Ασθένειες βοοειδών που προκαλούνται από παθογόνα

Ορισμένες από τις πιο σοβαρές ασθένειες των βοοειδών απαντώνται σε συγκεκριμένες περιοχές προκαλώντας μεγάλες απώλειες στους πληθυσμούς. Οι ασθένειες αυτές έχουν χαρακτηριστεί ως ασθένειες που υπόκεινται σε υποχρεωτική δήλωση και οι κτηνοτρόφοι πρέπει να τις αναφέρουν αμέσως στις αρμόδιες αρχές μόλις παρατηρήσουν την εμφάνισή τους. Ορισμένες από αυτές είναι οι εξής: 

Τεϊλερίωση ή πυρετός της Ανατολικής Ακτής

Ο πυρετός της Ανατολικής Ακτής (E.C.F.) είναι μια ασθένεια των βοοειδών που μεταδίδεται από τσιμπούρια (κρότωνες) και χαρακτηρίζεται από υψηλό πυρετό. Η ασθένεια προκαλεί υψηλή θνησιμότητα σε φυλές που δεν είναι ιθαγενείς στις ενδημικές περιοχές και περιορίζεται στην ανατολική, κεντρική και σε τμήματα της νότιας Αφρικής. Ο αιτιολογικός παράγοντας της ασθένειας αυτής είναι το παράσιτο Theileria parva. Ο κύκλος ζωής του T. parva είναι πολύπλοκος. Ως φορέας της ασθένειας, προσβάλλει ξενιστές (τσιμπτώντας τους) και θηλαστικά. Από την 14η ημέρα, μετά τη μόλυνση των βοοειδών, τα κύτταρα που έχουν προσβληθεί από τα τσιμπούρια μολύνουν τους σιελογόνους αδένες του επόμενου σταδίου, της νύμφης ή του ενήλικα. 

Τα βοοειδή σε ενδημικές περιοχές, ιδίως τα Ζεμπού (ή ινδική αγελάδα-Zebu), εμφανίζονται λιγότερο ευαίσθητα στην τεϊλερίωση, όπως και τα νεαρά ζώα. Τα εισαγόμενα βοοειδή είναι πολύ πιο ευαίσθητα από τα βοοειδή από ενδημικές περιοχές. Τα αφρικανικά βουβάλια και οι νεροβούβαλοι αποτελούν δεξαμενές μόλυνσης από T. parva. Η εξάπλωση της τεϊλερίωσης  συνδέεται με την κατανομή των ειδών των κροτώνων-φορέων. Βρίσκεται από το επίπεδο της θάλασσας έως και πάνω από τα 2438.4 μέτρα υψόμετρο σε περιοχές με ετήσια βροχόπτωση άνω των 500 mm. Σε ορισμένες περιοχές της ανατολικής Αφρικής (λεκάνη της λίμνης Βικτώρια) μπορεί να εμφανίζονται ετησίως έως και τρεις γενιές του κρότωνος. 

Μετάδοση:  Ο πυρετός της ανατολικής ακτής δεν διατηρείται ούτε μεταδίδεται χωρίς αυτούς τους φορείς. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, για να συμβεί η μετάδοση, το μολυσμένο τσιμπούρι πρέπει να προσκολληθεί για αρκετές ημέρες ώστε να μπορέσουν να ωριμάσουν οι σποροζωίτες και να εκλυθούν στο σάλιο από το οποίο το τσιμπούρι τρέφεται. Τα τσιμπούρια μπορούν να παραμείνουν μολυσμένα ή/και μολυσματικά στον βοσκότοπο για έως και 2 χρόνια, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και το στάδιο της μόλυνσης, με τα ενήλικα άτομα να επιβιώνουν περισσότερο από τις νύμφες. Το παράσιτο πεθαίνει ταχύτερα σε θερμά κλίματα και ειδικότερα οι νύμφες σε σύγκριση με τα ενήλικα. 

Περίοδος επώασης: 

Η περίοδος επώασης κυμαίνεται από 8 έως 12 ημέρες. Η περίοδος επώασης μπορεί να είναι πολύ πιο ευμετάβλητη στο πεδίο λόγω των διαφορών στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα βοοειδή και μπορεί να εκτείνεται πέραν των 3 εβδομάδων μετά την προσκόλληση των μολυσμένων κροτώνων. 

Το πρώτο σημάδι της τεϊλερίωση στα βοοειδή εμφανίζεται 7 έως 15 ημέρες μετά την προσκόλληση των μολυσμένων κροτώνων. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί ως διόγκωση του αποστραγγιστικού λεμφαδένα. Συνήθως, το προτιμώμενο σημείο διατροφής του φορέα είναι η παρωτίδα για το αυτί του ζώου. Αυτή η ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας υπερβαίνει συνήθως τους 39,5°C, αλλά μπορεί να φθάσει τους 42 °C . Αναπτύσσεται ανορεξία και ακολουθεί απώλεια των αισθήσεων. Ο θάνατος επέρχεται συνήθως 18 έως 30 ημέρες μετά την προσβολή ευαίσθητων βοοειδών από μολυσμένα τσιμπούρια. Η θνησιμότητα σε πλήρως ευαίσθητα βοοειδή μπορεί να είναι σχεδόν 100%. Η σοβαρότητα και η χρονική πορεία της νόσου εξαρτώνται, μεταξύ άλλων παραγόντων, από το μέγεθος του μολύσματος από το μολυσμένο τσιμπούρι, διότι η τεϊλερίωση είναι δοσοεξαρτώμενη νόσος, και από το στέλεχος των παρασίτων. Ορισμένα αποθέματα παρασίτων προκαλούν χρόνια νοσήματαα φθοράς. Μια θανατηφόρα κατάσταση που ονομάζεται εγκεφαλίτιδα σχετίζεται με την απόφραξη των τριχοειδών αγγείων του εγκεφάλου από μολυσμένα κύτταρα και οδηγεί σε νευρολογικά συμπτώματα. 

