Βερικοκιά – Παράσιτα, Ασθένειες και Φυσιολογικές Διαταραχές

Βερικοκιά - Παράσιτα, Ασθένειες και Φυσιολογικές Διαταραχές
Βερικοκιά
Μοιράσου το:

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες: English (Αγγλικα) Español (Ισπανικα) Français (Γαλλικα) हिन्दी (Ινδικα) Português (Πορτογαλικα)

Περισσότερες μεταφράσειςΛιγότερες μεταφράσεις

Παράσιτα και Ασθένειες της βερικοκιάς

Η φυτοπροστασία της βερικοκιάς είναι απαραίτητη, ειδικά σε περιπτώσεις που καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις (μονοκαλλιέργεια, πολλοί οπωρώνες βερίκοκων μαζί) και οι περιβαλλοντικές συνθήκες είναι ευνοϊκές για τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση αυτών των εχθρών.

Γενικά, η χημική καταπολέμηση των παρασίτων ξεκινά συνήθως κατά το δεύτερο έτος εγκατάστασης των δέντρων. Μερικές εφαρμογές μπορεί να είναι απαραίτητες από τα μέσα έως τα τέλη του χειμώνα για την προστασία των δέντρων από έντομα που μπορεί να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στα νεαρά δέντρα, όπως η Ανάρσια, οι ψώρες, οι αφίδες και τα ακάρεα. Λόγω του μικρού μεγέθους του δέντρου, είναι ζωτικής σημασίας να εφαρμόζετε μια μειωμένη δόση και να ακολουθείτε τις οδηγίες που αναγράφονται στην ετικέτα (συμβουλευτείτε τον γεωπόνο σας). Η προστασία από παθογόνα, όπως μύκητες και βακτήρια, ξεκινά συνήθως κατά το 3ο έτος, με ορισμένες εφαρμογές να γίνονται κατά την πλήρη άνθηση. Σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητο να επισκέπτεστε συχνά τους οπωρώνες σας, να παρακολουθείτε τον πληθυσμό των παρασίτων/παθογόνων και τις περιβαλλοντικές συνθήκες και να ακολουθείτε τις οδηγίες των τοπικών αρμόδιων αρχών, καθώς επίσης και αυτές που αναγράφονται στην ετικέτα κάθε προϊόντος (δοσολογία, αριθμός εφαρμογών, φάσμα δράσης κτλ).

Υπάρχουν δύο στρατηγικές για τη διαχείριση των παρασίτων και των ασθενειών (ο συνδυασμός τους είναι επίσης δυνατός). Η πρώτη στρατηγική είναι αυτή της πρόληψης και η δεύτερη είναι αυτή της θεραπείας. Στην πρώτη περίπτωση, ο παραγωγός εφαρμόζει προληπτικά εντομοκτόνα ή/και μυκητοκτόνα τακτικά, χωρίς να έχει καμία ένδειξη ύπαρξης κάποιου εχθρού. Για παράδειγμα, πολλοί αγρότες ψεκάζουν με εντομοκτόνα τρεις φορές το χρόνο, ξεκινώντας από το στάδιο της πτώσης των πετάλων και συνεχίζοντας σε διαστήματα 10-14 ημερών ή με μυκητοκτόνα, όταν ο καιρός είναι ευνοϊκός για εξάπλωση ασθενειών (βροχερός). Αν και αυτή η στρατηγική μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τα δέντρα σας, έχει υψηλό περιβαλλοντικό και οικονομικό αποτύπωμα και χρησιμοποιείται από αγρότες που δεν αισθάνονται άνετα με το να παρακολουθούν τον αριθμό των παρασίτων ή να αναγνωρίζουν τα διάφορα παράσιτα/παθογόνα ή συμπτώματα. Από την άλλη πλευρά, αν και η θεραπευτική προσέγγιση απαιτεί περισσότερη προσπάθεια, είναι ο καλύτερος τρόπος φυτοπροστασίας, καθώς επιτρέπει την ανάπτυξη ωφέλιμων οργανισμών (που μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο σημαντικών παρασίτων).

