Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την παπάγια Η παπάγια είναι ένα δημοφιλές εξωτικό φρούτο με γλυκιά γεύση που θυμίζει αυτή του πεπονιού. Η επιστημονική της ονομασία είναι Carica papaya L. Ανήκει στην […]
Ο πολλαπλασιασμός είναι η διαδικασία αναπαραγωγής (πολλαπλασιασμού) των φυτών από σπόρους, μοσχεύματα ή άλλα μέρη του φυτού. Στην περίπτωση της μπάμιας, ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει με σπόρους ή με […]
Τα υπολείμματα των φρούτων και λαχανικών περιλαμβάνουν τις φλούδες και τους σπόρους. Όπως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εξαιρετικές πηγές θρεπτικών συστατικών, αντίστοιχα είναι και οι φλούδες τους. Παρόλο […]
Η σαλμονέλα είναι ένα γένος αρνητικών κατά Gram, ραβδόμορφων βακτηρίων που ανήκει στην οικογένεια Enterobacteriaceae. Τα περισσότερα στελέχη σαλμονέλας προκαλούν σαλμονέλωση, ενώ ορισμένοι άλλοι τύποι σαλμονέλας προκαλούν τυφοειδή ή παρατυφοειδή […]
Το τελευταίο διάστημα η τεχνητή νοημοσύνη κάνει την παρουσία της ολοένα και περισσότερο αισθητή στην καθημερινή μας ζωή. Πολλές φορές την χρησιμοποιούμε χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε. Η Μηχανική Μάθηση είναι […]
Αποδόσεις μάνγκο ανά στρέμμα Τα δέντρα μάνγκο αρχίζουν να παράγουν καρπούς μετά το 6ο έτος της ζωής τους (3-4 έτη για τα εμβολιασμένα μάνγκο), επιτυγχάνοντας βέλτιστες αποδόσεις από το 10-15ο […]
Για τη δημιουργία ενός παραγωγικού οπωρώνα μάνγκο, ένας αγρότης πρέπει πρώτα να επιλέξει προσεκτικά την ποικιλία μάνγκο που είναι πιο κατάλληλη για το μικροκλίμα της περιοχής του και την αγορά […]
Tα οπωροφόρα δέντρα, όπως το μάνγκο, είναι πολυετή φυτά και απαιτούν μια σημαντική επένδυση χρόνου αλλά και πόρων για την καλλιέργειά τους. Eίναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη φύτευση του οπωρώνα […]
Η αλόη βέρα (Aloe vera) είναι ένα παχύφυτο που προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική, την Αραβική Χερσόνησο και τα Κανάρια Νησιά, με πλούσια ιστορία φαρμακευτικών και καλλυντικών χρήσεων. Μερικές φορές […]
Πληροφορίες για το κρεμμύδι Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα λαχανικά που καλλιεργούνται και καταναλώνται σε μεγάλη συχνότητα σε κάθε μέρος της Γης. Ενώ το κρεμμύδι είναι διετές (ή πολυετές) […]
Η επιστημονική ονομασία του κρεμμυδιού είναι Allium cepa. Το κρεμμύδι είναι διετές φυτό που καλλιεργείται ως ετήσιο. Οι βολβοί του κρεμμυδιού είναι στην πραγματικότητα αποθηκευτικά/αποταμιευτικά φύλλα (αποθηκεύουν ενέργεια για το […]
Η τεχνολογία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αυτοματοποίηση και την βελτιστοποίηση των υδροπονικών καλλιεργειών. Ειδικότερα, στη διαδικασία της συγκομιδής και της επεξεργασίας που περιλαμβάνουν δραστηριότητες όπως το πλύσιμο, τη ξήρανση, τη […]
Υδροπονία είναι η μέθοδος καλλιέργειας των φυτών εκτός εδάφους (χωρίς χώμα). Αντί να χρησιμοποιεί ο παραγωγός την παραδοσιακή καλλιέργεια με βάση το χώμα, χρησιμοποιεί διάφορες τεχνικές, όπως NFT (καλλιέργεια σε […]
Η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και των γεωργικών προϊόντων είναι απαραίτητη για την προστασία της ανθρώπινης υγείας και τη διατήρηση της οικονομικής βιωσιμότητας της γεωργικής βιομηχανίας και της σταθερότητας […]
Η προστιθέμενη αξία συνεπάγεται τη μετατροπή ενός γεωργικού (ακατέργαστου) προϊόντος σε ένα προϊόν, το οποίο μπορεί να πωληθεί σε υψηλότερες τιμές και να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ενα τυπικό βήμα […]
Προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις, να διατηρηθούν οι πόροι και να υπάρξει ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων, πρέπει να χρησιμοποιούνται βιώσιμες πρακτικές σε ολο τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας. […]
Ο Bacillus cereus (Βάκιλλος ο κηρόχρους) είναι ένα προαιρετικά αναερόβιο βακτήριο που μπορεί να παράξει επιβλαβείς τοξίνες (ενδοσπόρια). Αυτό το βακτήριο είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και αν καταναλωθεί, μπορεί […]
Οι Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΣΒΑ), ή αλλιώς οι Παγκόσμιοι Στόχοι, υιοθετήθηκαν από τα Ηνωμένα Έθνη το 2015 για την επίτευξη της βιώσιμης ανάπτυξης. Πρωταρχικός σκοπός είναι να μετατρέψουμε τον κόσμο […]