Στα βοοειδή που έχουν ανακάμψει, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα χρόνιας νόσου που έχουν ως αποτέλεσμα καχεκτική ανάπτυξη στα μοσχάρια και έλλειψη παραγωγικότητας στα ενήλικα βοοειδή.

Ακαθάριστες αλλοιώσεις: Ένα αφρώδες εξίδρωμα παρατηρείται συχνά γύρω από τα ρουθούνια ενός ζώου που έχει προσβληθεί από τον πυρετό της Ανατολικής Ακτής. Οι λεμφαδένες είναι σημαντικά διογκωμένοι και μπορεί να είναι υπερπλαστικοί, αιμορραγικοί και οιδηματώδεις. Μπορεί να παρατηρηθούν σημάδια διάρροιας, αδυνατίσματος και αφυδάτωσης.

Νοσηρότητα και θνησιμότητα: 

Ο πυρετός της ανατολικής ακτής σε ευαίσθητα βοοειδή που δεν είναι γηγενή στην περιοχή είναι πολύ σοβαρός, με το ποσοστό θνησιμότητας να πλησιάζει το 100%. Τα ζώα που ανακάμπτουν είναι συχνά άβουλα και ασθενικά. Τα βοοειδή Zebu που διαμένουν για πολλές γενιές σε ενδημικές περιοχές μολύνονται (100% νοσηρότητα), αλλά μόνο ένα μικρό ποσοστό υποκύπτει. Ωστόσο, πολλά από αυτά γίνονται φορείς και η πρώιμη μόλυνση με T. parva μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την παραγωγικότητά τους.

Θεραπεία: 

Επί του παρόντος υπάρχουν τρία αποτελεσματικά φάρμακα για τη θεραπεία της τεϊλερίωσης. Αυτά είναι η παρβακουόνη, η βουπαρβακουόνη (Butalex) και η γαλακτική αλοφουγκινόνη. Παρόλα αυτά, υπάρχουν δύο περιορισμοί για την ευρεία χρήση των φαρμάκων: το κόστος της αγωγής είναι πολύ υψηλό για τους περισσότερους Αφρικανούς αγρότες και για την αποτελεσματική θεραπεία απαιτείται γρήγορη και ακριβής διάγνωση. 

Εμβολιασμός: Η τρέχουσα κύρια μέθοδος ελέγχου της τεϊλερίωσης στα βοοειδή είναι η ανοσοποίηση και η θεραπεία των βοοειδών με χημικά ακαρεοκτόνα. Διάφορα ακαρεοκτόνα, κυρίως οργανοχλωριωμένα και οργανοφωσφορικές ενώσεις, αλλά πρόσφατα συνθετικά πυρεθροειδή και αμίδια, εφαρμόζονται σε εμβάπτιση, ψεκασμούς ή με ψεκασμό με το χέρι. Πιο πρόσφατα, έχουν εισαχθεί σκευάσματα “pour on” ή “spot on”. Η εφαρμογή είναι συνήθως εβδομαδιαία, αλλά ο ρυθμός αυτός πρέπει να αυξάνεται όταν η προσβολή είναι υψηλή.  

Πανώλη των βοοειδών

Η πανώλη των βοοειδών (R.P.) είναι μια μεταδοτική ιογενής ασθένεια των βοοειδών, των οικόσιτων βουβαλιών και ορισμένων ειδών άγριας πανίδας. Συγγενεύει με τον ιό της επιπεφυκίτιδας των σκύλων, τον ιό της ιλαράς του ανθρώπου και τους ιούς των θαλάσσιων θηλαστικών. Χαρακτηρίζεται από πυρετό, στοματικές διαβρώσεις, διάρροια, λεμφική νέκρωση και υψηλή θνησιμότητα. 

Ο ιός της πανώλης των βοοειδών είναι ένας σχετικά εύθραυστος ιός. Συνεπώς, το εμβόλιο πρέπει να φυλάσσεται σε καφέ μπουκάλι και να προστατεύεται από το φως- ο ιός σε ένα λεπτό στρώμα αίματος αδρανοποιείται σε 2 ώρες. Η μέτρια σχετική υγρασία αδρανοποιεί τον ιό ταχύτερα από την υψηλή ή χαμηλή υγρασία. Ο ιός είναι ευαίσθητος στη θερμότητα. Το εμβόλιο που ανασυστήνεται σε καθαρό νερό χάνει γρήγορα τη δραστικότητά του. Το εμβόλιο είναι πιο σταθερό σε αλατούχο διάλυμα. 

Ο ιός αδρανοποιείται γρήγορα σε pH 2 και 12 (10 λεπτά)- βέλτιστο για την επιβίωση είναι ένα pH 6,5-7. Επίσης, αδρανοποιείται από τη γλυκερίνη και τους διαλύτες λιπιδίων. Η μετάδοση γίνεται μέσω εκκρίσεων και περιττωμάτων, ιδίως ρινικών και οφθαλμικών εκκρίσεων και περιττωμάτων (που περιέχουν μεγάλες ποσότητες του ιού), 1 έως 2 ημέρες πριν από τα κλινικά συμπτώματα και έως 8 έως 9 ημέρες μετά την έναρξη των αυτών. Η εξάπλωση του ιού γίνεται με άμεση και έμμεση (μολυσμένο έδαφος, νερά, εξοπλισμός, ρουχισμός) επαφή με μολυσμένα ζώα. Ένας σημαντικός λόγος που η πανώλη των βοοειδών εξαπλώνεται τόσο γρήγορα είναι ότι πολλά κοπάδια είναι νομαδικά. Τα βοοειδή ακολουθούν το χορτάρι και έτσι μετακινούνται σε μεγάλες αποστάσεις, και κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, πολλά κοπάδια θα χρησιμοποιήσουν το ίδιο πηγάδι ή την ίδια περιοχή ποτίσματος, και έτσι υπάρχει ευκαιρία για διασταυρούμενη μόλυνση. 

Υπάρχει μόνο ένας ορότυπος του RPV- τα ζώα που έχουν αναρρώσει ή εμβολιαστεί σωστά έχουν ανοσία εφ’ όρου ζωής και δεν υπάρχει κάθετη μετάδοση, μετάδοση μέσω φορέων όπως αρθροπόδων ή των ίδιων των βοοειδών. Για τους λόγους αυτούς, ο RPV είναι ένας ιδανικός ιός που μπορεί να αποτελέσει στόχο για εξάλειψη. 

