Διαχείριση ζιζανίων σκόρδου
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
English (Αγγλικα) 
Deutsch (Γερμανικα) 
हिन्दी (Ινδικα)
Ποια είναι τα σημαντικά ζιζάνια στο σκόρδο και πώς να τα ελέγξετε αποτελεσματικά
Μια σημαντική καλλιεργητική τεχνική κατά την καλλιέργεια σκόρδου είναι η διαχείριση των ζιζανίων. Τα φυτά του σκόρδου γενικά ανταγωνίζονται ελάχιστα τα ζιζάνια, ιδίως κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης, λόγω των σχετικά λεπτών και όρθιων φύλλων. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά μπορεί συχνά να υποφέρουν από τα ζιζάνια (αν αφεθούν ανεξέλεγκτα), τα οποία ανταγωνίζονται τα φυτά όσον αφορά τον χώρο, την πρόσβαση στο φως, το νερό και τα θρεπτικά συστατικά. Η παρουσία ζιζανίων έχει αρνητικό αντίκτυπο στις αποδόσεις (απώλειες έως και 80%), καθώς και στην ποιότητα των σκελίδων. Όλοι οι παραγωγοί πρέπει να διαθέτουν ένα κατάλληλο πρόγραμμα ολοκληρωμένης διαχείρισης ζιζανίων, το οποίο μπορεί να διαφέρει σημαντικά μεταξύ των χωρών, του νομοθετικού πλαισίου, των μέσων παραγωγής, του κλάδου στον οποίο απευθύνεται το προϊόν και άλλων παραμέτρων.
Ορισμένοι παραγωγοί σκόρδου καλύπτουν το τμήμα του εδάφους που βρίσκεται μεταξύ των γραμμών των φυτών με ένα μαύρο υπόστρωμα. Καλύπτουν επίσης με αυτό το χώρο μεταξύ των νεαρών φυτών μέσα στη σειρά. Το μαύρο υπόστρωμα εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων ενώ παράλληλα αυξάνει τη θερμοκρασία του εδάφους. Εναλλακτικά, ορισμένοι μικροκαλλιεργητές μπορούν να εφαρμόσουν εδαφοκάλυψη (5-7,5 cm). Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι παραγωγοί σκόρδου εκτελούν ένα όργωμα/σκάλισμα πριν από τη φύτευση για να προετοιμάσουν το σπορείο και να εξαλείψουν τα πολυετή ζιζάνια. Η τεχνική αυτή θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο των ετήσιων ζιζανίων 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας. Η απολύμανση μπορεί επίσης να μειώσει τη βιωσιμότητα των σπόρων των ζιζανίων, ιδίως σε χωράφια με μεγάλα προβλήματα. Μετά την εμφάνιση της καλλιέργειας, είναι δυνατόν να πραγματοποιηθεί επιφανειακή καλλιέργεια για τον έλεγχο των ζιζανίων που αναπτύσσονται μεταξύ των γραμμών και σκαλίσματα με το χέρι για εκείνα που αναπτύσσονται μεταξύ των φυτών. Σε όλες τις περιπτώσεις, οι αγρότες πρέπει να προσέχουν να μην βλάψουν τους βολβούς και το ριζικό σύστημα των φυτών του σκόρδου που βρίσκεται κόντα στην επιφάνεια του εδάφους. Στη συμβατική γεωργία, υπάρχει επίσης η επιλογή των ζιζανιοκτόνων. Αν και δεν υπάρχουν πολλά εγκεκριμένα ζιζανιοκτόνα για το σκόρδο, το chlorthal-dimethyl είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο ζιζανιοκτόνο μετά τη φύτευση με υπολειμματική δράση που στοχεύει πολλά πλατύφυλλα και αγρωστώδη ζιζάνια. Ωστόσο, όλες οι εφαρμογές ζιζανιοκτόνων θα πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί πριν από το στάδιο ανάπτυξης των βολβών. Τέλος, η χρήση ανταγωνιστικών, ταχέως αναπτυσσόμενων καλλιεργειών σε εναλλαγή με το σκόρδο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της πίεσης και του πληθυσμού των ζιζανίων στον αγρό.
Ορισμένα κοινά και δύσκολα να ελεγχούν ζιζάνια στις καλλιέργειες με σκόρδο είναι τα εξής:
- Αγριάδα (Cynodon dactylon)
- Κύπερος ή κύπειρος ή κύπερη ή μάννα (Cyperus rotundus)
- Μικρή περικοκλάδα (Convolvulus arvensis)
- Θλάσπι των αγρών (Thlaspi arvense)
- Βέλιουρας (Sorghum halepense)
- Βρωμόχορτο ή λουβουδιά (Chenopodium album)
- Λευκό τριφύλλι (Trifolium repens)
- Κίρσιο το αρουραίο (Cirsium arvense)
Βιβλιογραφία
- https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/e3371_wcag_2.08.pdf
- https://www.agric.wa.gov.au/garlic/growing-garlic-western-australia?nopaging=1
- https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=C854#Garlic%20Cultivars
- https://www.nda.agric.za/docs/brochures/prodguidegarlic.pdf
- https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/e3371_wcag_2.08.pdf
- https://www2.ipm.ucanr.edu/agriculture/onion-and-garlic/Integrated-Weed-Management/
- https://www.isws.org.in/IJWSn/File/2014_46_Issue-2_146-150.pdf
- https://dogr.icar.gov.in/index.php?option=com_content&view=article&id=130&Itemid=196&lang=en
- https://extension.missouri.edu/media/wysiwyg/Extensiondata/Pub/pdf/agguides/pests/ipm1022_Pp11-16.pdf
Verma SK, Singh T. Weed control in kharif onion (Allium cepa L.). Ind. J. Weed Sci. 1996; 28(1-2):48-51.
Περιεχόμενα
Γενικές πληροφορίες και διατροφική αξία του σκόρδου
Σκόρδο: πληροφορίες για το φυτό και επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας
Σκόρδο: πώς να το καλλιεργήσετε στην αυλή σας
Εμπορική καλλιέργεια σκόρδου– Ένας πλήρης και αναλυτικός καλλιεργητικός οδηγός για το σκόρδο
Φύτευση σκόρδου, Απαιτήσεις και προετοιμασία εδάφους
Απαιτήσεις σκόρδου σε νερό και συστήματα άρδευσης
Ασθένειες και παράσιτα του σκόρδου
Διαχείριση ζιζανίων σκόρδου
