Πώς να φυτέψετε πατάτες στην αυλή σας

Growing Backyard Potatoes

Καλλιέργεια πατάτας στην αυλή σας – Όλα τα μυστικά της Ερασιτεχνικής Καλλιέργειας Πατάτας

Με λίγα λόγια, φυτεύουμε τον πατατόσπορο σε αυλάκια και μετά δημιουργούμε «αναχώματα» (δείτε εικόνα), έχοντας επιλέξει ένα ηλιόλουστο μέρος του χωραφιού μας κατά το τέλος του χειμώνα – αρχές άνοιξης (Φεβρουάριος-Απρίλιος στις περισσότερες περιοχές) ή το καλοκαίρι (Ιούλιος-Αύγουστος στις περισσότερες περιοχές).

3-4 μήνες μετά τη φύτευση, μπορούμε κανονικά να συγκομισουμε τις πατάτες που έχουν δημιουργηθεί υπόγεια. Μετά τη συγκομιδή, οργώνουμε καλά για να καταστρέψουμε ό,τι έχει απομείνει από τα φυτά. Γενικά, δεν θα πρέπει να καλλιεργούμε πατάτες στο ίδιο χωράφι για περισσότερο από δύο χρόνια στη σειρά, επειδή το χώμα θα αρχίσει να χάνει πολύτιμα στοιχεία και ο κίνδυνος διάδοσης κάποιας ασθένειας θα αυξηθεί σημαντικά.

Αρχίζουμε αγοράζοντας τους σπόρους πατάτας (δηλαδή τον πατατόσπορο). Είναι καλό να προτιμάτε πιστοποιημένους σπόρους πατάτας απαλλαγμένους από ασθένειες, που πωλούνται από αξιόπιστους πωλητές. Οι κόνδυλοι πατατόσπορου είναι κανονικές πατάτες, όπως αυτές που τρώμε, αλλά έχουν επιλεχθεί για να έχουν κάποια επιθυμητά χαρακτηριστικά. Έχουν επίσης ελεγχθεί ή αποστειρωθεί κατά της μεταφοράς διαφόρων ασθενειών (άρα σε καμμία περίπτωση δεν πρέπει να καταναλωθούν). Εναλλακτικά, μπορούμε να φυτέψουμε πατάτες που αγοράσαμε από το παντοπωλείο ή το super market, αλλά η επιλογή απαιτεί εμπειρία και θα πρέπει να αναμένουμε πολύ χαμηλότερα αποτελέσματα σε ποσότητα και τελικό βάρος των πατατών που θα παραχθούν. Οι περισσότεροι ερασιτέχνες και επαγγελματίες αγρότες κόβουν τους σπόρους πατάτας σε μικρότερα κομμάτια (υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα κατά την κοπή του πατατόσπορου). Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τουλάχιστον ένα μάτι –οφθαλμό ανά τεμάχιο. Γενικά μπορούμε να κόψουμε τους μεγαλύτερους κονδύλους πατάτας (διάμετρο> 45mm), ενώ μικρότεροι κόνδυλοι φυτεύονται ολόκληροι. Μετά το κόψιμο, αφήνουμε τα κομμάτια σε ξηρό μέρος για 2 ημέρες. Στη συνέχεια, κανονικά θα είμαστε σε θέση να δούμε μια κρούστα στην σάρκα (επιφάνεια) της πατάτας που έχουμε κόψει. Σε αυτό το σημείο είμαστε έτοιμοι για φύτευση.

Η βαθιά άρωση και η απομάκρυνση των πετρών είναι απαραίτητη διαδικασία πριν από τη φύτευση πατατόσπορου. Οι πατάτες καλλιεργούνται σε «αναχώματα». Αρχικά σκάβουμε ένα αυλάκι (ή κανάλι) βάθους 4-6 ιντσών (10-15 cm). Το μήκος του καναλιού εξαρτάται από την ποσότητα του πατατόσπορου που διαθέτουμε. Το επόμενο αυλάκι πρέπει να απέχει τουλάχιστον 28 ίντσες (70 εκατοστά) από το πρώτο. Βάζουμε τα κομμάτια πατατόσπορου μέσα στο αυλάκι σε απόσταση τουλάχιστον 10 ίντσες (25 εκατοστά). Στη συνέχεια, ισιώνουμε το χωράφι μας, καλύπτοντας τα αυλάκια με χώμα. Σε εκείνο το σημείο, πρέπει να «σηκώσουμε» τον πατατόσπορο δημιουργώντας λόφους –αναχώματα μεταξύ των γραμμών σποράς. Το κάνουμε αυτό, επειδή η καλλιέργεια πατάτας σε επίπεδη επιφάνεια δεν θα βοηθήσει τα φυτά πατάτας να αναπτυχθούν σωστά και να έχουν καλή απόδοση. Επιπλέον, το σκάψιμο του εδάφους μεταξύ των γραμμών σποράς θα μας βοηθήσει να ξεχωρίσουμε αργότερα πού βρίσκονται ακριβώς οι σειρές σποράς μας. Πολλοί αγρότες χρησιμοποιούν επίσης τα αυλάκια ως κανάλι άρδευσης. Επομένως, πρέπει να σκάψουμε και να δημιουργήσουμε αυλάκια γύρω από κάθε πλευρά της σειράς φύτευσης (δείτε εικόνα).