Οι ρόλοι που μπορούν να διαδραματίσουν οι διάφοροι ξενιστές στη νόσο είναι οι εξής: 

• Βοοειδή και βουβάλια: ιδιαίτερα ευαίσθητα, 
• Πρόβατα και αίγες: υποκλινική μόλυνση και ορομετατροπή, αλλά δεν υπάρχει μετάδοση σε άλλα ζώα. 
• Χοίροι: μπορεί να μολυνθούν και να πεθάνουν. Μολύνονται με την κατάποση μολυσμένου κρέατος και θα μεταδοθούν στα βοοειδή και σε άλλους χοίρους. 
• Πολύ ευαίσθητοι: Αφρικανικός βούβαλος, γκνου (αντιλόπη της νότιας Αφρικής), κουντού, ταυρότραγος, καμηλοπάρδαλη και αγριόχοιρος. 
• Αρκετά ευπαθείς: γαζέλα του Thompson, ιπποπόταμος 

Η περίοδος επώασης ποικίλλει ανάλογα με το στέλεχος του ιού, τη δοσολογία και την οδό έκθεσης. Μετά από φυσική έκθεση, η περίοδος επώασης κυμαίνεται από 3 έως 15 ημέρες, συνήθως 4 έως 5 ημέρες. Η μορφή αυτή παρατηρείται σε πολύ ευαίσθητα και νεαρά ζώα. Τα μόνα σημάδια της ασθένειας είναι πυρετός 40-41,7 °C, συμφορημένοι βλεννογόνοι και θάνατος εντός 2 έως 3 ημερών από την έναρξη του πυρετού. 

Οι στοματικές αλλοιώσεις είναι ποικίλες. Ορισμένα απομονωμένα στελέχη προκαλούν καλές στοματικές αλλοιώσεις, ενώ σε άλλα δεν παρατηρούνται στοματικές αλλοιώσεις. Οι στοματικές αλλοιώσεις ξεκινούν ως μικρές γκρίζες κηλίδες που μπορεί να ενωθούν μεταξύ τους. Το γκρίζο νεκρό στρώμα στη συνέχεια αποκολλάται και αφήνει κόκκινη διάβρωση. Οι στοματικές αλλοιώσεις εμφανίζονται στα ούλα, τα χείλη, τον σκληρό και μαλακό ουρανίσκο, τα μάγουλα και τη βάση της γλώσσας. Οι πρώιμες βλάβες είναι γκρίζες, νεκρωτικές περιχοές σε μέγεθος κεφαλής καρφίτσας που αργότερα ενώνονται, διαβρώνονται και αφήνουν κόκκινες περιοχές. 

Η πανώλη των βοοειδών πρέπει να εξετάζεται σε  βοοειδή όλων των ηλικιών όταν υπάρχει ταχέως εξαπλούμενη οξεία αναπνευστική νόσος που συνοδεύεται από τα παραπάνω συμπτώματα.

Έλεγχος και εξάλειψη

Οι χώρες και οι περιοχές που είναι απαλλαγμένες από την πανώλη θα πρέπει να απαγορεύουν την μετακίνηση ευαίσθητων στην ασθένεια αυτή ζώων και προϊόντων κρέατος που δεν έχουν μαγειρευτεί από περιοχές που έχουν μολυνθεί από τη πανώλη ή που εφαρμόζουν εμβολιασμό κατά αυτής. Εάν εμφανιστεί κρούσμα, η περιοχή θα πρέπει να τεθεί σε καραντίνα, τα μολυσμένα και εκτεθειμένα ζώα να σφαγούν και να θαφτούν ή να καούν και να εξεταστεί το ενδεχόμενο δακτυλιοειδούς εμβολιασμού. Επειδή τα ζώα αυτά δεν είναι φορείς και υπάρχουν καλές ορολογικές τεχνικές, τα μηρυκαστικά και οι χοίροι μεταφέρονται με κατάλληλη καραντίνα και διαρκεις ελέγχους. 

Οι χώρες υψηλού κινδύνου (οι χώρες που συναλλάσσονται με μολυσμένες χώρες ή βρίσκονται γεωγραφικά κοντά σε αυτές) μπορούν να προστατευθούν εμβολιάζοντας όλα τα ευαίσθητα ζώα πριν εισέλθουν στη χώρα ή εμβολιάζοντας το κοπάδι τους ή και τα δύο. Εάν εμφανιστεί κρούσμα, η περιοχή θα πρέπει να τεθεί σε καραντίνα και να εμβολιαστεί ο δακτύλιος. 

Σε περιοχές όπου εμφανίζεται ή υπάρχουν υποψίες κρουσμάτων, ο εμβολιασμός πρέπει να γίνεται σε όλα τα ζώα. Λόγω της αβεβαιότητας της διάρκειας αποτελεσματικότητας του εμβολίου, η σύσταση είναι να εμβολιάζεται ετησίως για τουλάχιστον 4 έτη, ακολουθούμενη από ετήσιο εμβολιασμό των μοσχαριών. Το κέντρο μόλυνσης πρέπει να τεθεί σε καραντίνα και να καταστραφεί. Τα άγρια ζώα, τα πρόβατα και οι αίγες πρέπει να παρακολουθούνται ορολογικά. Η ορολογική παρακολούθηση των αιγοπροβάτων θα μπορούσε να περιπλέκεται με τη χρήση εμβολίου για την προστασία από την Πανώλη των Μικρών Μηρυκαστικών, PPR. 

