Άρδευση αγγουριού – Απαιτήσεις σε νερό και μέθοδοι άρδευσης

Απαιτήσεις άρδευσης για τα αγγούρια – Πόσο νερό χρειάζονται τα αγγούρια;

Τα αγγούρια μπορεί να υποφέρουν από την ξηρασία, ιδίως όταν υπάρχει έλλειψη νερού ή εδαφικής υγρασίας για παρατεταμένες περιόδους. Αυτό συμβαίνει διότι τα φυτά έχουν ρηχό ριζικό σύστημα (3). Η ξηρασία μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα των καρπών, οι οποίοι γίνονται πικροί, πιο μυτεροί στις άκρες τους και παραμορφώνονται.  

Πιο συγκεκριμένα, τα αγγούρια χρειάζονται μέτρια επίπεδα εδαφικής υγρασίας, που πρέπει να μπορεί να καλύπτει της έντονες ανάγκες του φυτού κυρίως κατα την περίοδ της βλαστιτικής ανάπτυξης. Σε περίπτωση που οι βροχοπτώσεις δεν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες της καλλιέργειας, απαιτείται επιπλέον άρδευση. Η ακριβής ποσότητα νερού που χρειάζεται η καλλιέργεια αγγουριού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως οι τοπικές κλιματικές συνθήκες, η ποιότητα του εδάφους και η μέθοδος άρδευσης που εφαρμόζεται. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ο αγρότης πρέπει να αρδεύει συχνά τα αγγούρια. Σε περίπτωση ανεπαρκούς άρδευσης και, συνεπώς, υγρασίας, θα επηρεαστεί το σχήμα των καρπών, ενώ τα χωράφια που έχουν περίσσεια νερού θα εμφανίσουν προσβολές από ωίδιο και άλλες φυτοπαθολογικές ασθένειες. (2). Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα, η επαρκής ποσότητα νερού για την καλλιέργεια αγγουριών είναι περίπου 3,8 cm νερού κάθε 7 έως 10 ημέρες κατά τους θερμότερους μήνες του καλοκαιριού (1). Άλλες πηγές επιβεβαιώνουν ότι ένα φυτό αγγουριού χρειάζεται 2,5-5 cm νερού την εβδομάδα. Γενικά, συνιστάται η παροχή σταθερής ποσότητας νερού μετά τη φύτευση και η αύξησή της όταν τα αγγούρια αρχίσουν να ανθίζουν. Με άλλα λόγια, το πότισμα την άνοιξη μπορεί να γίνεται κάθε 2-3 ημέρες, ενώ το καλοκαίρι 4-6 ημέρες σε εβδομαδιαία βάση. Για να διατηρήσουν την καλή υγρασία του εδάφους, πολλοί αγρότες (ειδικά όταν εφαρμόζεται στάγδην άρδευση), χρησιμοποιούν εδαφοκάλυψη γύρω από τα φυτά. Είναι σημαντικό να διατηρείται το έδαφος υγρό σε βάθος τουλάχιστον 15 cm. Επίσης να έχετε υπόψη σας ότι για την πρόληψη ασθενειών, πρέπει να ποτίζετε τη βάση του φυτού (νωρίς το πρωί) και να αποφεύγετε να βρέχετε το φύλλωμα (3).

Μέθοδοι άρδευσης αγγουριών – Ποιο είναι το καλύτερο σύστημα άρδευσης για αγγούρια;

Σε γενικές γραμμές, τα αγγούρια αρδεύονται με εναέριους ψεκαστήρες, άρδευση με αυλάκια και συστήματα άρδευσης με σταγόνες (απευθείας γραμμές στάγδην κατά μήκος των γραμμών) (1, 2). Ωστόσο, η άρδευση με σταγόνες με διαφορά η πιο συνηθισμένη μέθοδος που χρησιμοποιείται στα αγγούρια τόσο σε υπαίθριους αγρούς όσο και σε θερμοκηπιακές καλλιέργειες. 

