Αγροοικολογία: Βιώσιμες Κοινωνικο-Περιβαλλοντικές Τεχνολογίες
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:
English (Αγγλικα)
Σκοπός του παρόντος άρθρου είναι να καταδείξει γιατί η Αγροοικολογία είναι μια οικονομικά, κοινωνικά και περιβαλλοντικά βιώσιμη λύση για όλους τους μικρούς παραγωγούς στα πλαίσια της παραγωγής τροφίμων παγκομίως, αλλά και ειδικά σε αναπτυσσόμενες ηπείρους, όπως η Αφρική.
Στην πλατφόρμα του Wikifarmer υπάρχει μια σειρά αντίστοιχων άρθρων, όπως για παράδεγιμα το άρθρο της Κομποστοποίησης ή το άρθρο της Βιολίπανσης όπου μπορείτε να βρείτε οδηγίες, βήμα προς βήμα, για το πώς να χρησιμοποιήσετε αυτές τις τεχνικές(ή να παράγετε τα αντίστοιχα προϊόντα.
Όλες αυτές οι τεχνολογίες αναφέρονται ως επιτυχημένα παραδείγματα παραγωγής τροφίμων και δημιουργίας θέσεων εργασίας και εισοδήματος. Επιπλέον, μπορούν να βοηθήσουν στην κοινωνικο-περιβαλλοντική προστασία, στην καταπολέμηση της υπερθέρμανσης του πλανήτη και στην πρόληψη ασθενειών.
Τα Ηνωμένα Έθνη θεώρησαν το έτος 2014 ως Διεθνές Έτος Οικογενειακής Γεωργίας με στόχο να τονίσουν την μεγάλη σημασία του για την εξάλειψη της πείνας και της φτώχειας, την προστασία της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής, της διαχείρισης των φυσικών πόρων, του περιβάλλοντος και της βιώσιμης ανάπτυξης.
Για αυτό, ο FAO (Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) και ο ΟΗΕ επισημαίνουν ότι η οικογενειακή γεωργία αποτελεί μια σημαντική πηγή παραγωγής τροφίμων, αφού σε αυτή συμμετέχουν περισσότεροι από 500 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι η οικογενειακή γεωργία προωθεί τη βιώσιμη ανάπτυξη, καθώς χρησιμοποιεί γεωργικά συστήματα που βασίζονται στη διαφοροποίηση των καλλιεργειών, συμβάλλοντας τόσο στην ισορροπία της διατροφής των καταναλωτών όσο και στην διατήρηση της παγκόσμιας αγροβιοποικιλότητας.
Σε έναν πλανήτη που ήδη βιώνει τις επιπτώσεις του φαινομένου του θερμοκηπίου και τις καταστροφικές συνέπειες της υπερθέρμανσης του πλανήτη, αυτές οι προσεγγίσεις θα είναι εφαρμόσιμες, ακόμη και αμέσως μετά την πανδημία Covid-19, αφού οι αρχές της Αγροοικολογίας είναι :
- Οικονομική βιωσιμότητα
- Κοινωνική δικαιοσύνη
- Σεβασμός του πολιτισμού
- Αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα
Παρακάτω θα παρουσιαστεί η πρόταση “Food security with family farming products obtained in an agroecological way”
Παρατηρήστε την εικόνα, στην οποία αναπαριστώνται οι εξής παράμετροι:
- University Social Responsibility (Κοινωνική Ευθύνη των Πανεπιστημίων)
- Innovative University Extension (Καινοτομία μέσω των Πανεπιστημίων)
- Family Farming and Small Farmers (Οικογενειακού τύπου γεωργία και μικροί παραγωγοί)
- Agroecological Science (Επιστήμη της Αγροοικολογίας)
- Objective: Food Security (Στόχος: Επισιτιστική ασφάλεια)
Η πρώτη βιώσιμη τεχνολογία που θα παρουσιαστεί αφορά την συγκέντρωση φυσικών πρώτων υλών πλούσιων σε οργανικά και μεταλλικά θρεπτικά συστατικά σε κάποιο κατάλληλο μέρος, φροντίζοντας για μια επιθυμητή αναλογία άνθρακα και αζώτου (C/N) για την ανάπτυξη των φυτών.
Η παραπάνω τεχνολογία ονομάζεται ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ.