Άνθρακας 

Ο άνθρακας είναι μια εξαιρετικά θανατηφόρα ασθένεια στα ζώα, με τον αιφνίδιο θάνατο να είναι το πιο συχνό σύμπτωμα. Άλλα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν ρίγη, υψηλή θερμοκρασία σώματος, δυσκολία στην αναπνοή, κατάρρευση και σπασμούς πριν από το θάνατο. Οι μεταθανάτιες εξετάσεις δεν πρέπει να γίνονται σε ύποπτες περιπτώσεις άνθρακα μέχρι να γίνει επίχρισμα αίματος που να αποδειχθεί αρνητικό. Η θεραπεία είναι σπάνια δυνατή λόγω της ταχύτητας της νόσου, Ωστόσο, υψηλές δόσεις πενικιλλίνης έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές στα μεταγενέστερα στάδια ορισμένων κρουσμάτων. Οποιαδήποτε υποψία άνθρακα πρέπει να κοινοποιείται στην αρμόδια κτηνιατρική αρχή, η οποία θα κανονίσει επίσκεψη με έναν κτηνίατρο για τη λήψη δείγματος αίματος προκειμένου να διαπιστωθεί εάν υπάρχει άνθρακας στο κοπάδι.

Πιροπλάσμωση (μπαμπεσίωση) 

Η πιροπλάσμωση είναι μια παρασιτική ασθένεια που προσβάλλει τα ερυθρά αιμοσφαίρια των βοοειδών και μεταδίδεται από τα τσιμπούρια. Τα κλινικά συμπτώματα αρχίζουν συνήθως περίπου δύο εβδομάδες μετά τη μόλυνση και περιλαμβάνουν πυρετό, κόκκινα ούρα και δυσκοιλιότητα. Επηρεάζει σημαντικά τόσο την παραγωγικότητα όσο και η γονιμότητα των ζώων. Η θεραπεία είναι συνήθως απαραίτητη για σοβαρές περιπτώσεις και τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τον εντοπισμό των περιοχών κινδύνου, τον έλεγχο των κροτώνων και την θεραπεία των βοοειδών, προληπτικά, πριν την μετακίνηση σε μια περιοχή κινδύνου. Προς το παρόν δεν υπάρχει διαθέσιμο εμβόλιο.

Αλλαντίαση 

Η αλλαντίαση είναι μια θανατηφόρα τροφική δηλητηρίαση στα βοοειδή που προκαλείται από την κατανάλωση τοξινών από το Clostridium botulinum. Η ασθένεια εμφανίζεται σε όλο τον κόσμο και προκαλείται συνήθως από την κατανάλωση μολυσμένου σιλό ή την επαφή με σφάγια ή σκελετούς ζώων που περιέχουν την τοξίνη. Η περίοδος επώασης πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων μπορεί να κυμαίνεται από λίγες ώρες έως δύο εβδομάδες, γεγονός που καθιστά δύσκολο τον εντοπισμό της πηγής της τοξίνης. Τα βοοειδή συνήθως εμφανίζουν υποξεία συμπτώματα όπως ανησυχία, έλλειψη συντονισμού και δυσκολία στην κατάποση, τα οποία μπορεί να εξελιχθούν σε παράλυση και θάνατο εντός 1-7 ημερών. Η χρήση στρωμνής πουλερικών ως λίπασμα σε βοσκοτόπια βοοειδών αποτελεί επίσης παράγοντα κινδύνου λόγω της παρουσίας πουλερικών αναμεμειγμένων με την στρωμνή.

Πνευματάνθρακας ή Συμπτωματικός άνθρακας

Ο πνευματάνθρακας, είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια των βοοειδών που προκαλείται από είδη του γένους Clostridium. Η λοίμωξη αυτή προκαλείται από το Clostridium spp και σχετίζεται σχεδόν πάντα με μόλυνση πληγών στα βοοειδή. Οι περισσότερες περιπτώσεις εμφανίζονται σε νεαρά ζώα ηλικίας μεταξύ 10 μηνών και δύο ετών. Χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των μυών με οίδημα και πόνο στις προσβεβλημένες περιοχές. Οι τοξίνες που σχηματίζονται από τον οργανισμό προκαλούν σοβαρή μυϊκή βλάβη και το ποσοστό θνησιμότητας είναι υψηλό. Τα ζώα μεταξύ έξι μηνών και δύο ετών προσβάλλονται συχνότερα. 

 Εντός 48 ωρών, το ζωό παρουσιάζει υψηλό πυρετό. Στην περίπτωση που έχουν έχουν προσβληθεί οι μύες των άκρων, το ζώο γίνεται δύσκαμπτο και απρόθυμο να κινηθεί. 

Μπορεί να υπάρχει αποχρωματισμός του δέρματος, υποδόριο οίδημα και παραγωγή αερίων. Οι λοιμώξεις στο κεφάλι μπορεί να προκαλέσουν έντονο οίδημα και ακόμη και αιμορραγία από τη μύτη. 

Ο θάνατος συνήθως ακολουθεί μια περίοδο έλλειψης όρεξης (ανορεξία), κατατονίας, βαθιάς κατάθλιψης και ανησυχίας στα μολυσμένα ζώα. Τα σπόρια των Clostridia spp επιβιώνουν στο έδαφος. 

Η θεραπεία με μεγάλες δόσεις αντιβιοτικών είναι  εν μέρει επιτυχής- σε ενδημικές περιοχές, τα νεαρά ζώα μπορούν να εμβολιαστούν για πρόληψη. Τα πόδια, και η γλώσσα είναι οι περιοχές που προτιμώνται συχνότερα. Η θεραπεία γίνεται με τη χορήγηση πενικιλλίνης στα αρχικά στάδια και ελέγχεται ο εμβολιασμός των ζώων.

Κακοήθες οίδημα (Παρασυμπτωματικός άνθρακας)

Το κακόηθες οίδημα προκαλείται από τη μόλυνση πληγών των ζώων με βακίλους του γένους Clostridium (C. oedematiens τύπου Α- C. chauvoei- C. perfringens- C. sordellii- C. septicum). Η εμφάνιση της νόσου είναι αρκετά σπάνια και σποραδική, αλλά επιδημίες που αφορούν την προβολή περισσότερων ζώων μπορεί να εμφανιστούν μετά από ένα γεγονός που προκάλεσε μώλωπες ή πληγές (π.χ. Λιθόστρωση στο μαντρί για σύντομο χρονικό διάστημα). Τα κλινικά συμπτώματα εμφανίζονται γρήγορα μετά τη μόλυνση και στο σημείο της μόλυνσης αναπτύσσεται οίδημα, το οποίο “σκάει” με την πίεση. Το αέριο μπορεί να ανιχνευθεί καθώς το δέρμα σκουραίνει και γίνεται πιο τεντωμένο. Παρουσιάζεται υψηλός πυρετός και αναπτύσσεται τοξιναιμία. Το ζώο πεθαίνει μέσα σε 1-2 ημέρες.