Προσοχή:

  • Να αποφεύγετε την εφαρμογή φυτοφαρμάκων ή προϊόντων που θα μπορούσαν να βλάψουν τις μέλισσες που αναζητούν τροφή στον οπωρώνα σας, κατά την διάρκεια της ανθοφορίας.
  • Εάν η καταπολέμηση των παρασίτων είναι απολύτως απαραίτητη εκείνη τη στιγμή, χρησιμοποιήστε αποκλειστικά φιλικά προς τις μέλισσες προϊόντα και εφαρμόστε τα αργά το απόγευμα ή το βράδυ, όταν οι μέλισσες δεν είναι δραστήριες.
  • Σε κάθε περίπτωση, ενημερώστε τους μελισσοκόμους που βρίσκονται κοντά σας πριν απο οποιαδήποτε εφαρμογή.

Σημαντικά παράσιτα της βερικοκιάς

Η μεγαλύτερη προστασία των φυτών από τα παράσιτα γίνεται από τα τέλη της άνοιξης μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Τα πιο σημαντικά παράσιτα του βερίκοκου είναι τα ακόλουθα:

Καρπόκαψα (Grapholita molesta)

Η καρπόκαψα είναι το πιο συνηθισμένο και σοβαρό παράσιτο της βερικοκιάς, αλλά μπορεί να προσβάλει και άλλα οπωροφόρα δέντρα. Το έντομο Grapholita molesta (Τάξη: Lepidoptera) προκαλεί σοβαρές βλάβες στους καρπούς, λόγω της δραστηριότητας των προνυμφών που τρέφονται απο αυτούς ανοίγοντας τρύπες. Αυτή η προσβολή μειώνει δραματικά την εμπορική αξία των φρούτων, καθώς τα καθιστούν ακατάλληλα για πώληση ως νωπά (και συνήθως και για πώληση στην βιομηχανία). Από την στιγμή που τα έντομα έχουν προσκολληθεί στα βερίκοκα, ίσως αρχίσουμε να παρατηρούμε ότι οι άκρες των φύλλων να μαραίνονται.

Αφίδα Hyalopterus pruni

Η Hyalopterus pruni είναι η κύρια αφίδα που προσβάλλει τις βερικοκιές, μειώνοντας σταδιακά την παραγωγή, όταν ο πληθυσμός τους είναι πολύ υψηλός. Το μελίτωμα που παράγεται από τις αφίδες ευνοεί την ανάπτυξη μυκήτων που μπορούν να μειώσουν περαιτέρω την εμπορική αξία του προϊόντος (αν ο καρπός είναι μολυσμένος) ή την φωτοσυνθετική ικανότητα της κόμης (όταν καλύπτει τα φύλλα).

Από τη στιγμή που η καλλιέργεια έχει προσβληθεί, είναι δύσκολο να επιτύχουμε αποτελεσματική διαχείριση, επειδή αυτά τα παράσιτα αναπτύσσουν γρήγορα ανοσία έναντι των φυτοφαρμάκων. Η στενή παρακολούθηση του πληθυσμού τους θα επιτρέψει στον αγρότη να ελέγξει το έντομο σε πρώιμο στάδιο (αρχές της σεζόν), προτού αναπτύξει έναν μεγάλο πληθυσμό και αρχίσει να τρέφεται από τους καρπούς. Οι πρακτικές ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων μπορεί να είναι επίσης αποτελεσματικές. Οι φερομονικές παγίδες είναι μια συχνά χρησιμοποιούμενη τεχνική. Η προσέλκυση των αρσενικών εντόμων αποτρέπει το ζευγάρωμα με τα θηλυκά, μειώνοντας σημαντικά τον πληθυσμό της επόμενης γενιάς. Μια άλλη ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος είναι η χρησιμοποίηση αρπακτικών εντόμων (φυσικοί εχθροί των παρασίτων). Υπάρχουν αρκετά προϊόντα στην αγορά που περιέχουν αρπακτικά έντομα ικανά να επιτεθούν στα παράσιτα σε διάφορα στάδια ανάπτυξης, συνηθέστερα στα αυγά και να μειώσουν σημαντικά τον πληθυσμό τους.

