Περίεργα πράγματα που δεν ήξερες για το Μπρόκολο.
Λαχανικά
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
English (Αγγλικα) 
Español (Ισπανικα) 
Français (Γαλλικα) 
Deutsch (Γερμανικα) 
Nederlands (Ολλανδικα) 
हिन्दी (Ινδικα) 
العربية (Αραβικα) 
Türkçe (Τουρκικα) 
简体中文 (Κινεζικα (Απλοποιημένα)) 
Русский (Ρωσικα) 
Italiano (Ιταλικα) 
Português (Πορτογαλικα)
- Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 25 ετών, σημειώθηκε αύξηση κατά 200% στην παραγωγή μπρόκολου στις ΗΠΑ.
- Παρά το γεγονός ότι είναι γνωστός λάτρης των burgers, ο Αμερικανός Πρόεδρος Μπαράκ Ομπάμα, όταν ρωτήθηκε από ένα παιδί ποιό είναι το αγαπημένο φαγητό του, απάντησε χωρίς δισταγμό “το μπρόκολο”.
- Πριν από μια δεκαετία, το μπρόκολο ήταν αυστηρά λαχανικό ψυχρής περιόδου, αλλά τα σύγχρονα υβρίδια μπρόκολου δίνουν τη δυνατότητα στους αγρότες να καλλιεργούν σχεδόν όλο το χρόνο σε ορισμένες περιοχές.
- Το επιστημονικό όνομα του μπρόκολου είναι Brassica oleracea var. italica
- Όταν τρώμε μπρόκολο, τρώμε στην πραγματικότητα ένα άνθος.
- Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι το μπρόκολο προέρχεται από την Ιταλία.
- Οι Αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι συνήθιζαν να καταναλώνουν τακτικά μπρόκολα.
- Το όνομα “μπρόκολο” προέρχεται από το ιταλικό Broccolo.
- Η Κίνα, η Ινδία, η Ισπανία, το Μεξικό και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί μπρόκολου.
- Το μπρόκολο είναι πηγή διαφόρων θρεπτικών ουσιών και βιταμινών (Κ και C).
- Οι περισσότερες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή 60-90 ημέρες μετά τη μεταφύτευση.
- Το μπρόκολο μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή βρασμένο ως συστατικό σούπας.