Τέτανος

Ο τέτανος προκαλείται από την τοξίνη τετανοσπασμίνη που απελευθερώνεται από τον σπορογόνο βάκιλο Clostridium tetani. Η νόσος στα βοοειδή εμφανίζεται συχνότερα μετά από χειρουργική επέμβαση ή δύσκολο τοκετό, αφού τα σπόρια εισέλθουν σε πληγή. Ο πολλαπλασιασμός των σπορίων συμβαίνει μόνο εάν το μικροπεριβάλλον είναι αναερόβιο. Μετά την εκκόλαψη των σπορίων εντός της πληγής, οι βάκιλοι C. tetani πολλαπλασιάζονται και παράγουν τοξίνες.

Η περίοδος επώασης μπορεί να κυμαίνεται από 3 ημέρες έως αρκετούς μήνες, αλλά οι περισσότερες περιπτώσεις εμφανίζονται συνήθως μετά από περίπου 10 ημέρες. Αρχικά, το ζώο εμφανίζεται ελαφρώς δύσκαμπτο, γίνεται απρόθυμο να κινηθεί και αναπτύσσει λεπτό μυϊκό τρόμο. Η αύξηση της θερμοκρασίας είναι μεταβλητή 39-42 °C. Η γενική δυσκαμψία των άκρων, του κεφαλιού, του λαιμού και της ουράς αυξάνεται μετά από 12 – 24 ώρες. Το ζώο παρουσιάζει υπερένταση και επαναλαμβανόμενους σπασμούς. Το μάσημα (Mastication) γίνεται δύσκολο λόγω της τετανίας του μασητήρα μυός (τριγμός), η τροφή μασιέται με δυσκολία, το ζώο αποβάλλει σάλιο και συχνά εμφανίζεται φούσκωμα. Παρατηρείται κατακράτηση ούρων και δυσκοιλιότητα. Το ζώο ξαπλώνει, με τα πόδια άκαμπτα τεντωμένα και οι σιαγόνες γίνονται άκαμπτες. Το ζώο συνήθως πεθαίνει λόγω αναπνευστικής ανεπάρκειας 3-4 ημέρες μετά την έναρξη των κλινικών συμπτωμάτων. Ηπιότερες περιπτώσεις, που εξελίσσονται πιο αργά, μπορούν να αναρρώσουν σε διάστημα εβδομάδων ή και μηνών.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος ελέγχου των κλωστηριδιακών ασθενειών είναι ο εμβολιασμός. Για τη σωστή χρήση τους θα πρέπει να συμβουλεύεστε τον κτηνίατρο ή τις ετικέτες στις οποίες οι κατασκευςαστές αναγράφουν τα δεδομένα. Η επιλογή και η χρήση του εμβολίου θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον διορισμένο κτηνίατρο, ώστε να εξασφαλιστεί επαρκής προστασία από την ασθένεια κατά την περίοδο μετατροπής. Πρέπει να εμβολιάζονται μόνο υγιή ζώα.

Θα πρέπει να γίνονται προσπάθειες για την ελαχιστοποίηση όλων των πληγών και τη θεραπεία όλων όσων προκύπτουν. Η καλή υγιεινή είναι απαραίτητη κατά τον ευνουχισμό και την υποβοηθούμενη μοσχαροτροφία. Ο προσεκτικός χειρισμός είναι σημαντικός, καθώς οι μώλωπες μπορεί να προκαλέσουν πνευματάνθρακα. Οι καθαρές βελόνες και ένα καθαρό, στεγνό σημείο ένεσης είναι σημαντικά εάν πρόκειται να γίνει ένεση στα ζώα, καθώς οι διαπεραστικές πληγές μπορεί να προκαλέσουν τέτανο.

Βρουκέλλωση 

Η βρουκέλλωση είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική βακτηριακή λοίμωξη που προκαλείται από το Brucella abortus και οδηγεί κυρίως σε αποβολή στα βοοειδή και μπορεί επίσης να προσβάλει τους όρχεις των ταύρων. Η λοίμωξη μπορεί να μεταδοθεί στον άνθρωπο, προκαλώντας μια χρόνια ασθένεια γνωστή ως διαλείποντα πυρετό (πυρετός που ανεβαίνει το βράδυ και κατεβαίνει το πρωί), και τα μολυσμένα βοοειδή μπορούν να εκκρίνουν βακτήρια στο γάλα τους. Η διάγνωση της βρουκέλλωσης δεν μπορεί να γίνει μόνο με βάση τα σημάδια. Για αυτό απαιτεί εργαστηριακές εξετάσεις σε δείγματα αίματος ή γάλακτος. Δεν υπάρχει θεραπεία για τα μολυσμένα βοοειδή. Γαι το λόγο αυτό τόσο εκείνα όσο και οι επαφές τους πρέπει να σφαγιαστούν. Η πρόληψη ρυθμίζεται από το νόμο και όλα τα ύποπτα κρούσματα πρέπει να αναφέρονται στο τοπικό γραφείο υγείας των ζώων. Είναι σημαντικό να είστε σε εγρήγορση με τις νέες εισαγωγές, καθώς μπορεί να έχουν αρνητική αποτελέσματα στις εργαστηριακές εξετάσεις, αλλά να εξακολουθούν να είναι φορείς.