Τα συστήματα στάγδην άρδευσης χρησιμοποιούνται συχνά όταν ο όγκος του νερού ή η πίεση είναι χαμηλή. Τα συστήματα στάγδην άρδευσης είναι πολύ αποδοτικά, καθώς το νερό εφαρμόζεται είτε στην επιφάνεια του εδάφους είτε στο υπέδαφος με θαμμένη ταινία στάγδην. Η άρδευση με σταγόνες έχει και μερικά ακόμη πλεονεκτήματα. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχει η δυνατότητα ταυτόχρονης εκτέλεσης άλλων εργασιών στον αγρό, η μη διαβροχή του φυλλώματος της καλλιέργειας (μείωση των ασθενειών της καλλιέργειας) και η δυνατότητα χρήσης του συστήματος στάγδην για την εφαρμογή του λιπάσματος. Το σύστημα αυτό είναι γνωστό ως λιπαντική άρδευση (fertigation) (1). Έχει διαπιστωθεί ότι κατά την άρδευση με σταγόνες, το ποσοστό των καρπών μεγέθους τουρσί είναι υψηλότερο και η ακακτάλληλη για την αγορά σοδειά είναι χαμηλότερη. Το σύστημα αυτό είναι επίσης πιο αποτελεσματικό από την άρδευση με καταιονισμό. Σε όλες τις περιπτώσεις, η ηλεκτρική αγωγιμότητα του νερού πρέπει να είναι κάτω από 1,7 dS-1 (4). 

Στις μη παρθενοκαρπικές ποικιλίες, η επικονίαση είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό των καρπών. Ως εκ τούτου, η επικονίαση δεν πρέπει να εμποδίζεται σε καμία περίπτωση και συνιστάται να μην εφαρμόζεται σύστημα άρδευσης με καταιονισμό μεταξύ της ανατολής του ήλιου και 11:00 π.μ. κατά την περίοδο ανθοφορίας και καρπόδεσης, καθώς αυτό μπορεί να εμποδίσει τις μέλισσες να επικονιάσουν τα άνθη. Όταν χρησιμοποιείται αυτός ο τύπος άρδευσης, οι εργασίες άρδευσης πρέπει να πραγματοποιούνται νωρίς το πρωί, ώστε τα φύλλα να μπορούν να στεγνώσουν πριν από το σούρουπο για να μειωθεί η εμφάνιση σήψης των καρπών καιμυκητολογικών ασθενειών του φυλλώματος. Αυτό δεν ισχύει κατά τη διάρκεια της επικονίασης (1).

Βιβλιογραφία:

1. https://extension.okstate.edu/fact-sheets/cucumber-production.html
2. https://www.wifss.ucdavis.edu/wp-content/uploads/2016/10/Cucumbers_PDF.pdf
3. https://hgic.clemson.edu/factsheet/cucumber/
4. https://www.aua.gr/ekk/

• Spizewski, T., Knaflewski, M. (2009) THE EFFECT OF IRRIGATION METHODS ON THE YIELD OF PICKLING CUCUMBER, Poznan

Αγγούρι: Ιστορία, ενδιαφέροντα στοιχεία και διατροφική αξία

Επαγγελματική καλλιέργεια αγγουριού

Ποικιλίες αγγουριού: με ποια κριτήρια πρέπει να διαλέξετε

Αγγούρι: Προετοιμασία και απαιτήσεις εδάφους, κλιματικές συνθήκες

Άρδευση αγγουριού – Απαιτήσεις σε νερό και μέθοδοι άρδευσης

Απαιτήσεις και μέθοδοι λίπανσης για το αγγούρι

Παράσιτα και ασθένειες στην καλλιέργεια του αγγουριού

Απόδοση, συγκομιδή και αποθήκευση αγγουριού

Διαχείριση ζιζανίων στην καλλιέργεια αγγουριών