Περίπου δύο μήνες μετά τη φύτευση, θα μπορούμε κανονικά να δούμε τα υγιή και καλά αναπτυγμένα φυτά πατάτας μας. Εκείνη την εποχή, ίσως χρειαστεί να κάνουμε ξανά ανάχωμα, ώστε να αποφύγουμε να φτάσουν οι πατάτες στην επιφάνεια και να εκτεθούν στο ηλιακό φως. Εάν εκτεθούν στο ηλιακό φως, οι πατάτες πιθανότατα θα γίνουν πράσινες και θα καταστούν ακατάλληλες για εμπορία και κατανάλωση. Σε αυτό το σημείο (δύο μήνες μετά τη φύτευση), μπορούμε επίσης να εξετάσουμε την εφαρμογή λιπασμάτων, είτε εδάφους είτε διαφυλλικών, αν αυτό είναι απαραίτητο (εξαρτάται από το έδαφος – κάθε χωράφι είναι διαφορετικό και έχει διαφορετικές ανάγκες). Πρέπει επίσης να ελέγξουμε για παράσιτα και ασθένειες, παρατηρώντας προσεκτικά το σχήμα και το χρώμα των φύλλων. Η πατάτα έχει συγκεκριμένες απαιτήσεις νερού. Ωστόσο, το κλίμα και η εξατμισοδιαπνοή του εδάφους σας θα καθορίσουν τη συχνότητα άρδευσης. Εάν βδεν υπάρχουν καθόλου βροχοπτώσεις στην περιοχή σας, ίσως χρειαστεί να ποτίσετε τα φυτά σας από μία φορά την εβδομάδα έως μία φορά το μήνα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Περίπου 3-4 μήνες μετά τη φύτευση, ανάλογα με το κλίμα και την ποικιλία (πρωιμότητα) των σπόρων, είμαστε συνήθως έτοιμοι να συγκομίσουμε τις πατάτες μας. Οι πατάτες γενικά είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν το φύλλωμα αρχίζει να πεθαίνει. Πολλοί αγρότες περιμένουν άλλες δύο εβδομάδες από αυτό το σημείο, ενώ άλλοι αρχίζουν να συγκομίζουν μόλις τα φύλλα γίνουν κίτρινα. Σκάβουμε προσεκτικά το χώμα ανάμεσα στις σειρές σποράς, αναζητώντας πατάτες. Μόλις συγκομίσουμε όλες τις πατάτες μας, είναι μερικές φορές καλό να αφήσουμε τους κονδύλους για μερικές ώρες στην επιφάνεια του εδάφους  κάτω από το φως του ήλιου (υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει πιθανότητα βροχής), έτσι ώστε να μπορούν να στεγνώσουν φυσικά.

Μπορείτε να εμπλουτίσετε αυτό το άρθρο προσθέτοντας ένα σχόλιο ή μια φωτογραφία των μεθόδων καλλιέργειας πατάτας που εφαρμόζετε.

1.) Το φυτό της πατάτας

2.) Πώς να φυτέψετε πατάτες στην αυλή σας

3.) Επαγγελματική Καλλιέργεια Πατάτας

4.) Προετοιμασία του εδάφους και εδαφικές απαιτήσεις για την καλλιέργεια πατάτας

5.) Ποσότητα Πατατόσπορου ανά στρέμμα – Αριθμός φυτών πατάτας ανά στρέμμα

6.) Λίπανση Πατάτας – Τι λίπασμα θέλει η πατάτα

7.) Άρδευση Πατάτας – Τι Πότισμα χρειάζεται η Πατάτα

8.) Κυριότερες ασθένειες και Εχθροί της Πατάτας

9.) Απόδοση της Καλλιέργειας Πατάτας

10.) Ερωτήσεις και Απαντήσεις σχετικά με την Πατάτα

Έχετε εμπειρία στην καλλιέργεια πατάτας; Παρακαλούμε μοιραστείτε την εμπειρία, τις μεθόδους και τις πρακτικές σας στα παρακάτω σχόλια. Όλο το περιεχόμενο που θα προσθέσετε θα αναθεωρηθεί σύντομα από τους Γεωπόνους μας. Μόλις εγκριθεί, θα προστεθεί στο Wikifarmer.com και θα επηρεάσει θετικά χιλιάδες νέους αλλά και έμπειρους αγρότες σε όλο τον κόσμο.

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês ruРусский hiहिन्दी viTiếng Việt idIndonesia

Συντακτική Ομάδα Wikifarmer
Συντακτική Ομάδα Wikifarmer

Το Wikifarmer είναι η πρώτη ηλεκτρονική Αγροτική Βιβλιοθήκη που δημιουργήθηκε και εμπλουτίζεται καθημερινά από τους χρήστες της. Μπορείτε να υποβάλετε ένα νέο άρθρο, να επεξεργαστείτε ένα υπάρχον άρθρο ή απλώς να απολαύσετε δωρεάν πρόσβαση σε εκατοντάδες σύγχρονους οδηγούς καλλιέργειας. Ο χρήστης φέρει την αποκλειστική ευθύνη για την αξιολόγηση, εκτίμηση, υιοθέτηση, αποδοχή ή έγκριση και τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.