Synanthedon exitiosa

Εκτός από την βερικοκιά, η ροδακινιά, η νεκταρινιά και η δαμασκηνιά αποτελούν επίσης ξενιστές αυτού του εντόμου. Η ζημιά προκαλείται από τις προνύμφες που δημιουργούν ανοίγματα στον κορμό (κοντά στην επιφάνεια του εδάφους) ή στα κλαδιά και στις άκρες των βλαστών (ανάλογα με το είδος). Ο αγρότης μπορεί να παρατηρήσει ότι στάζει ένα υγρό απο το δέντρο αναμεμειγμένο με αρώματα που βγαίνουν από τα ανοίγματα στον κορμό, τα νεκρά κλαδιά και τις τρύπες των καρπών. Ακόμη, η κόμη του δέντρου ξεθωριάζει.

Σε χρονιές που η καταπολέμηση των εντόμων είναι απαραίτητη, ο (συμβατικός) παραγωγός μπορεί να ψεκάσει τον κορμό με περμεθρίνη ή carbaryl στις αρχές του καλοκαιριού κοντά στο έδαφος ή στην κόμη του δέντρου. Σε βιολογικούς οπωρώνες, οι καλλιεργητές μπορούν να χρησιμοποιήσουν spinosad, ωφέλιμους νηματώδεις και Bacillus thuringiensis.

Μην ξεχνάτε ότι τα είδη και ο πληθυσμός των παρασίτων μπορεί να διαφέρουν από τη μια περιοχή στην άλλη. 

Ασθένειες Βερικοκιάς

Βακτηριακό έλκος – Βακτηριακός καρκίνος

Η ασθένεια προκαλείται από το παθογόνο Pseudomonas syringae. Ο κορμός αρχίζει να παράγει ένα χαρακτηριστικό έκκριμα, ενώ τα φύλλα, τα άνθη και οι βλαστοί αποκτούν κηλίδες και ξεραίνονται. Οι προσβεβλημένοι οφθαλμοί συνήθως πεθαίνουν. Τα συμπτώματα είναι πιο ορατά κατά την διάρκεια της άνοιξης και κατά την περίοδο του κλαδέματος. Τότε μπορεί να παρατηρήσουμε ένα κεχριμπαρένιο-κόκκινο έκκριμα να βγαίνει από τις πληγές των κορμών. Η ασθένεια ευνοείται από την υψηλή υγρασία και τον δροσερό καιρό, ενώ εκτεταμένα προβλήματα μπορεί να παρουσιαστούν σε αμμώδη εδάφη και σε εδάφη με μεγάλο αριθμό δακτυλιοειδών νηματωδών και την άνοιξη και σε περιοχές όπου οι παγετοί είναι συχνοί. Τα ζωηρά δέντρα είναι λιγότερο ευαίσθητα.

Σε χωράφια με γνωστό ιστορικό ασθένειας, οι αγρότες θα πρέπει να προβούν σε υποκαπνισμό του εδάφους (να εφαρμόζουν νηματοκτόνα) πριν από την αναφύτευση των δέντρων και να αποφεύγουν τη χρήση ευπαθών στον βακτηριακό καρκίνο υποκειμένων (όπως τα Myrobalan, Marianna 2624 κ.λπ.).

Νέκρωση βραχιόνων (Eutypa dieback)

Η ασθένεια προκαλείται από τον μύκητα Eutypa lata. Ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα της ασθένειας αυτής είναι η δημιουργία διογκωμένων ελκών με επιμήκεις ρωγμές στα κλαδιά ή στον κορμό των δέντρων.

