Κλιματολογικές και Εδαφολογικές απαιτήσεις για την Κασάβα

Τα συστατικά και η υφή του εδάφους αποτελούν σημαντικές παραμέτρους για την καλλιέργεια κασάβας. Το γόνιμο έδαφος υποστηρίζει την ανάπτυξη των φυτών και είναι άκρως απαραίτητο για τη βέλτιστη παραγωγή. Ο προσδιορισμός του κατάλληλου εδάφους που υποστηρίζει την ανάπτυξη της κασάβας είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη παραγωγή της στη Νιγηρία [1, 2, 3, 4].

Η ποιότητα του εδάφους παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια της κασάβας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γεωργικές εκτάσεις με καλή ποιότητα εδάφους αποτελούν περιουσιακό στοιχείο για τους αγρότες. Αναπόφευκτα, η ποιότητα του εδάφους έχει ταυτιστεί με την καλή επίδραση στην παραγωγικότητα [4, 5, 6].

Το φυτό της κασάβας είναι ένα από τα λίγα φυτά που μπορεί να ανπτυχθεί σε διάφορες  καιρικές συνθήκες. Είναι ανθεκτική στην ξηρασία και μπορεί να αναπτυχθεί και να επιβιώσει οπουδήποτε, ακόμη και σε περιοχές όπου άλλες καλλιέργειες δεν μπορούν. H καλλιέργεια της κασάβας είναι ιδιαίτερα προσαρμοστική στις καιρικές συνθήκες και στην κλιματική αλλαγή, ωστόσο το φυτό δεν μπορεί να επιβιώσει εκεί όπου υπάρχουν πλημμύρες. Τα φυτά κασάβας μπορούν να ανεχθούν την οξύτητα και τη χαμηλή γονιμότητα του εδάφους [7, 8, 9].

Ο τύπος εδάφους στο οποίο καλλιεργείται η κασάβα καθορίζει και το επίπεδο των αποδόσεων που θα επιτευχθούν. Για παράδειγμα, το πηλώδες ή αμμώδες έδαφος ενδείκνυται για την ανάπτυξη των φύλλων και του στελέχους του φυτού της κασάβας ενώ το αργιλώδες έδαφος προωθεί και ενισχύει την ανάπτυξη της ρίζας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προτιμάται το αργιλώδες έδαφος για τη βέλτιστη απόδοση κασάβας. Αυτός ο τύπος εδάφους παρέχει επίσης στις ρίζες αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν με τα θρεπτικά συστατικά που είναι διαθέσιμα στο έδαφος. Η γονιμότητα του εδάφους παίζει ρόλο στη βέλτιστη απόδοση των φυτών κασάβας. Το αλκαλικό ή βαλτώδες έδαφος δεν υποστηρίζει την ανάπτυξη του συγκεκριμένου φυτού. [10,11, 12]

Η κασάβα καλλιεργείται στη Νιγηρία κάθε χρόνο σε γεωγραφικά πλάτη μεταξύ 30°Β και 30°Ν [13]. Ως τροπική καλλιέργεια, η κασάβα μπορεί να επιβιώσει σε θερμά κλίματα καθώς δεν την επηρεάζει η ξηρή περίοδος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών, η ανάπτυξη και ωρίμανση της κασάβας συνεχίζονται κανονικα.

Το μέσο pH του εδάφους για τη βέλτιστη ανάπτυξη της κασάβας κυμαίνεται μεταξύ 5,5 και 6,5. Τα εδάφη με pH μικρότερο από 5,5 είναι όξινα και μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη της κασάβας μόνο εάν υποβληθούν σε επεξεργασία με ασβέστη. Η ενσωμάτωση ασβέστη στη διαδικασία προετοιμασίας του εδάφους βοηθά στην ομαλοποίηση του pH του εδάφους πριν από την καλλιέργεια του φυτού. Αυτή είναι μια κοινή πρακτική που ακολουθείται συχνά στη Νιγηρία. Η ανάπτυξη της κασάβας μπορεί να επηρεαστεί εάν υπάρχει υψηλή συγκέντρωση αλάτων στο έδαφος με pH έως και 7,8. [3]

Η καλλιέργεια της κασάβας αναπτύσσεται καλά σε περιοχές που επικρατεί υγρασία. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσουν αργή ανάπτυξη και μειωμένες αποδόσεις. Οι τυπικες κλιματικές συνθήκες για την καλή ανάπτυξη των φυτών κασάβας είναι ο υγρός και θερμός καιρός με θερμοκρασία αέρα 25-29 °C και θερμοκρασία εδάφους 30 °C. Οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις είναι αποδοτικές όλο το χρόνο. Όπως αναφέρθηκε και πιο πάνω, η ανάπτυξη της κασάβας μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο σε εκτάσεις ή περιοχές που δεν επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες και παγετός. [1, 2].