Πνευμονία μοσχαριών (Ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος νεαρών ζώων)

Η πνευμονία είναι μια πολυπαραγοντική ασθένεια που προσβάλλει τα νεαρά μοσχάρια σε δύο περίπτωσεις: σταβλισμένα μοσχάρια γαλακτοπαραγωγής που εκτρέφονται για αντικατάσταση ή σταβλισμένα μοσχάρια που εκτρέφονται για βοδινό κρέας. Τα μοσχάρια γαλακτοπαραγωγής μπορεί να πάσχουν από χρόνια ή οξεία πνευμονία. Αντίθετα, τα μοσχάρια θηλασμού είναι πιθανότερο να υποφέρουν από αναπνευστική νόσο μεταξύ δύο και πέντε μηνών μετά τον απογαλακτισμό ή τη μεταφορά τους. Οι μόσχοι θηλαζόντων βοοειδών που εκτρέφονται στην ύπαιθρο μπορούν επίσης να προσβληθούν σοβαρά από πνευμονία. Ο ανεπαρκής αερισμός, το κρύο, οι υγρές συνθήκες, το στρες και η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτογάλακτος (πύαρ) είναι περιβαλλοντικοί παράγοντες που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο αναπνευστικής νόσου. Τα εμβόλια χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της ανοσίας των μοσχαριών έναντι των παθογόνων του αναπνευστικού συστήματος και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως μέρος ενός προγράμματος πρόληψης ασθενειών που λαμβάνει υπόψη περιβαλλοντικούς και άλλους παράγοντες στην εκμετάλλευση.

Η ευαισθησία του αναπνευστικού συστήματος στα μοσχάρια μπορεί να αυξήσει την ευπάθεια  τους σε αναπνευστική νόσο. Ακόμη, ο συνωστισμός, ο κακός αερισμός και η υψηλή υγρασία είναι παράγοντες που δυσχεραίνουν την κατάσταση. Ο καλός αερισμός και η επαρκής παροχή χώρου μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα πνευμονίας. Ο διαχωρισμός των ηλικιακών ομάδων και η διατήρηση μικρού μεγέθους ομάδων μπορεί επίσης να συμβάλει στην πρόληψη των αναπνευστικών ασθενειών. Η εισαγωγή ζώων από άλλα κοπάδια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μεταφοράς ασθενειών, οπότε η διατήρηση των νεοεισαχθέντων βοοειδών χωριστά από το κοπάδι για μερικές εβδομάδες αποτελεί συνιστώμενο μέτρο ελέγχου.

Μεταδοτική παρωνυχίδα – Λοιμώδης ποδοδερματίτιδα στα βοοειδή

Η  λοιμώδης ποδοδερματίτιδα είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την χωλότητα- αδυναμία που σχετίζεται με το πόδι των βοοειδών. Ωστόσο, η πραγματική σήψη των ποδιών χαρακτηρίζεται από οξεία φλεγμονή του δέρματος και των παρακείμενων μαλακών ιστών της μεσοδακτύλιας σχισμής ή του διαστήματος. Συνοδεύεται από διάχυτο οίδημα, ποικίλου βαθμού χωλότητα και, στις περισσότερες περιπτώσεις, από μια δύσοσμη νεκρωτική βλάβη του μεσοδακτύλιοι δέρματος. Αποτελεί συχνό πρόβλημα για τα βοοειδή ιδίως σε κακώς αποστραγγιζόμενους, λασπώδεις στάβλους, χώρους και βοσκοτόπια. 

Το υγιές δέρμα είναι ανθεκτικό στους βακτηριακούς οργανισμούς, ενώ οι άρρωστοι ή τραυματισμένοι επιθηλιακοί ιστοί είναι ευαίσθητοι στη μόλυνση. Οι μολυσματικοί παράγοντες εισέρχονται μέσω τραυματισμένου σημείου. Οι έντονες βροχοπτώσεις με υγρά περιττώματα και λάσπη μπορούν να μαλακώσουν το μεσοδακτύλιο δέρμα, καθιστώντας το ευάλωτο σε τραυματισμούς. Άλλοι παράγοντες που μπορεί να επιβαρύνουν την υπάρχουσα  βλάβη δέρματος μπορεί να περιλαμβάνουν ερεθισμό και διάβρωση του τμήματος που οφείλεται στη μεσοδακτύλια δερματίτιδα, η οποία πιστεύεται ότι είναι εν μέρει συνέπεια της συνεχούς έκθεσης των ποδιών στη λάσπη και την κοπριά. 

Το πρώτο και πιο εμφανές κλινικό σημείο της σήψης των ποδιών είναι η χωλότητα, η οποία χειροτερεύει καθώς η νόσος εξελίσσεται. Μόλις εγκατασταθούν οι μολυσματικοί οργανισμοί, προκαλούν φλεγμονή και νέκρωση των ιστών, με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα ελαφρύ έως σοβαρό οίδημα και το ζώο να πονάει. Το οίδημα είναι συνήθως πιο εμφανές στο μεσοδακτυλικό χώρο και γύρω από τη διασταύρωση των κεράτων του δέρματος. Το οίδημα είναι συνήθως αρκετό για να προκαλέσει διαχωρισμό των δακτύλων. Αναπτύσσεται ρήγμα ή σχισμή, το οποίο μπορεί να εκτείνεται από το μπροστινό μέρος του ποδιού έως τους βολβούς της πτέρνας. 

Αυτές οι βλάβες είναι μερικές φορές δύσκολο να γίνουν αντιληπτές, εκτός αν το πόδι είναι ανυψωμένο και κατάλληλα συγκρατημένο για εξέταση. Η μεσοδακτυλική βλάβη είναι συχνά νεκρωτική κατά μήκος των άκρων της και έχει χαρακτηριστική δυσάρεστη οσμή, εξ’ ου και η ονομασία “βρώμικο πόδι”. 

Τα σημάδια της σήψης των ποδιών στα βοοειδή περιλαμβάνουν χωλότητα, παρακράτηση ή ανύψωση του ποδιού, απροθυμία μετακίνησης ή μειωμένη κίνηση, απώλεια όρεξης που συνεπάγεται απώλεια βάρους, χαμηλό πυρετό και μείωση της απόδοσης γάλακτος για τις αγελάδες που θηλάζουν. Εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η χωλότητα γίνεται όλο και πιο σοβαρή. Οι οπίσθιοι πόδες προσβάλλονται συχνότερα και τα βοοειδή τείνουν να στέκονται και να περπατούν στα δάχτυλα των ποδιών τους. 