Ο καλύτερος έλεγχος κάθε ασθένειας είναι η πρόληψη. Μέσα στα διάφορα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνεται ο έλεγχος των ζιζανίων, η διατήρηση ασφαλών αποστάσεων μεταξύ των φυτών, η σωστή αποστράγγιση και η αποφυγή διαβροχής του φυλλώματος. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην κλαδεύετε τα δέντρα όταν ο καιρός είναι βροχερός ή όταν τα επίπεδα υγρασίας είναι υψηλά. Τα μολυσμένα κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται, κόβοντας τουλάχιστον 30 cm (1 πόδι) κάτω από τη μολυσμένη περιοχή. Αυτή η ενέργεια θα πρέπει να γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού. Στις πληγές που δημιουργούνται στα σημεία που γίνονται οι τομές κλαδέματος πρέπει να εφαρμόζουμε προϊόντα με μυκητοκτόνο δράση. Οι μουμιοποιημένοι καρποί θα πρέπει να αφαιρεθούν από τον οπωρώνα. Η γενική κατάσταση των φυτών (θρεπτικά συστατικά, επίπεδο νερού, έκθεση στον ήλιο) επίσης επηρρεάζει την αντοχή τους στο παθογόνο. Η χημική αντιμετώπιση χρησιμοποιείται μόνο εάν το πρόβλημα είναι σοβαρό και πάντα υπό την επίβλεψη γεωπόνου. Η τήρηση υγιεινής, όπως η απολύμανση των εργαλείων κάθε φορά που κλαδεύουμε είναι επίσης σημαντική.

Κορύνεο (Stigmina carpophila)

Το κορύνεο είναι μια ασθένεια που προκαλείται από το παθογόνο Stigmina carpophila. Το κύριο σύμπτωμα είναι γνωστό με την ονομασία «τρύπες από σκάγια», αφού περιλαμβάνει μαύρα στίγματα που μοιάζουν με πυροβολισμούς, στα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς. Προφανώς, η εμπορική αξία του καρπού μειώνεται. Επιπλέον, η ασθένεια μπορεί να βλάψει τους οφθαλμούς κατά την περίοδο του λήθαργου.

Η διαχείριση των ασθενειών μπορεί να ξεκινήσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και έχει ιδιαίτερη σημασία εάν ο καιρός αναμένεται να είναι βροχερός. Οι εφαρμογές με μυκητοκτόνα μπορούν να συνεχιστούν και κατά την περίοδο της ανθοφορίας (ο αριθμός των εφαρμογών εξαρτάται από τις περιβαλλοντικές συνθήκες).

Ωίδιο (Podosphaera tridactyla)

Οι μύκητες Sphaerotheca pannosa και Podosphaera tridactyla προκαλούν εκτεταμένες ζημιές στις βερικοκιές. Τα προσβεβλημένα φυτά μπορεί να αποκτήσουν χλωρωτικές κηλίδες με χαρακτηριστική λευκή σκόνη που μοιάζει με αλεύρι στα φύλλα, τους μίσχους, τα άνθη και τους ώριμους καρπούς. Μερικές φορές, στους καρπούς, αυτές οι κηλίδες παίρνουν ένα κόκκινο-μοβ χρώμα.

Ενώ ο καρπός μετά το στάδιο της σκλήρυνσης γίνεται σχετικά ανθεκτικός σε νέες μολύνσεις, ο παραγωγός θα πρέπει πάντα να εφαρμόζει κατάλληλα μυκητοκτόνα πριν τα δέντρα εισέλθουν στο στάδιο της πλήρους άνθησης.

Φαιά σήψη (Blossom and Wig Blight) (Monilinia)

Η φαιά σήψη, που προκαλείται από τον μύκητα Monilinia (M. fructicola και M. laxa), είναι η σημαντικότερη ασθένεια της βερικοκιάς. Ο μύκητας προσβάλλει τα άνθη, τους νεαρούς βλαστούς και τους ώριμους καρπούς, προκαλώντας σημαντική μείωση της παραγωγής.

Κάθε παραγωγός θα πρέπει να ελέγχει τα ζιζάνια με τον κατάλληλο τρόπο, να φυτεύει τα δέντρα σε ασφαλείς αποστάσεις, να διασφαλίζει ότι η αποστράγγιση γίνεται σωστά και να αποφεύγει την διαβροχή του φυλλώματος. Τα προσβεβλημένα κλαδιά και οι μουμιοποιημένοι καρποί πρέπει να αφαιρούνται από το δέντρο και, κατ’επέκταση, απο το χωράφι. Η γενική κατάσταση των φυτών (θρέψη και διαθεσιμότητα νερού, έκθεση στον ήλιο) επίσης επηρεάζουν την αντοχή τους. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να διατηρείται η υγιεινή σε υψηλά επίπεδα, όπως μέσω της απολύμανσης των εργαλείων κάθε φορά που κάνουμε κάποια εργασία. Η χημική επεξεργασία (2-3 εφαρμογές μυκητοκτόνου κατά την ανθοφορία) λαμβάνει χώρα μόνο εάν το πρόβλημα είναι έντονο και πάντα υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη κάποιου γεωπόνου.

