Προετοιμασία Εδάφους και Φύτευση Αγκινάρας

Προετοιμασία Εδάφους στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας συνίσταται πάντα να γίνεται μια ανάλυση εδάφους, με σκοπό να συλλεχθούν δεδομένα σχετικά με την κατάσταση του. Αυτό θα βοηθήσει τον παραγωγό να προγραμματίσει την λίπανση και την άρδευση, μεταξύ άλλων.

Η βασική προετοιμασία του εδάφους ξεκινά 1-2 μήνες πριν τη μεταφύτευση των αγκινάρων. Οι αγρότες αφαιρούν τυχόν υπολείμματα προηγούμενων καλλιεργειών και ζιζάνια και συνεχίζουν μερικές φορές με όργωμα. Οι παμπορούν να χρησιμοποιήσουν κομπόστ, καλά χωνεμένη κοπριά (3-5 τόνοι ανά στρέμμα ή 30-50 τόνοι ανά εκτάριο ή 24.281-40.468 λίβρες/acre, στα άνω 25 cm ή 9,8 in) ή συνθετικά σκευάσματα βασικής λίπανσης για να εμπλουτίσουν τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους και να διευκολύνουν την εγκατάσταση της καλλιέργειας. Ορισμένοι παραγωγοί προτιμούν να εφαρμόζουν λιπάσματα μόνο στις γραμμές που πρόκειται να φυτέψουν, ενώ άλλοι τα απλώνουν σε ολόκληρο το χωράφι. Φυσικά, η πρώτη μέθοδος είναι πιο οικονομική και βιώσιμη. Μετά από λίγες μέρες, και αν το έδαφος έχει το κατάλληλο επίπεδο υγρασίας, ξεκινούν την καλλιέργεια. Στη συνέχεια, μπορούν να εγκαταστήσουν το σύστημα άρδευσης με σταγόνες και να εφαρμόσουν ουσίες απολύμανσης του εδάφους μέσω αυτού, εάν υπάρχει γνωστό ιστορικό προβλημάτων μόλυνσης (συμβουλευτείτε έναν πιστοποιημένο γεωπόνο στην περιοχή σας).

Αποστάσεις Φύτευσης Αγκινάρας και Αριθμός Φυτών ανά Στρέμμα

Οι αγκινάρες είναι πολυετή φυτά με παραγωγική ζωή 4-7 χρόνια. Ωστόσο, ορισμένοι παραγωγοί τα αντιμετωπίζουν ως ετήσια ή διετή. Οι περισσότεροι καλλιεργητές προτιμούν να χρησιμοποιούν μοσχεύματα που έχουν δημιουργηθεί  χρησιμοποιώντας παραφυάδες ή ριζώματα (αγενείς μεθόδους πολλαπλασιασμού). Σε κάθε περίπτωση, η κατάλληλη στιγμή για μεταφύτευση είναι στα τέλη της άνοιξης. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε σπόρους, μπορείτε να τους σπείρετε σε ένα προστατευμένο περιβάλλον και να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στην τελική τους θέση, όταν θα έχουν αναπτύξει περισσότερα από πέντε πραγματικά φύλλα.

Εφόσον όλα τα βήματα προετοιμασίας έχουν ακολουθηθεί σωστά, μπορεί να γίνει η μεταφύτευση. Η φύτευση γίνεται συνήθως με έναν συνδυασμό χειρονακτικών και μηχανικών μεθόδων. Οι καλλιεργητές προσδιορίζουν το ακριβές σημείο στο έδαφος όπου θα φυτέψουν τα νέα φυτά και συνεχίζουν σκάβοντας τρύπες και φυτεύοντάς τα σε βάθος 4-8 ιντσών (10-20) cm.

Όσον αφορά τις αποστάσεις φύτευσης, μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την διάρκεια ζωής της καλλιέργειας (π.χ. ένα έτος), το αρχικό φυτικό υλικό, τις περιβαλλοντικές συνθήκες, το σύστημα άρδευσης, τις εμπορικές απαιτήσεις της αγοράς (όσον αφορά το μέγεθος της κεφαλής) και φυσικά τους στόχους απόδοσης του κάθε αγρότη.

Ένα μοτίβο που προτείνουν πολλοί καλλιεργητές για τις ποικιλίες χωρίς άκανθες είναι: απόσταση 70 cm έως 80 cm (27,5 – 31,5 in) μεταξύ των φυτών της ίδιας σειράς και απόσταση 1,4 m έως 1,6 m (4,6-5 ft) μεταξύ των σειρών. Οι ακανθώδεις ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε μεγαλύτερες αποστάσεις εντός της σειράς (έως 1,80 cm ή 5,9 πόδια). Ωστόσο, οι αποστάσεις φύτευσης μπορεί να ποικίλλουν από 45 cm (για μονοετή) έως 100 cm (18-39 in) εντός των σειρών και από 61 cm έως 300 cm (2 – 9,8 πόδια) μεταξύ των σειρών. Για τις ακανθώδεις ποικιλίες, προτείνεται η απόσταση 80 cm (31,5 ίντσες) εντός της σειράς και η απόσταση 1,7-1,8 m (5,6-6 ft) μεταξύ των σειρών. Γενικά, προτιμάται οι ποικιλίες με άκανθες να φυτεύονται σε μεγαλύτερες αποστάσεις, γιατί τείνουν να αναπτύσσουν έως και τρεις φορές μεγαλύτερη επιφάνεια φύλλου από τις ποικιλίες χωρίς άκανθες. Με βάση τα παραπάνω, θα υπάρχουν περίπου 700 έως 1100 φυτά ανά στρέμμα ή 7.000 έως 11.000 φυτά ανά εκτάριο (3.300-4.500 φυτά ανά acre). Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προτιμάται χαμηλότερη πυκνότητα φύτευσης της τάξεως των 250 φυτών ανά στρέμμα ή 2.500 φυτών ανά εκτάριο (1.000 φυτά/acre) για τη λήψη μεγαλύτερων αγκινάρων.

(1 εκτάριο=10 στρέμματα= 2,47 acres= 10.000 τετραγωνικά μέτρα).

Πηγές

https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/Artichoke2011.pdf

https://www.rhs.org.uk/vegetables/globe-artichokes/grow-your-own

https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/artichoke-globe

https://coststudyfiles.ucdavis.edu/uploads/cs_public/4d/79/4d793cc9-111b-483c-8625-d1e42f484ac1/artichokes03.pdf

https://vric.ucdavis.edu/pdf/artichoke_GrowingArtichokes.pdf

Bekheet, S., & Sota, V. (2019). Biodiversity and medicinal uses of globe artichoke (Cynara scolymus L.) plant. Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, 5(1), 39-54.

Ενδιαφέρουσες Πληροφορίες για την Αγκινάρα

Αγκινάρα και Οφέλη για την Υγεία

Γενικές Πληροφορίες για το Φυτό της Αγκινάρας

Πώς να μεγαλώσετε φυτά αγκινάρας

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά αγκινάρας επαγγελματικά

Πολλαπλασιασμός Αγκινάρας

Απαιτήσεις Κλίματος και Εδάφους στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Προετοιμασία Εδάφους και Φύτευση στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Απαιτήσεις και Συστήματα Άρδευσης στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Απαιτήσεις Λίπανσης στην Καλλιέργεια Αγκινάρας

Καλλιέργεια Αγκινάρας: Συγκομιδή, Απόδοση, Αποθήκευση και Μετασυλλεκτικός Χειρισμός

Παράσιτα, Ασθένειες και Διαχείριση Ζιζανίων στην Καλλιέργεια Αγκινάρας