Σε θερμές καιρικές συνθήκες, τα φυτά κασάβας μπορεί να χρειαστούν έως και 8 μήνες για να παράξουν κονδύλους για συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια ακραίων καιρικών συνθηκών, όπως η ξηρή ή η ψυχρή περίοδος, η παραγωγή κονδύλων κασάβας μπορεί να διαρκέσει 18 ή περισσότερους μήνες.  Εάν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από τους 10 °C παρουσιάζεται μείωση στο ρυθμό ανάπτυκης των φυτών . [12]

Οι τροπικές- πεδινές περιοχές δίνουν την υψηλότερη παραγωγή ριζών. Η κασάβα μπορεί να αναπτυχθεί και να δώσει παραγωγή σε εξαντλημένα εδάφη από την εντατική και επαναλαμβανόμενη καλλιέργεια αλλά μπορεί να παράγει περισσότερους βλαστούς και φύλλα σε πλούσια εδάφη. Στη Νιγηρία, οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις θεωρούνται κατάλληλες για την καλλιέργεια κασάβας.

Βιβλιογραφία:

1. Biratu, G. K., Elias, E., Ntawuruhunga, P. & Nhamo, N. Effect of chicken manure application on cassava biomass and root yields in two agro-ecologies of Zambia. Agriculture8(45) (2018).
2. Senkoro CJ, et al. Cassava yield and economic response to fertilizer in Tanzania, Kenya and Ghana. Agron. J. 2018;10(4):1600–1606. doi: 10.2134/agronj2018.01.0019.
3. Ezui KS, et al. Fertilizer requirements for balanced utrition of cassava across eight locations in West Africa. Field Crops Res. 2016;185:69–78. doi: 10.1016/j.fcr.2015.10.005.
4. Janket A, et al. Seasonal variation in starch accumulation and starch granule size in cassava genotypes in a tropical savanna climate. Agronomy. 2018;8(12):297. doi: 10.3390/agronomy8120297.
5. Antwi BO, Asante SK, Yeboah J. Drought assessment for reduced climate impact on cassava production. J. Appl. Sci. 2017;17:12–21. doi: 10.3923/jas.2017.12.21.
6. Boansi D. Effect of climatic and non-climatic factors on cassava yields in Togo: Agricultural policy implications. Climate. 2017;5(2):28. doi: 10.3390/cli5020028.
7. Pardales JR, Jr., Banoc DM, Yamauchi A, Iijimma M, Kono Y. Root system development of cassava and sweet potato during early growth stage as affected by high root zone temperature. Plant Prod. Sci. 1999;2(4):247–251. doi: 10.1626/pps.2.247.
8. El-Sijarkawy MA, Cock JH, Held AA. Photosynthetic responses of cassava cultivars (Manihot Esculenta Cratz) from different habitats to temperature. Photosynth. Res. 1984;5:243–250. doi: 10.1007/BF00030025.
9. Keating BA, Evenson JP, Fukai S. Environmental effects on growth and development of cassava (Manihot Esculenta Crantz) I. Crop development. Field Crops Res. 1982;5:271–281. doi: 10.1016/0378-4290(82)90030-2.
10. Keating BA, Evenson JP. Effect of soil temperature on sprouting and sprout elongation of stem cuttings of cassava (Manihot Esculenta Crantz) Field Crops Res. 1979;2:241–251. doi: 10.1016/0378-4290(79)90026-1.
11. Daryanto S, Wang L, Jacinthe P-A. Drought effects on root and tuber production: A meta-analysis. Agric. Water Manag. 2016;176:121–131. doi: 10.1016/j.agwat.2016.05.019.
12. Keating BA, Evenson JP, Fukai S. Environmental effects on growth and development of cassava (Manihot Esculenta Crantz) II. Crop growth rate and biomass yield. Field Crops Res. 1982;5:283–292. doi: 10.1016/0378-4290(82)90031-4.
13. Keating BA, Evenson JP, Fukai S. Environmental effects on growth and development of cassava (Manihot Esculenta Crantz) III. Assimilate distribution and storage organ yield. Field Crops Res. 1982;5:293–303. doi: 10.1016/0378-4290(82)90032-6.

Κασάβα: Ιστορία, θρεπτική αξία και πληροφορίες για το φυτό

Κλιματολογικές και Εδαφολογικές απαιτήσεις για την Κασάβα

Kασάβα: Συγκομιδή, απόδοση και αποθήκευση