Κλιματικές απαιτήσεις στην καλλιέργεια Καρυδιάς

Οι καρυδιές καλλιεργούνται κυρίως στην Κίνα, στο Ιράν, στις ΗΠΑ, στην Τουρκία και στο Μεξικό. Η Μαύρη και η Αγγλική καρυδιά μπορούν να αναπτυχθούν στο σύνολο των Ηνωμένων Πολιτειών και στο Νότιο Καναδά. Ωστόσο, οι μεγάλοι εμπορικοί καρυδεώνες βρίσκονται κυρίως στην Καλιφόρνια, και δευτερευόντως στο Ιλινόις, τη Μινεσότα, την Ιντιάνα, το Μιζούρι και την Αϊόβα.

Με λίγα λόγια, ο σημαντικότερος εχθρός των Αγγλικών και Μαύρων καρυδιών είναι ο παγετός κατά τη διάρκεια της νύχτας στο τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του φθινοπώρου. Οι περιοχές με συχνούς νυχτερινούς παγετούς κατά την άνοιξη, θα πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγονται. Γενικά, η καρυδιά δεν μπορεί να ανεχθεί πολύ χαμηλές και πολύ υψηλές θερμοκρασίες καθώς επίσης και πολύ ισχυρούς ανέμους. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού προκαλούν ζημιά στον καρπό και μπορεί να οδηγήσουν στη συρρίκνωση του. Μικρές ζημιές μπορεί να παρατηρηθούν κατά προσέγγιση στους 38°C, αλλά οι πιθανότητες αυξάνονται σημαντικά  όταν οι θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 42 °C κατά μέσο όρο. Ωστόσο, μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών, υπάρχει σημαντική διαφορά, όσον αφορά την ανοχή τους σε υψηλές θερμοκρασίες. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι ευαίσθητες στις εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Όταν βρίσκονται σε αδράνεια, μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες μέχρι τους -10 ° C χωρίς να υποστούν σοβαρές ζημιές.

Κάθε ποικιλία έχει συγκεκριμένες απαιτήσεις σε χαμηλές θερμοκρασίες για να σπάσει το λήθαργο των οφθαλμών της (οι απαιτήσεις μετριούνται σε ώρες έκθεσης σε θερμοκρασία μικρότερη από 7°C). Σε γενικές γραμμές, οι ανάγκες της καρυδιάς για χαμηλές θερμοκρασίες κυμαίνονται από 450 έως 1500 ώρες, αλλά οι περισσότερες ποικιλίες έχουν απαιτήσεις που κυμαίνονται από 700 έως 1000 ώρες. Αν δεν ικανοποιηθούν οι ανάγκες τους για χαμηλές θερμοκρασίες, θα οδηγηθούμε σε χαμηλή παραγωγή καρπών.

Οι βροχοπτώσεις στο τέλος της άνοιξης (μετά την ανάπτυξη των φύλλων) έχει αναφερθεί ότι ευνοούν την εξάπλωση του βακτηρίου  Xanthomonas juglandis, το οποίο προκαλεί σοβαρή ζημιά στα δέντρα. Οι ανοιξιάτικοι παγετοί συχνά προκαλούν ζημιές στις ορεινές περιοχές. Αν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε καρυδιές σε μεγάλο υψόμετρο, μπορείτε να επιλέξετε σημεία όπου οι ψυχρές αέριες μάζες μπορούν εύκολα να “ξεφύγουν”, ή να χρησιμοποιήσετε όψιμες ποικιλίες, που βλαστάνουν ικανοποιητικά μετά τους παγετούς. Οι δροσερές παραποτάμιες και παραθαλάσσιες περιοχές συχνά θεωρούνται κατάλληλες για την καλλιέργεια καρυδιών. Αντίθετα, περιοχές που περιβάλλονται από λόφους, όπου οι ψυχρές αέριες μάζες δεν μπορούν να ξεφύγουν εύκολα, καθώς και μέρη που δεν προστατεύονται επαρκώς από ισχυρούς ανέμους, θα πρέπει να αποφεύγονται.

Γενικές Πληροφορίες για την καρυδιά

Πώς να μεγαλώσετε καρυδιά από σπόρο (καρύδι)

Επαγγελματική καλλιέργεια καρυδιάς- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Κλιματικές απαιτήσεις στην καλλιέργεια Καρυδιάς

Απαιτήσεις και Προετοιμασία Εδάφους στην Καλλιέργεια της Καρυδιάς

Πολλαπλασιασμός και Επικονίαση στην καλλιέργεια της Καρυδιάς

Φύτευση δέντρων καρυδιάς – Αριθμός δένδρων ανά στρέμμα – Αποστάσεις Φύτευσης

Κλάδεμα και Αραίωση στην Καλλιέργεια Καρυδιάς

Απαιτήσεις Καρυδιάς σε Νερό

Λίπανση Καρυδιάς

Συγκομιδή και Απόδοση Καρυδιάς

Εχθροί και Ασθένειες Καρυδιάς

Ερωτήσεις και Απαντήσεις για την Καρυδιά

Αγορά Καρυδιών Τιμές