Η διάγνωση της σήψης των ποδιών γίνεται με την παρατήρηση του ζώου και τη φυσική εξέταση των ποδιών για τις χαρακτηριστικές ακαθάριστες αλλοιώσεις. Το προσβεβλημένο πόδι πρέπει να καθαρίζεται και να επιθεωρείται για τα χαρακτηριστικά κλινικά σημεία και για να αποκλείονται άλλες αιτίες για το πρήξιμο και την χωλότητα, όπως ξένα σώματα, μολυσματική αρθρίτιδα ή πληγές που προκλήθηκαν από τραύμα. Ιστορικά, ένα αντισηπτικό και ένας επίδεσμος εφαρμόζονταν μετά τον καθαρισμό και την περιποίηση του ποδιού. Ωστόσο, η τοπική θεραπεία και ο επίδεσμος θεωρούνται λιγότερο σημαντικά από τη συστηματική θεραπεία. Η έγκαιρη διάγνωση και η έναρξη αντιμικροβιακής θεραπείας είναι απαραίτητες για μια ικανοποιητική ανταπόκριση. Σε εμπορικά βοοειδή που είναι δύσκολο να τα διαχειριστή ο κτηνοτρόφος, έχουν χρησιμοποιηθεί πρόσθετα ζωοτροφών όπως η χλωροτετρακυκλίνη και η οξυτετρακυκλίνη για τον έλεγχο και τη θεραπεία μαζικά μεγάλου αριθμού βοοειδών που νοσούν. 

Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την απομάκρυνση των πηγών τραυματισμού και τη διατήρηση των ποδιών στεγνών και καθαρών. Οι λασπότρυπες πρέπει να γεμίζουν και οι στάσιμες λίμνες να αποστραγγίζονται ή να περιφράσσονται. Τα βοσκοτόπια και οι στάβλοι πρέπει να αποστραγγίζονται καλά και η κοπριά πρέπει να απομακρύνεται συχνά για να μειώνεται η ποσότητα της λασπώδους βρωμιάς. Σε περιοχές όπου τα βοοειδή περπατούν συχνά, όπως σε παρόδους ή πύλες εισόδου, η διαμόρφωση ή η πλήρωση χαμηλών περιοχών για την παροχή ενός καλά αποστραγγιζόμενου μονοπατιού περπατήματος μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη. Η διάστρωση μπετόν γύρω από τις κουκέτες τροφής και τις ποτίστρες θα βοηθήσει να διατηρηθούν τα πόδια στεγνά. Στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, τις βοοειδή και τους ταύρους, η τακτική φροντίδα των ποδιών, συμπεριλαμβανομένης της περιποίησης των νυχιών, όπως απαιτείται, βοηθά στην πρόληψη ασθενειών και τραυματισμών των ποδιών. Τα ζώα μπορούν επίσης να περπατούν σε ποδόλουτρο που περιέχει θειικό χαλκό, θειικό ψευδάργυρο ή φορμόλη (όπου επιτρέπεται). Τα ποδόλουτρα χρησιμοποιούνται συχνότερα στα γαλακτοκομεία και μπορεί να είναι ανέφικτα για τα περισσότερα κοπάδια βοοειδών. 

Αφθώδης πυρετός

Ο αφθώδης πυρετός είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ιογενής ασθένεια που προσβάλλει τα βοοειδή, τους χοίρους, τα πρόβατα, τις κατσίκες, τα ελάφια και άλλα μηρυκαστικά με οπλές. Προκαλεί πυρετό και βλάβες που μοιάζουν με φουσκάλες και εξελίσσονται σε διαβρώσεις στη γλώσσα, τα χείλη, το στόμα, τις θηλές και τις οπλές, οδηγώντας σε σοβαρές απώλειες στην παραγωγή κρέατος και γάλακτος. Η νόσος προκαλείται από έναν ιό που μπορεί να επιβιώσει έως και ένα μήνα σε μολυσμένες ζωοτροφές και στο περιβάλλον και μεταδίδεται μέσω της επαφής με μολυσμένα ζώα, ανθρώπους ή υλικά. Τα σημάδια της ασθένειας μπορούν να εμφανιστούν μετά από περίοδο επώασης 1 έως 8 ημερών και η ανάρρωση μπορεί να αφήσει τα ζώα εξασθενημένα. Λόγω της ταχείας εξάπλωσής της και των σημαντικών οικονομικών επιπτώσεων, ο αφθώδης πυρετός είναι μία από τις πιο επίφοβες ασθένειες των ζώων για τους κτηνοτρόφους.

Μια επιδημία μπορεί να εμφανιστεί όταν: 

• Ζώα που φέρουν τον ιό εισάγονται σε ευαίσθητες αγέλες.
• Χρησιμοποιούνται μολυσμένες εγκαταστάσεις για την εκτροφή ευπαθών ζώων.
• Χρησιμοποιούνται μολυσμένα οχήματα για τη μετακίνηση των ευαίσθητων ζώων. Ακατέργαστα ή ακατάλληλα μαγειρεμένα υπολείμματα τροφών που περιέχουν μολυσμένο κρέας ή ζωικά προϊόντα ταΐζονται σε ζώα που έχουν ευαισθησία. 
• Άνθρωποι που φορούν μολυσμένα ρούχα ή υποδήματα ή χρησιμοποιούν μολυσμένο εξοπλισμό εισέρχονται στο κοπάδι και μεταδίδουν τον ιό σε ευαίσθητα ζώα. 
• Τα ευαίσθητα ζώα εκτίθενται σε υλικά όπως σανό, ζωοτροφές, δέρματα ή βιολογικά προϊόντα που έχουν μολυνθεί με τον ιό. Επίσης, τείνουν να πίνουν μολυσμένο νερό από κοινή πηγή. Και τέλος, ένα ευαίσθητο ζώο γονιμοποιείται με σπέρμα από ένα μολυσμένο ζώο.