Σάρκα – Ευλογιά των πυρηνόκαρπων

Η ευλογιά των πυρηνόκαρπων ή, αλλιώς, σάρκα, είναι μια ασθένεια που προκαλεί χλωρωτικές κηλίδες στα φύλλα σε συνδυασμό με κίτρινους δακτυλίους στους καρπούς.

Δεν υπάρχει κάποια θεραπεία για τις ιογενείς ασθένειες. Η μόνη λύση είναι η αγορά φυτών απαλλαγμένων από ασθένειες από ένα εγκεκριμένο φυτώριο.

Φυσιολογικές Ανωμαλίες – Διαταραχές

Οι περισσότεροι παραγωγοί θα αντιμετωπίσουν δύο κύριες φυσιολογικές ανωμαλίες στις βερικοκιές τους, οι οποίες είναι:

  1. Ηλιακό έγκαυμα

Τα βερίκοκα που μόλις φυτεύτηκαν είναι ευαίσθητα στα ηλιακά εγκαύματα του φλοιού, επειδή οι νεαροί ιστοί τους καταστρέφονται εύκολα από το έντονο ηλιακό φως. Πολλοί παραγωγοί για να προστατεύσουν τους νεαρούς κορμούς τους έβαφαν με αραιό λευκό χρώμα. Ωστόσο, πλέον μπορείτε να βρείτε πιο στοχευμένες και αποτελεσματικές λύσεις στην αγορά (συμβουλευτείτε τον γεωπόνο σας).

  1. Γόμωση

Η γόμωση είναι η έκκριση χυμού από τους φλοιούς της βερικοκιάς που είτε έχουν τραυματιστεί απο κάποια εργασία, είτε είναι καταπονημένοι είτε έχουν μολυνθεί από παθογόνους παράγοντες. Εάν τα συμπτώματα εμφανιστούν αφότου ένα παθογόνο, όπως ο μύκητας Cytospora, προσβάλλει το δέντρο, οι παραγωγοί θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γεωπόνο τους για να προβούν σε θεραπεία το συντομότερο δυνατό. Εάν τα συμπτώματα, ωστόσο, δεν προέρχονται απο παθογόνο αίτιο, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διατηρήσετε τα φυτά σας υγιή, αποφεύγοντας καταστάσεις που θα τους προκαλούσαν καταπονήσεις και τραυματισμούς.

Βιβλιογραφία:

Βερικοκιά – Πληροφορίες και Ποικιλίες

Βερίκοκο – Διατροφική αξία, οφέλη για την υγεία, χρήσεις και ενδιαφέρουσες πληροφορίες

Επαγγελματική Καλλιέργεια Βερικοκιάς

Καλλιέργεια Βερικοκιάς – Απαιτήσεις και Προετοιμασία Εδάφους, Φύτευση

Καλλιέργεια Βερικοκιάς – Πολλαπλασιασμός και Επικονίαση

Καλλιέργεια Βερικοκιάς – Κλάδεμα Διαμόρφωσης και Καρποφορίας

Καλλιέργεια Βερικοκιάς – Άρδευση

Καλλιέργεια Βερικοκιάς – Λίπανση

Βερίκοκα – Συγκομιδή, Απόδοση και Αποθήκευση

Βερικοκιά – Παράσιτα, Ασθένειες και Φυσιολογικές Διαταραχές

Χονδρική Αγορά Βερίκοκων – Τιμές Χονδρικής 

Οι συνεργάτες μας

Ενώνουμε τις δυνάμεις μας με Μ.Κ.Ο., Πανεπιστήμια και άλλους οργανισμούς παγκοσμίως ώστε μαζί να μπορέσουμε να επιτύχουμε τους κοινούς μας στόχους για βιωσιμότητα και ευημερία των ανθρώπων.