (3 πόδια) μεταξύ τους και 1,5 m (4,9 πόδια) μεταξύ των σειρών.

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να φυτέψετε μια αγκινάρα. Εάν είχατε προηγουμένως μια αγκινάρα στην αυλή σας ή μπορείτε να βρείτε μια ώριμη αγκινάρα, θα μπορούσατε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φυτέψετε παραφυάδες ή ρίζες. Εάν όχι, μπορείτε να βρείτε στην αγορά σπόρους ή φυτά έτοιμα για μεταφύτευση. Μετά τη φύτευση, είναι σημαντικό να ποτίσετε καλά. Οι περισσότεροι ποτίζουν τις αγκινάρες τους 1-3 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Ως μέθοδο λίπανσης προτείνουμε την ενσωμάτωση καλά χωνεμένης κοπριάς 1-2 φορές το χρόνο (φθινόπωρο και άνοιξη).

Κατά τη διάρκεια μιας καλλιεργητικής περιόδου, μπορεί να χρειαστεί να επέμβετε και να οργώσετε 1-2 φορές για να βελτιώσετε τον αερισμό του εδάφους. Aυτό θα βοηθήσει επιπλέον στον έλεγχο ορισμένων ζιζανίων, ενώ τα υπόλοιπα μπορούν να αφαιρεθούν με το χέρι. Είναι απαραίτητο να εκτελείτε βοτάνισμα καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να μειωθεί ο ανταγωνισμός μεταξύ αγκινάρας και ζιζανίων.

Οι αγκινάρες είναι συνήθως έτοιμες για συγκομιδή το καλοκαίρι. Η κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή τους είναι όταν έχουν επιθυμητό μέγεθος κεφαλής με συμπαγή, στενά και μαλακά βράκτια. Μετά τη συγκομιδή, οι καλλιεργητές αφαιρούν τις περισσότερες από τις παραφυάδες του φυτού, διατηρώντας μόνο 3-4 ζωηρές ανά φυτό. Εάν καλλιεργείτε τις αγκινάρες σας σε περιοχές με υψηλό κίνδυνο παγετού, ίσως χρειαστεί να προστατέψετε τα φυτά σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Έτσι, μετά την αφαίρεση των περισσότερων παραφυάδων του φυτού, μια λύση είναι να τα θάψετε κάτω από 10-15 cm (4-5,5 in) χώματος και άχυρου.

Εάν καλλιεργείτε αγκινάρες στον κήπο σας, μπορείτε να εφαρμόζετε ανά φυτό δύο κουταλάκια του γλυκού αζωτούχο λίπασμα (21-0-0) κάθε τέσσερις εβδομάδες, ξεκινώντας ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση.

Ενδιαφέρουσες Πληροφορίες για την Αγκινάρα

Αγκινάρα και Οφέλη για την Υγεία

Γενικές Πληροφορίες για το Φυτό της Αγκινάρας

Πώς να μεγαλώσετε φυτά αγκινάρας

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά αγκινάρας επαγγελματικά

Πολλαπλασιασμός Αγκινάρας

Απαιτήσεις Κλίματος και Εδάφους στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Προετοιμασία Εδάφους και Φύτευση στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Απαιτήσεις και Συστήματα Άρδευσης στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Απαιτήσεις Λίπανσης στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Καλλιέργεια Αγκινάρας: Συγκομιδή, Απόδοση, Αποθήκευση και Μετασυλλεκτικός Χειρισμός

Παράσιτα, Ασθένειες και Διαχείριση Ζιζανίων στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Οι συνεργάτες μας

Ενώνουμε τις δυνάμεις μας με Μ.Κ.Ο., Πανεπιστήμια και άλλους οργανισμούς παγκοσμίως ώστε μαζί να μπορέσουμε να επιτύχουμε τους κοινούς μας στόχους για βιωσιμότητα και ευημερία των ανθρώπων.