Ποια είναι τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα δοχεία συσκευασίας για την αποθήκευση/πώληση ελαιολάδου; Για να προστατεύσουμε την ποιότητα και τη μακροζωία του ελαιολάδου, είναι απαραίτητο να φυλάσσεται σε κατάλληλη συσκευασία. Επίσης, […]
Παρόλο που τα κρούσματα που οφείλονται σε μικροοργανισμούς στα τρόφιμα σχετίζονται πιο συχνά με προϊόντα ζωικής προέλευσης, η πραγματικότητα είναι ότι τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υπεύθυνα […]
Η αγορά ελαιολάδου αναπτύσσεται συνεχώς και αναμένεται να φτάσει σε αξία τα 17,6 δισεκατομμύρια ευρώ έως το 2030. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό τμήμα αυτής της βιομηχανίας […]
Αποξηραμένα τροπικά φρούτα και λαχανικά Η αφυδάτωση (αποξήραση) των τροπικών φρούτων και λαχανικών είναι μια διαδικασία συντήρησης που χρησιμοποιείται απο παλιά. Αυτό το άρθρο εξηγεί τις μεθόδους αποξήρανσης των τροπικών […]
Η γεωργική ασφάλιση επικεντρώνεται κυρίως σε 4 βασικούς κλάδους της γεωργικής παραγωγής: καλλιέργειες, αγροδασοκομία, κτηνοτροφία (ζώα υψηλής αξίας, όπως καθαρόαιμες φυλές) και υδατοκαλλιέργεια (γνωστή και ως ιχθυοκαλλιέργεια). Μπορεί επίσης να […]
Η ασφάλιση είναι ένας μηχανισμός μεταφοράς χρηματοοικονομικού κινδύνου που βασίζεται στην αρχή ότι ένας ασφαλιστής (ή φορέας κινδύνου, στον οποίο ο ασφαλισμένος μεταβιβάζει μέρος ή το σύνολο ενός κινδύνου – […]
Οι αγρότες μπορούν να μειώσουν τις επιπτώσεις ενός υποθετικού μελλοντικού, αιφνίδιου, τυχαίου και απρόβλεπτου γεγονότος με τον συστηματικό εντοπισμό, την ανάλυση και τον έλεγχο των κινδύνων παραγωγής, λειτουργίας, αγοράς/τιμών, χρηματοοικονομικών, […]
Εισαγωγή Πριν από περίπου 10.000 χρόνια ο άνθρωπος άρχισε να μεταβαίνει σταδιακά από τον νομαδισμό που βασιζόταν στο κυνήγι στην δημιουργία σταθερών οικισμών σε διάφορες περιοχές του κόσμου1. Ελέγχοντας το […]
Ο ψεκασμός είναι η πιο κοινή μέθοδος εφαρμογής Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων (στο εξής Φ.Π.) σε μια καλλιέργεια, ενώ χρησιμοποιείται και για την εφαρμογή ρυθμιστών ανάπτυξης, βιοδιεγερτών ή προϊόντων θρέψης. Οι αγρότες […]
Ορισμένες από τις πιο σοβαρές ασθένειες των βοοειδών απαντώνται σε συγκεκριμένες περιοχές προκαλώντας μεγάλες απώλειες στους πληθυσμούς. Οι ασθένειες αυτές έχουν χαρακτηριστεί ως ασθένειες που υπόκεινται σε υποχρεωτική δήλωση και […]
Ενίσχυση των ορθών γεωργικών πρακτικών με την συστηματική παρακολούθηση του καιρού και του εδάφους Οι καιρικές συνθήκες και η υγρασία του εδάφους παίζουν καθοριστικό ρόλο στη γεωργία, επηρεάζοντας τις προσβολές […]
Τα προόντα της ζωϊκής παραγωγή έχουν εξέχουσα θέση στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι, επομένως, απαραίτητο η ζωϊκή παραγωγήνα να βελτιστοποιείται συνεχώς και να γίνεται πιο βιώσιμη. Το κόστος των ζωοτροφών μπορεί […]
Η εμφάνιση μαστίτιδας υποδηλώνει κάποια αστοχία στον τρόπο που γίνεται το άρμεγμα. Οι κύριες αιτίες της μαστίτιδας είναι οι εξής: Εφαρμογή λανθασμένων τεχνικών αρμέγματος Παραμέληση μέτρων υγιεινής όπως μη πλύσιμο […]
Τα σπορόφυτα είναι πολύ μικρά φυτά που αναπαράγονται απο κάποιο σπόρο και αποτελούν μέθοδο φυτικού πολλαπλασιαστικού υλικού. Η διαδικασία που κατα τη διάρκεια ο σπόρος γίνεται σπορόφυτο ονομάζεται βλάστηση. Σπόροι […]
Στην πτηνοτροφία, παράγονται διάφορες ποικιλίες αυγών από διαφορετικούς τύπους πτηνών πουλερικών. Αυγά κοτόπουλου: Τα αυγά κοτόπουλου αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, απαραίτητων αμινοξέων, βιταμινών (ιδιαίτερα βιταμινών Β, όπως η […]
Τι είναι οι αριθμοί που βλέπουμε στα αυγά; Ανάλογα με την περιοχή και τη χώρα στην οποία βρίσκεστε, υπάρχουν διαφορετικές οδηγίες για τη σήμανση των αυγών. Για παράδειγμα, στις ΗΠΑ, […]
Διατροφική αξία Τα αυγά αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας και παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά όπως για παράδειγμα η βιταμίνη Β12 και η χολίνη. Αποτελούν επίσης πηγή καλών λιπαρών οξέων […]
Τι προκαλεί διπλό κρόκο στα αυγά; Τα αυγά με διπλό κρόκο είναι αυγά που περιέχουν δύο κρόκους μέσα σε ένα μόνο κέλυφος. Αυτό συμβαίνοει όταν μια κότα, συνήθως νεαρή ή […]