Κοινά Σημάδια-Συμπτώματα: 

Κυστίδια (φουσκάλες) 

Οι φυσαλίδες που ακολουθούνται από διαβρώσεις στο στόμα ή στα πόδια και η επακόλουθη υπερβολική σιελόρροια ή η χωλότητα είναι τα πιο γνωστά συμπτώματα της νόσου. Αυτά τα σημεία μπορεί να εμφανιστούν στα προσβεβλημένα ζώα κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας αφθώδη πυρετού.

Σημαντική αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος για 2 έως 3 ημέρες. Κυστίδια που σπάνε και εκκρίνουν διαυγές ή θολό υγρό, αφήνοντας ωμές, διαβρωμένες περιοχές που περιβάλλονται από ανομοιόμορφα κομμάτια χαλαρού ιστού. Παραγωγή κολλώδους, αφρώδους, κολλώδους σάλιου. Επίσης, σημειώνεται μειωμένη κατανάλωση τροφής λόγω επώδυνων αλλοιώσεων στη γλώσσα και το στόμα. Χωλότητα με απροθυμία κίνησης και αποβολές.

Χαμηλή παραγωγή γάλακτος (που αφορά τις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες). Φλεγμονή των μυϊκών τοιχωμάτων της καρδιάς) και θάνατος, ιδίως σε νεογέννητα ζώα.

Ο αφθώδης πυρετός είναι μία από τις πιο δύσκολα ελεγχόμενες ασθένειες ζωικής λοίμωξης. Τα κτηνοτροφικά ζώα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα. Ο εμβολιασμός μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό της νόσου, εάν χρησιμοποιηθεί στρατηγικά για τη δημιουργία φραγμών μεταξύ των μολυσμένων από τον αφθώδη πυρετό ζωνών και των περιοχών που είναι απαλλαγμένες από την ασθένεια. Τα εμβόλια είναι διαθέσιμα, αλλά πρέπει να ταιριάζουν με τον συγκεκριμένο τύπο και υπότυπο του ιού που προκαλεί την επιδημία. 

Φυματίωση των βοοειδών 

Η φυματίωση στα βοοειδή προκαλείται από το Mycobacterium bovis και μπορεί να μεταδοθεί και στον άνθρωπο. Το βακτήριο είναι ανθεκτικό στην αποξήρανση και μπορεί να επιβιώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα στο περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους και των περιττωμάτων βοοειδών. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί μέσω της εισπνοής ή με την κατανάλωση μολυσμένου γάλακτος ή άλλων σωματικών υγρών. Οι αναπτυσσόμενες δαμάλες και οι νεότερες αγελάδες διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο και η μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί εντός της αγέλης μέσω της εισπνοής ή της επαφής με μολυσμένα σωματικά υγρά. Τα μέτρα πρόληψης περιλαμβάνουν περίφραξη για την αποτροπή της επαφής μεταξύ γειτονικών βοοειδών, αποφυγή κοινής βόσκησης, χωριστή διατήρηση των αγορασθέντων ζώων και έλεγχο της κατάστασής τους ως προς τη φυματίωση, καθώς και ελαχιστοποίηση της άμεσης επαφής μεταξύ βοοειδών και άγριων ζώων. Τα σημάδια της φυματίωσης στα βοοειδή περιορίζονται συνήθως στην αναπνευστική οδό και περιλαμβάνουν μαλακό, χρόνιο βήχα με αυξημένο βάθος και ρυθμό αναπνοής.

Τρυπανοσωμίαση

Οι μύγες που ρουφούν το αίμα, γνωστές και ως μύγες τσετσε, μεταδίδουν αυτή την ασθένεια, στις τροπικές περιοχές, μεταφέροντας το παράσιτο τρυπανόσωμα που πολλαπλασιάζεται στα ερυθρά και λευκά αιμοσφαίρια του ξενιστή. Έτσι μειώνουν την αντίσταση των ζώων στην ασθένεια. Σε οξείες περιπτώσεις προκαλεί υψηλό πυρετό, σταδιακή αδυναμία και αναιμία. Σε χρόνιες περιπτώσεις, προκαλεί διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Το ζώο έχει ξηρό τρίχωμα και γίνεται πολύ αδύνατο και άτονο. Η θεραπεία και ο έλεγχος μέσω διαφόρων φαρμάκων διατίθενται με συνταγή από το κτηνιατρικό τμήμα. Η έγχυση του φαρμάκου θεραπεύει την ασθένεια και προστατεύει το ζώο για περίπου ένα μήνα. Καταπολεμειται Με καθαρισμό των θάμνων για να καταστραφούν οι χώροι διαβίωσης της μύγας τσετσέ.

Λεπτοσπείρωση

Στα μοσχάρια προκαλεί πυρετό, κατάπτωση, απώλεια όρεξης, δυσκολία στην αναπνοή, κίτρινο χρώμα των βλεννογόνων, κόκκινα ούρα, αναιμία.

Στα μεγαλύτερης ηλικίας βοοειδή:

1. Η περίοδος του πυρετού είναι σύντομη και συνοδεύεται από απώλεια όρεξης και κατατονία.
2. Υπάρχει ξαφνική πτώση της παραγωγής γάλακτος στις αγελάδες που αρμέγουν.
3. Το γάλα είναι παχύρρευστο κίτρινο και με χροιά αίματος
4. Η αποβολή είναι ένα κοινό χαρακτηριστικό στα θηλυκά και είναι συνηθέστερη περίπου στον έβδομο μήνα της εγκυμοσύνης. Ο έλεγχος γίνεται με την έγκαιρη χορήγηση αντιβιοτικών.  

Σε κάθε περίπτωση, μην αναμειγνύετε χοίρους με βοοειδή, καθώς οι χοίροι αποτελούν μια καθιερωμένη φυσική δεξαμενή μόλυνσης.

Διαβάστε περισσότερα στο βιβλίο του συγγραφέα  “Success in Agribusiness: Profitable milk production”, by James Mwangi Ndiritu.